サイカラーメン厚切りモモチャーシュー入り＋生卵トッピング。 : 彩華ラーメン 八幡店

彩華ラーメンの八幡店です。この日は年末の開店時間に合わせて訪問しました。開店15分前には店舗について待ち客表に記帳したのですが、回転時の最初のターンで入店することが出来ませんでした。連休などの繁忙時には、さらに早い時間帯から並ぶ方が無難かもしれません。

お店は、複合商業施設「松花堂ショッピングモール」の中の独立した建屋で営業されています。彩華らしい黄色を基調とした外観で分かりやすいです。駐車場も完備されていますが、こちらのショッピングモールは人気のためか満車傾向が強いと思います。

店内は、それほど広くなくテーブル席、カウンター席が並びます。奈良の彩華と比べて、座席数が多くないので、待ち客がおられることが多いです。お店の方の接客は庶民的なもので活気があります。

ラーメンメニューは、天理系のサイカラーメンを中心に、醤油ラーメン、チャンポンなどがあり、それぞれトッピングやサイズなどで価格が変わります。単品メニューも複数あり、八幡店オリジナルの麻婆豆腐、麻婆飯、麻婆麺なども存在します。

この日は、サイカラーメン厚切りモモチャーシュー入り（小）1170円＋生卵トッピング150円をお願いしました。ここ数年、価格が値上がりしてましたが今年は据え置きのようです。

登場したサイカラーメンは、天理系らしく赤みがかった色合いのスープに白菜、ニラ、にんじん、豚肉などがたっぷり。そこに生卵と、迫力のある厚切りモモチャーシューが4枚乗っています。

スープは、ピリ辛でニンニク強め、表面の脂分が多めで塩加減も強め。ジャンクな野性味のある味でパンチ力があります。個性的ですが癖になる味です。さらにテーブルに置いてある生ニンニクを加えてやるのが、個人的には好み。また生卵を割ってやると、ややマイルドで飲みやすくなるのも、このスープの良いところだと思います。

麺は多加水の縮れ細麺を使用されています。弾力のある麺でたっぷりの具との絡みも良いものです。

そして厚切りモモチャーシュー。暑さ1cm以上ある大判のもので、赤身肉中心でしっかりとした歯ごたえがあります。豚本来の味を噛むたびに味わうことが出来ます。個人的にはバラの方が好きなのですが、モモ肉も迫力たっぷりで良いなと思います。

彩華ラーメンの八幡店は、具のたっぷり感も素晴らしいし、それ以上に迫力の厚切りチャーシューが食べ応え抜群で多店舗にない魅力があると思います。何度でも再訪したいなと思うお店です。

彩華ラーメンの八幡店です。この日は、開店時間に合わせて訪問しました。開店前から並んでおられるお客さんがいて、すぐに入店することが出来ましたが、少しでも遅れて並ばれている方は、すぐに入店できない状況でした。

お店は、複合商業施設の「松花堂ショッピングモール」の中で、独立した建屋（以前は、どんたくというラーメン店の所）で営業されています。彩華らしい黄色い配色の外観で分かりやすいです。駐車場も完備されています。

店内は、それほど広くなく、カウンター席、テーブル席が並びます。お店の方の声掛けも心地よく活気があります。接客も庶民的かつ、丁寧なものです。

ラーメンメニューは、天理系のサイカラーメンが中心。チャンポンや麻婆麺も存在しますが、この日は繁忙期で提供を中止されていました。その他、単品メニューも充実しています。

この日は、サイカラーメン厚切りバラチャーシュー入り（小）1170円＋生玉子150円、揚げ餃子350円を注文。価格は毎年、少しずつ上がっています。

登場したサイカラーメン。赤身がかった辛味が強そうなスープに白菜たっぷり、ニラ、豚肉入り。スープにはトッピングの生玉子が浮いています。そこにドーンと厚切りのバラチャーシューが乗っています。

スープは、表面の脂分多めでニンニクがかなり効いていてピリ辛。野性味が強いです。白菜、ニラはしっかりと煮込まれていて、スープの味がしっかり染みこんでいます。野性味のあるスープをシャキっとした野菜の食感を加えていただくと、癖になる味わいがあります。

麺は細めのちぢれ麺を使用されています。弾力もそこそこあり、たっぷりの野菜、豚肉などを絡めていただくのにも適しています。

そして厚切りのバラチャーシューは、味付けは控えめなのですが、脂身が多くジューシー。ジャンクなスープにプラスして迫力を与えてくれます。彩華ラーメンの複数の店舗の中でも、この厚切りのチャーシューは珍しく、食べ応えの満足度ではトップクラスだと思います。

また揚げ餃子は、カリッと揚げられており、具もみっちり。タレを付けずとも、そのままでも揚げた皮の旨味もあり食が進むものです。

彩華ラーメンの八幡店。他の店舗と比較すると、こじんまりとしていますが、迫力あるチャーシューや個性的なメニューなど魅力的なお店だと思います。また機会を見て訪れたいと思います。

