松本の夜を居酒屋グルメで楽しむ!おすすめ8選
今回は、松本の夜にぴったりなご当地グルメを味わえるおすすめの居酒屋をご紹介します。松本市内には、信州名物の馬刺しやそば、長野県産の「ぎたろう軍鶏」に「信州サーモン」など、地元ならではのグルメと一緒にお酒を楽しめる居酒屋が数多くあります。美味しい料理をつまみに、信州の地酒を心ゆくまで堪能しましょう。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1833件の口コミを参考にまとめました。
出典: デリレコさん
長野県の名物グルメと言えば「信州そば」。これを色々な形で楽しませてくれるのが、【みよ田 松本店】です。
ベーシックな「ざるそば」や「天ざる」などに加えて、木曽伝統の酸っぱい漬物をのせた「すんきそば」や、ミニそばがセットになった「安曇野御膳」などがあります。
出典: shamoji9さん
松本を訪れたら、ぜひ挑戦して欲しいのが「とうじそば」。とうじは投汁と書きます。キノコや山菜など山のグルメがたっぷりのツユに、冷たくシメたそばをしゃぶしゃぶして食べるのです。
こういった地元ならではの食べ方を、現地で体験してみたいものですね。
出典: 梅田からの神戸三宮さん
松本・信州の地酒を用いた冷酒や熱燗等も揃っており、そば居酒屋といったスタイルのお店です。ここで、そば焼酎を選択するのもグルメな人の飲み方ですね。
JR松本駅東口(お城口)から歩いて5分。本町通りの松本郵便局向いあります。夜の営業は17時から22時半(L.O.22時)です。
蕎麦は細く薄い麺だ。しっかりと水で締められており、驚くほどみずみずしい。いくらでも食べられる位に軽いのに、舌触りもよく食べ応えまである。美味い蕎麦だ。麺つゆもスッキリとした味わいで美味しい。さすがは本場だと、驚かされた。
出典: cessoさんの口コミ
馬刺しを頂くと…おお、力強い風味と食感を感じますね〜。普段頂かないお料理ですが、地元名物はやはり良いです!鴨鍋も一人前にジャストフィットなサイズ。白菜、ネギ、長野特産のきのこと具沢山です。煮えてくると、出汁の香りがフワ〜と広がり食欲をそそります♪
出典: konayuki#さんの口コミ
507人
31228人
050-5868-1787
出典: 浜の布袋さん
皆さんは、馬刺しが信州グルメであることをご存知でしょうか。古くから馬肉文化が根づいており、居酒屋【卯屋】でも食べることができます。
こちらのお店の馬刺しは、霜降りよりも赤身であることに重点を置いているそうです。地元産キャベツと馬モツを使用した「けとばし焼き」も美味しいのだそう。
出典: chevy2さん
こちらはうさぎの肉を使用した「うさぎ肉香醋ソース和え」。
かなりレアなグルメなので、松本を訪れたなら注文してみてはいかがですか?実際に食べてみると、「ほー、こういった味と食感か」と納得できるはずです。
出典: chevy2さん
店内は18席ということで、3名以上で利用する場合は予約を入れておくと良いでしょう。信州の地酒が充実しているので、大満足の宴会が開けそうですね。
JR松本駅からは徒歩3分で、営業時間は17時半から。オーダーストップは21時半となっています。
信州の馬刺しは赤身系のロースで,冷凍ものではないフレッシュな新鮮なものですね。もっちりとした歯触りで,濃いウマ味が広がっていきます。噛むほどに広がっていく肉感がたまりません。これぞ本物の馬刺という感じでした。
出典: 酒野夢蔵さんの口コミ
「馬」次第のオーダー構成になるかなーとは思うのですが、その馬が絶品の極み。これだけでも行く価値があります。また全体的に郷土料理で長野の名物が揃えられているので旅の食としてはうってつけではないでしょうか。駅からも近いし、周囲に宿もありますからね。
出典: 浜の布袋さんの口コミ
184人
12548人
0263-36-2544
出典: ムササビヒンソーさん
こちらも馬刺しが旨いと人気の【きく蔵】。松本で45年以上営んでいる老舗居酒屋です。
「極上馬刺し」は地場産の馬肉を用いており、仕入れの状況によって提供される部位が変わるのだとか。コリコリとした食感の「馬タンお刺身」も、グルメな人なら食べておきたいところです。
出典: むすぬさん
松本の名物グルメとして知られる「山賊焼き」。焼きとありますが、実際には鶏のもも肉を開いて、油で揚げたもの。ダシに漬けてから揚げてあるのがポイントだそうです。
