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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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【京都 十割蕎麦とお鮨やジビエが愉しめる大人のお蕎麦屋さん(人´∀｀) ✩.*˚】
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2種食べ比べ。白い細は栃木産。シャッキリとした喉越しで美味しいお蕎麦です✩.*˚
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お蕎麦屋さんでお鮨がつくのは京都風情があって贅沢ですね♥️ボリューム感も丁度良くて嬉しい。
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新鮮な中トロ、ビワマス、穴子、イカ、いくら、ほたてにガリが添えてあります。酢飯が爽やかでバランスが良く美味しいです(*´ч`*)
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蔵戸のように重厚なファサード。アンティークな装飾金具は趣がありますね✩⋆*॰¨̮⋆｡˚
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自家製のお塩、山葵、白葱。返しはお出汁がきいた優しい関西タイプ。
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黒いお蕎麦は星がいっぱいで噛めば噛むほど穀物感を感じます！とても美味しい。
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板状になった蕎麦の端っこはご店主さんの遊び心。深い味わいの違いをしっかり感じられますね。
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信楽焼の器がモダンです。私の黒あら(石川)と相方さんの黒あら(長野)。同じ黒あらでも色も味も違うね〜。
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今までで食べたそば湯の中で1番美味しかった。器も本当にかわいいの♥️(語彙力破壊)
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見て♥️
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そば殻やそばの実が入った食べる「そば湯」。ライ麦パンや全粒粉パンがお好きな方は気に入ると思います♥️
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食後はそばの花の蜂蜜を使った優しい甘さの濃厚プリン。そば粉を使った抹茶餡とそば煎餅が添えられて、 蕎麦づくしのデザート。
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カフェと間違えるような可愛らしいメニューブックや水玉のコースター♥️
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ご年輩のご夫婦のお店とは思えない、とってもセンスの良いモダンなお蕎麦屋さんです✩.*˚
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メニューブックは必見！次回はジビエのコースをいただきましょう。
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隠れ家みたいなかわいいお蕎麦屋さん。大人ってこんなステキなお店にいけるんだよ(σ•̀ᴗ•́)σ
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yuyuyu0147
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦・鮨 いまふく
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-643-1958 |
| 予約可否 |
予約可 11時20分～13時半の繫忙時は混み具合などの |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＊当店の契約駐車場はございません 藤森駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター2席 テーブル4人×２） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お蕎麦の香りを楽しむお客様のご迷惑になりますので香水・煙草など臭いが強いお客様のご入店はお断り致します |
| 駐車場 |
無 店舗南50ｍ先にコインパーキングございます （ご来店時にご案内可能） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり（英語）、写真付きメニューあり |
| オープン日 |
2014年8月12日 |
| 備考 |
＊貸切営業のご案内＊ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都は今、オーバーツーリズムでホテルが
取れなくて大変(><)
偶然にも宿泊したホテルから近かったので、
予約してお伺いしました。
お蕎麦百名店にも選出されている名店です。
「手打ち蕎麦・鮨 いまふく」さん。
藁の入った土壁に無骨な木の扉。
アンティークな装飾金具がまるで蔵戸のよう。
『12歳以下のお子様お断り』のこだわりの
大人のお蕎麦屋さんです✩.*˚
中の様子が見えないので、ちょっぴりドキドキ。
その隠れ家のような扉を開けますと、
オシャレな帽子をかぶった白髪のご店主さんと
奥様がご丁寧にご挨拶。
店内は、4人用テーブル席が2卓と、カウンター席。
こじんまりとしていますが、ピッチは広く、
手作りのメニューブックやモダンな木のテーブルの
温もりに居心地の良い空気感が漂います。
本格的なジビエのコースや酒肴の豊富さに驚き。
鴨に鹿に猪、アナグマやヒグマも。
京都らしいですね。
こだわりのお蕎麦は、日々産地が代わり、
壁に貼られた表を見て、指定もできるそうです。
ꕤ*.ﾟ
◉3種 食べ比べ お任せ盛り(細、白あら、黒あら)
2600円
・細 鹿児島産
・白あら 山形産
・黒あら 長野産
◉2種 食べ比べ お任せ盛り(細、黒あら)
2000円
・細 栃木産
・黒あら 石川七尾産
ランチにはちらし寿司、別立てそば湯、
自家製デザートがつきます♥️
白く細いお蕎麦は季節柄、ちょっぴり香りが弱い
ですが手繰りやすく、上品です。
返しも京都らしくお出汁がよくきいた優しい
味わい。
太くワイルドな黒いお蕎麦は、しっかりした
穀物感に、噛めば噛むほど鼻腔に抜ける
お蕎麦の香り！
唸るほどにとっても美味しいです♥️
お手入れされた黒板張りの床は趣があり、
信楽焼の器が斬新でとっても素敵。
ご店主さんの説明も丁寧で、心がこもっています。
お蕎麦以外のちらし寿司はボリュームを
中か小、選べるので嬉しい。
中はごはん茶碗半膳くらい。
小はその半分とのこと。
新鮮な中トロ、ビワマス、穴子、イカ、いくら、
ほたてにガリが添えてあります。
酢飯が爽やかでバランスが良く美味しいです。
このくらいの量を少しだけいただけるのが
贅沢で嬉しいですよね〜。
(๑'ڡ'๑)୨
こちらのそば湯は、そば殻やそばの実が入った
食べる「そば湯」。
お匙ですくって、トロトロ熱々をいただきます。
香ばしいお蕎麦の風味が広がって、まさに、
これだけで一品です。
食後はそばの花の蜂蜜を使った優しい甘さの
濃厚プリン。
そば粉を使った抹茶餡とそば煎餅が添えられて、
蕎麦づくしのデザート。
抹茶餡が驚くほどなめらかで、キレの良い甘さが
とろけるよう♥️
まさかお蕎麦屋さんで、こんなに美味しいデザートが、いただけようとは！
京都でお気に入りのお蕎麦屋さんになりました。
今度は夜のジビエのコースもいただいて
みたいです•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
ご馳走さまでした(*´▽`人)