彩華ラーメンの八幡店です。この日は休日の開店時間に合わせるつもりが10分ほど遅れて到着。すでに席は満席で10分ほど待つこととなりました。

お店は、ラ・ムーを中心にダイソーやメガネ店などが複数入る商業施設内に立地しています。独立した建屋で営業されていて、黄色い看板で分かりやすいです。

店内は、それほど広くはありませんが、カウンター席、テーブル席が並び多くの客が入れます。清潔感のある店内で、お店の方の接客も庶民的ながら丁寧なものです。

ラーメンメニューは、天理系のサイカラーメンが中心で、他に醤油、チャンポン、麻婆麺などが存在します。それぞれトッピングやサイズで価格が変更になります。最近少し値段が上がってきて、サイカラーメン（小）が770円です。他に単品メニューも複数種類存在します。

この日は、サイカラーメン厚切りバラチャーシュー入り（小）1100円、焼餃子330円を注文。

登場したサイカラーメン、いつもながらの白菜、豚肉、ニラ、ニンジンなどがたっぷりと盛られた天理系の基本形の見た目です。スープはやや赤みがかり、厚切りのバラチャーシュー4枚がトッピングされています。

スープは、ニンニクが効いたピリ辛系で脂分も多く、ジャンクで迫力があります。野菜もたっぷりで、シャキシャキと噛みしめながら食べるのが楽しいものです。

麺は、細めのちぢれ麺を使用されています。たっぷりの野菜、豚肉などと絡めていただくのにも適しています。

チャーシューは、厚切りのバラ肉で迫力たっぷり。一時期より大きさが少し小さくなったような気がしますが、脂分も程よく抜かれつつも柔らかく、バラ肉らしい食べ心地を堪能できます。

彩華ラーメンの八幡店は、奈良のお店と比べると混雑が控えめなので使いやすく、味もまったく負けていないと思います。また機会を見て使用したいと思います。

彩華ラーメンの八幡店です。この日は、年末休暇の開店直後に訪れました。開店直後でしたが、すごい人出で・・最初の着席に間に合わず、少し待つことに。と言ってもラーメンなので20分待ちくらいで座ることができました。

お店は、ディスカウントスーパーのラムー、ダイソーなどとの複合店舗の中にあります。建物は独立していて、駐車場も完備されています。

店内はカウンター席、テーブル席が並び、こじんまりとしていますが清潔感があります。お店の方の接客も庶民的ながら丁寧なものです。

ラーメンメニューは、基本の天理系のサイカラーメントッピング、サイズにより値段が変わるようになっています。その他、醤油、チャンポン、麻婆麺（八幡店限定）があります。またサイドメニューも豊富に存在します。

この日は、サイカラーメン（小）715円の厚切りモモチャーシュー330円、生卵110円トッピングをお願いしました。いつも厚切りバラチャーシューをお願いしていたので、今回はモモです。

しばらくすると登場するラーメン、白菜たっぷりの天理スタミナラーメンの基本形。たっぷりの白菜、そしてニラ、ニンジンなどの野菜と豚肉、生卵がトッピングされ、真ん中にドーンとド迫力の厚切りモモチャーシュー。やはり彩華の中では八幡店のチャーシューがダントツトップだと思います。

スープは、野性味あふれる味わいで、脂分たっぷり、そしてピリ辛、ニンニクたっぷり。このスープにニンニクをさらに加えるのが私好み。野菜がたっぷり入っていて、ジャンクな味を吸った野菜を食べ進めるのがとても楽しいです。

麺は、細ちぢれ麺を使用されています。たっぷりの野菜との絡みが素晴らしいものです。また途中に生卵を割ると、少しマイルドな感じになりますが、これも細ちぢれ麺がうまく絡んでくれるように思います。

そして厚切りモモチャーシュー。厚さが1センチ近くある大判チャーシューは圧巻です。バラチャーシューと比べると脂身は少ないのですが、しっかりと醤油ダレの味が入っていて、柔らかみもあり、高レベルな仕上がり。ボリュームも申し分なく、チャーシュー好きには大満足の一品です。

彩華ラーメンはとても好みなのですが、奈良の各店舗と比較しても、八幡店はチャーシューの厚さや、野菜の量なども含めて、かなり良いなと思います。また気が向いた際に再訪したいと思います。

彩華ラーメンの八幡店です。この日は休日のお昼時、開店直後に訪れました。奈良県の彩華ラーメンは、休日では混雑がすごいので、それを考慮して開店直後に訪れましたが11時30分から12時くらいですと、こちらの店舗では混雑しつつも待ち客がおられませんでした。