かなりボリュームがあるので、これだけでお腹いっぱいになるのだそう。
出典:tabelog.com
松本城近くの東小路にある、隠れ家的な名店。山の幸だけでなく海の幸も調理してくれます。焼酎やワインと一緒に、ゆっくりと味わってみましょう。
営業時間は17時半から22時まで。カウンター席だけでなく、14名を収容可能な大部屋もあります。
お料理はどれも味が良く、選ぶのに悩む品数の多さ!黒板以外にもメニュー豊富。お通しにも手抜きなし!国産馬刺しは勿論、はじめて食べた馬生レバーはびっくりするほど美味しかった。限りなく牛の生レバーに近い食感と味です。
出典: olive428さんの口コミ
・山賊焼き
松本の名物料理、揚げてあるけれど、焼きとは。。。恐らく、いろいろな物語があるのだろうな、なんて想像を巡らす。見た目は竜田揚げ、かりっとした衣に、ジューシーな鶏肉、肉汁があふれるほど。旨みがあり、クセがない、そして柔らかい。
出典: tabe-arukiさんの口コミ
204人
12306人
050-5590-4705
出典: azarashigeさん
美味しい地酒が飲めると評判の大衆居酒屋【風林火山】。松本で40年以上の歴史があるお店です。
注目すべきは、他の居酒屋ではなかなか見かけないグルメ「ホル天」。これは和牛のホルモン(小腸)を天ぷらにしたもので、噛めば噛むほど、甘みが出てくると評判の逸品です。
出典: あきとん(・・)さん
こちらが【風林火山】の「山賊焼き」。居酒屋によって盛り付け方や味が異なるので、複数のお店を何日かに分けて食べ比べてみても楽しそうですね。
もちろん信州グルメの馬刺しも扱っており、アルプス牛やアルプスサーモンが登場することもあるのだそう。
出典: 中辛さん
調理場がガラス張りになっており、お店の前を通りかかれば、ついフラリと立ち寄りたくなるような居酒屋です。
リーズナブルでコスパが良いと、多くの食べログレビュアーから絶賛されています。JR松本駅の東口から徒歩1分と、駅近であるのも素晴らしいポイントです。
海の幸、山の幸あり、どのメニューにも手抜きを感じない。しかもコスパの高さは特筆ものである。雰囲気含めて、久々に凄い居酒屋に入れた気がする。
出典: BQグルメ王さんの口コミ
驚くのがその価格。こんなに安くていいの?と聞きたくなるぐらいです。この2日間は全てが楽しくて充実してましたが、最後の最後でこんなに素晴らしいお店に出会え、最高の締めくくりになりました。また松本に来る際は必ず立ち寄りたいお店です。
出典: ねこちゃん☆★さんの口コミ
291人
13008人
0263-35-7872
出典: すなぎも☆さん
メニューの半数以上が信州の郷土グルメや、地場産のジビエ料理という【山里】。「信州の再発見」がテーマのお店です。
馬・鹿・イノシシのソーセージが食べられて、「馬肉サラミと松本大揚げのピッツァ風」など和食だけでなく洋風の料理も揃っています。
出典: 立花立夏さん
「信州揚げ」は、野沢菜や長芋そして干し海老などが入ったかき揚げです。
このように「信州」を掲げたグルメが勢揃いしており、メニュー表を見ると北信・東信・中信・南信と地方別に分けて掲載されています。かなり本格的ですね。
出典: 海辺の肴さん
信州へのこだわりは料理だけではありません。信州の地酒30種類に信州の地焼酎が15種類と、こちらも充実したラインアップ。
観光客だけでなく、地元の方も多く訪れる居酒屋です。JR松本駅から徒歩2分という好立地なのも嬉しいポイントです。
カウンターに座ってメニューを見てみると馬、鹿、熊、猪、川魚などのジビエ系や山賊焼き、おたぐりなどの郷土料理系、さざむし、いなごなどの珍味系とイロイロある。値段も手頃なものからお高いものまでレンジが広い印象。
何と言ってもたてがみ、赤身と食べると大トロのような食感で絶品。ねずみ大根、熊笹の焼酎も野趣豊か。最後は信州そばの鴨汁そばで〆ましたが、信州松本の美味しどころを十分に堪能しました。
245人
14605人
050-5869-2002
出典: sakemeganeさん
焼き鳥とおでんを主体とした、老舗居酒屋【しづか】は、創業が昭和20年。歌人・若山牧水の「酒はしづかに飲むべかりけり」という歌と、初代おかみの名にちなんで【しづか】と名付けられました。
おでんはいずれも優しい味付けと評判。お店の温かさが伝わってくるかのようです。
