Name: Japanese Noodle 一寸法師
Address: 清水4-148-6, 京都市東山区, 京都府, 6050862, JP
Telephone: 075-741-8070
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.34

この口コミは、大熊猫老師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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大熊猫老師口コミ651件フォロワー337人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

観光客の心を射抜く仕立て。

清水寺を訪れたこの日も京都はインバウンドの観光客で賑わっており、様々な言語が飛び交ってます。情緒溢れる坂を降って来たところに「お昼はここで」と決めていた麺屋の細長い提灯が見えてきます。この日の麺活に選んだのは「一寸法師」。各地に絶賛支店拡大中の「style 林」の系列店です。京都のこの店舗は屋号に「林」を冠しない異色の系列店。メニューが味噌メインでないのも異色です。

早速入店して「それならば」と入口横の券売機で味噌と対極の「豪華海渡る潮（塩）」をポチります。昼営業閉店間際の時間帯とあって店内は貸切状態。ゆったりした空間に鬼のイラストがユニークです。L字カウンターに囲まれた広い厨房は２オペ体制。ボク１人の麺を２人がかりで作ってもらう贅沢。

そうこうしているうちに、大量のお肉に覆われた何やらめでたげなビジュアルの一杯が到着しました。レアチャーシューを隙間なく器の縁に布団干しし、中央に鮮やかな鶯色のみつ葉をあしらっています。

先ずはスープをひと口... 「お、お、お！ウマー！」滋味深い貝出汁を前面に押し出しつつ、後味にふわっと仄かな柚子を香らせる上品な仕立て。旨味の層が幾重にも折り重なります。麺は全粒粉タイプで中太の丸いストレート麺。啜ると小麦の香りが華やかに広がります。はて？このツルモチ麺、この貝出汁、どこかでいただいたような？そうだ！「人類みな麺類」の「macro」にそっくり！

みつ葉は時間の経過とともに、スープに馴染んで鶯色から深緑へと彩りを美しく変化させていきます。みつ葉の下には白葱がたっぷりと控えており、シャキシャキの食感が良いアクセントになっています。穂先メンマはロングタイプが２本。しっとりした食感と甘めの味つけが淡麗スープによく合っています。

縁のレアチャと同じものが中央にもトッピングされていますが、こちらはスープの熱が通っています。お肉で麺を包んでいただくと「旨いっ！」と声が出そうになります。肉 meets 貝の運命の出逢い！布団干しの方のレアチャーシューはしっとりなめらかな食感。肉の旨味がギュッと凝縮しています。

煮玉子には「縁」の焼印が押されており、漢字好きの海外のお客さんにも大ウケすること間違いなし。パックリ破り開いてみれば、黄身が溢れ出す寸前の絶妙の状態をキープした逸品。しっとり甘いっ！

「style 林」の林店主と「人類みな麺類」の松村店主は以前より親交があり、お互いに切磋琢磨されてイイところを取り入れ合ってると何かの記事で読んだことがあります。関西ラーメンの輪が広がって世界に向け発信できるって素敵ですね。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
関西の麺を食べ歩いてます。
「それでもやっぱり麺が好き。」
http://blog.livedoor.jp/lingmu_meets_japanda/archives/90900625.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Japanese Noodle 一寸法師
ジャンル	ラーメン、中華料理、餃子
お問い合わせ	050-5872-7823
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市東山区清水4-148-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市バス・清水道バス停より徒歩２分・五条坂バス停より徒歩４分清水寺(仁王門)より徒歩5分五重塔(法観寺)より徒歩2分祇園四条駅から856m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 07:00 - 11:00 L.O. 料理10:30 11:00 - 19:00 ■ 営業時間朝食7：00～11：00（LO10：30） 11:00～１００食売り切れまで 100食限定のため麺がなくなり次第終了となります。 ■ 定休日定休日なしで休まず営業しております。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	朝食・モーニングあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/issunbousi.kyoto https://www.instagram.com/issunbousi_kyoto/
オープン日	2022年2月26日
電話番号	075-741-8070
初投稿者	こばみつ（2988）

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