お店は、八幡市のラムーをはじめとするショップが入る複合施設の中の一店舗として営業されています。以前は「どんたく」が営業されていた建屋でされています。駐車場は完備されています。

店内は、清潔感があります。それほど広くはありませんが、カウンター席、テーブル席があり、そこそこの人数が入れそうです。お店の方の接客も丁寧なものでした。

メニューは、天理系のサイカラーメンが中心で、サイズ、トッピングで値段が変わります。他の店舗にある味噌はなく、この店舗限定になるのか麻婆麺、麻婆飯、麻婆豆腐があったり、チャンポンが存在したりしました。それとトッピングに厚切りチャーシュー（モモ、バラ）があるのも、八幡店の特徴かもしれません。

この日は、サイカラーメン（小）厚切りバラチャーシュー、生卵入り1155円を注文。それと複数人で訪問していたので唐揚げをシェアしていただきました。

登場したラーメンは、いわゆる白菜たっぷりの天理ラーメン。そしてドーンと真ん中に迫力の厚切りバラチャーシュー。トッピングは、白菜、ニラ、ニンジン、豚肉などと生卵です。生卵は他の店舗では自分で割って入れる必要があるのですが、こちらでは最初から入っていました。

スープは、ピリ辛でニンニクの効いたジャンクな味わい。野菜類もたっぷりと入っていて迫力があります。この日はニンニクの効きが少ないようにも思えたので自分で無料トッピングのニンニクを追加します。すると、さらに野性味が増す印象。この癖になる味わい、たまらないものがあります。また生卵を割ってやると、ややマイルドな風味となり食べやすくなります。

麺は、細麺のちぢれ麺を使用されています。食感が心地よく、野菜との絡みも良い麺だと思います。

そして厚切りバラチャーシュー。以前も一度いただいているのですが、厚さ大きさともに申し分なく、彩華の中でも最高のボリューム感だと思います。脂分は落とされており、食べやすく、そこそこ味も入っていて個性的なスープに負けない迫力があります。

また唐揚げもシンプルながらも濃いめの味付けで印象に残る一品でした。

久々に訪問した彩華の八幡店ですが、その厚切りチャーシューの迫力は健在でした。次はモモ肉も試してみたいと思います。また奈良の彩華と比べると混雑が控えめなので、使いやすい店舗だと思います。

彩華ラーメンの八幡店です。この日は、平日のお昼時を過ぎた時間帯に訪れました。

お店は、格安スーパーのラムーなどがある複合施設の一画にあります。以前「どんたく」が営業されていた建屋でされています。彩華らしい黄色と赤で彩られた外観で分かりやすい見た目です。駐車場は完備されています。

店内もオープンから間もないこともあり、とてもきれい。テーブル席とカウンター席が並びますが、他の彩華の店舗と比べると小さめです。そのためか土日の食事時は、かなりの並びが発生しています。接客も庶民的ながらも丁寧なものでした。

メニューは基本の天理系スタミナラーメンのサイカラーメン630円です。それに大きさ、トッピングなどで値段が変わるようになっています。他のラーメンは醤油ラーメンがあるくらいで、奈良の店舗などでされている味噌などは無いようでした。

単品メニューも充実しているほか、平日はランチメニューとして、ラーメンとセットで単品が安くなるようになっています。

この日は、サイカラーメン（小）650円の厚切りバラ肉300円、生玉子100円トッピングと、ランチセットの餃子200円をお願いしました。厚切りバラ肉というトッピングは初めて見ましたが、八幡店特有のメニューかもしれません。

登場したラーメン、本当に分厚すぎるくらいの厚切りバラ肉が乗ってきます。過去何度も彩華で食べてますが、チャーシューの迫力はダントツで一番。スープはいつもながらの、脂ぎったギトギト系で、白菜、ニラ、ニンジン、豚肉などがたっぷり入った天理系ラーメンです。そこにトッピングの生玉子が浮いています。

スープをいただくと、これこれと頷く野性味あふれる辛口かつニンニクの効いた味わい。個人的にはさらに、テーブルにあるニンニクをプラスしてジャンクさを増すのが好みの食べ方。野菜の量もたっぷりで、奈良の屋台や本店と比べても引けを取らない迫力です。

麺は、細めの縮れ麺を使用されています。最近、彩華の麺が変わったように思うのですが、昔のある意味安っぽい麺も好みでしたが、最近の柔めながらも食感の良い麺も野菜と絡めて食べるのに適していると思います。

そして厚切りのバラ肉は、本当にボリュームたっぷり。柔らかく、しっかりと味も入っているので食べ応えがあります。バラ肉だけでなくモモ肉も選択可能なので、いつかモモ肉も試してみたいと思います。

初めて入った八幡店ですが、そのチャーシューの迫力は、過去に訪れた彩華の中でダントツだと思いました。野菜やスープのジャンクな迫力もたっぷりあり、魅力的な店舗だと思います。