出典: ぽまーずさん
今回は夜の居酒屋グルメがテーマとなっていますが、正午から午後2時までのランチ定食も要チェック。
ここで味をしっかりと確かめて、仲間や同僚を連れ立ち夜に再訪というのも良さそう。22時まで(L.O.21時30分)通し営業をしています。
出典: YRさん
何と200名は収容できるという、かなり広めの居酒屋。その店内はタイムスリップしたかのようで、民芸調の家具が並んでいます。
大正時代に造られた町屋を改造しており、土蔵も通路でつながっているのだそう。1階はバリアフリーで車椅子OKと利用客に優しいお店です。
すごくお腹がはちきれそうに!!しかもどれもすごくおいしい!!どのお料理も手作りの味で、そのへんの居酒屋さんにはない老舗の温かさを感じました。10名弱で個室を予約できたので(座卓ではなく畳にテーブルスタイル)ゆっくりとした時間を過ごせました。
出典: itsuki151さんの口コミ
なにしろその辺の居酒屋とクオリティが違うので満足な上に酒もすすみます。こういうお店があるのが松本の懐の深さよと思いながら、いささか普段より量を飲みすぎてしまい、酔っ払ってしまいました。また行きたいですねー。
出典: いなたろうさんの口コミ
115人
6023人
0263-32-0547
出典: am.ma165さん
厳選した飼料を与え放し飼いをしている地元産の地鶏「信州ぎたろう軍鶏」。これを食べることができるのが、【炭火焼鳥正ざわ】です。
この軍鶏は、ジューシーで甘みのある肉質だそうです。地元・松本でも人気の高いお店として知られていて、グルメ人なら足繁く通うであろう居酒屋です。
出典: 泣いてチンピラさん
どれにしようか迷ったら、串盛り合わせかコース料理が良いでしょう。おぼろ豆腐や月見つくねなど、押さえておきたいグルメが次々と卓上を賑わします。
バラでの注文も可能で、野菜串だけでなく牛タンや豚バラなどもあります。
出典: 泣いてチンピラさん
カウンター席に腰掛けて、美味しい軍鶏串と共にお酒に舌鼓を打つ、、、最高のひと時になりそうですね。こういった居酒屋を行きつけのお店にしたいもの。
JR松本駅からは、歩いて4分ほどの場所に出店しています。
「ぎたろう軍鶏」というブランド鶏を使用しています。初めて食べましたが、とってもジューシーで鶏の甘味もふんだんにある鶏です。マルで仕入れているという事で、レアで食べたり、希少部位を食べられたりと大満足でした。
出典: 泣いてチンピラさんの口コミ
正ざわさんはモダンな感じの焼き鳥屋です!炭火の煙が凄すぎて店内が真っ白になるなんてことはありません!むしろ煙がお客に届かない配慮があり、帰りの洋服にも匂いがつきません。更に店内は明るく、店員さんも元気ですので、訪問して気持ちがいいです!
出典: am.ma165さんの口コミ
110人
8034人
0263-33-7339
出典: プロストファン@草加さん
これまで様々な信州グルメを取り上げてきましたが、馬刺しに山賊焼き、ぎたろう軍鶏に川魚などの名物をギュッと集めた居酒屋が【太助】です。
【太助】の馬刺しは、霜降りでありトロッとした食感が特長なのだそう。こちらが好みという食べログレビュアーも。
出典: つらさん
えっ、内陸県の長野でなぜサーモン?と思われるかもしれませんが、養殖物の「信州サーモン」は、肉厚でキメの細かく一代限りという新開発のサーモンなのだそう。
イワナなどの川魚だけでなく、内陸で鮮度の良いサーモンを味わえるのは何だか嬉しいですね。
出典: meiyunさん
松本で信州グルメを心ゆくまで堪能できる居酒屋。こういったお店があると旅先での楽しみが増えますね。
安曇野・木曽・佐久など、信州の地酒ラインアップもかなり充実しています。JR松本駅からは徒歩で3分ほどの場所にあります。
熱燗にもぴったりの馬刺しは、まったりとして霜降りの脂も嫌味がない。舌に張り付くような霜降り馬刺しは、たくさん食べなくても充分満足でしますし、納得の一品です。
出典: slm-mtuさんの口コミ
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7959人
0263-36-4976
※本記事は、2018/07/30に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。