銀座の高級鉄板焼き店15選！予算別のおすすめ店を紹介

出典： ★∑-Ｏ★さん

ソムリエが吟味した70種類以上のワインやシャンパンと共に、高級フレンチ鉄板焼きを楽しめるお店「ahill ginza」。

厨房を半円形に囲うカウンター席にテーブル席、大人4名以上なら無料という個室席があります。

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脂が弾ける音や香ばしい匂いなど、五感を刺激してくれるという魅惑の鉄板焼きを味わえるコース料理が揃っています。

「ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ」は、フォアグラの風味と濃厚さが牛肉とマッチした逸品とのこと。

出典： Gastronomie007さん

銀座の夜を盛り上げてくれる高級フレンチが並ぶ、「Cコース」。「鹿児島産黒牛A5シャトーブリアン」をはじめ、全9品の料理がテーブルを彩ります。

2日前までの予約制となっているので、事前のチェックを忘れずに。

出典： うどんが主食さん

10種類を超える黒毛和牛の生肉料理を味わえる高級レストラン「GINZA KOSO」。

気軽に寿司店感覚で注文できるカウンター席の他、完全個室席まで用意されています。

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生肉料理に加えて、シェフ自ら厳選したという但馬牛や石垣牛の雌牛を使用した、珠玉の肉料理が揃います。

ディナーの「金コース」では「厳選黒毛和牛炙り焼き」など、鉄板焼きから生まで様々な調理法が施された和牛を楽しめます。

出典： 食べるの大好き女子さん

寿司店感覚で黒毛和牛を堪能できる、土日かつカウンター席限定の「匠コース」もありますよ。

定番の「塩ユッケ」や「黒毛和牛の握り二貫」を、カウンター席でシェフの調理を眺めながら食事ができます。

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高級料亭で研鑽を積んだ職人達が織りなす、繊細な日本料理と鉄板焼きを堪能できる「銀熊茶寮」。

特別な記念日や接待でも喜ばれる、控えめな照明が照らす和の空間が広がっています。

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日本の四季折々の恵みが詰まった日本料理。熊本産あか牛や黒毛和牛の希少部位を使用した鉄板焼きがディナーで提供されています。

兵庫県の「太田牧場」から仕入れた太田牛を使用した、絶妙な火入れ加減というサーロインステーキもおすすめとのこと。

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黒毛和牛はもちろん、伊勢海老やフォアグラといった高級食材も鉄板焼きとして味わえます。

「鱈場蟹鉄板焼き」は、噛むほどに旨みと磯の芳醇な香りが口いっぱいに広がるそうですよ。

出典： ランチ会好きさん

A5ランクの最高級神戸牛をはじめとする厳選和牛、季節の魚介を鉄板焼きとして楽しめる「鉄板焼き 大和 三笠会館本店」。

窓からは美しいガーデンテラスも眺められるそう。騒がしさも無い、上質な空間が広がっているとのこと。

出典： うさこ123さん

品質を追求した神戸牛とベテランシェフの技術が融合した鉄板焼きは、言葉が出ないほどの美味しさなのだとか。

ランチやディナーでは、10,000円前後の価格帯のコースメニューも多数用意されています。

出典： wizard_ucさん

季節の前菜3点盛りに旬野菜の鉄板焼き、メインには黒毛和牛ヒレを味わえるディナーコース「珊瑚」が銀座の夜にはおすすめです。

春に旬を迎える伊勢海老の鉄板焼きなど、四季折々の魚介を用いた鉄板焼きも人気なのだとか。

出典： TSUBOさん

最高級A5ランク黒毛和牛の雌牛、毎朝築地から仕入れる海鮮を臨場感あるオープンキッチンで焼き上げる「TEPPANYAKI 10 GINZA」。

店名でもある「10」のモニュメントも目印の、アーティスティックな店内が特徴的とのこと。

出典： 洋食拘り男さん

「黒毛和牛のサーロインステーキ」を味わうなら、「おまかせコース」がおすすめです。

きめ細やかな霜が入った黒毛和牛は、鮮やかなピンク色のミディアムレアで味わえるそうですよ。

出典： ☆☆SAKURA☆☆さん

黒毛和牛の中でも高級部位として知られるフィレ肉をメイン料理とした、「フィレステーキコース」もあります。

ウニやあわび、伊勢海老という、選りすぐりの海の幸を使用した鉄板焼きも同時に楽しめるそうです。

出典： liloさん

最高級のA5ランク黒毛和牛が食べ放題という、贅を尽くしたサービスが魅力という「銀座のステーキ 銀座中央店」。

淡い間接照明も美しい、ダークトーンの色合いに囲まれた店内となっているそう。

出典： いわろぐさん

仕入れから焼き上げまで吟味が重ねられた、シェフこだわりの高級黒毛和牛の鉄板焼きを楽しめます。

メニューは全てコース料理となっていて、季節の野菜を使用した前菜から和牛ステーキのメインディッシュまで充実の内容なのだとか。

出典： yurisan00000さん

人気ディナーコースだという、「A5黒毛和牛 霜降肉と赤身肉のステーキコース」。こちらのコースでは霜降り肉や、ランプ肉など赤身肉が食べ放題となっています。

甘く蕩ける脂だという霜降り肉、強烈な旨みある赤身肉を存分に堪能できるそうです。

出典： blacckさん

鉄板焼き、「身体に優しい料理」をコンセプトとしたNeoフレンチとジャポニズム料理、3ジャンルの料理を味わえる「巴里 夕顔」。

和と洋が見事に調和した、風格ある店内とのこと。プライベートな時間を過ごせるという、完全個室席もありますよ。

出典： Areyouさん

鉄板焼マエストロと称される中村孝雄氏による、神戸牛や長萩牛の鉄板焼きを楽しめると評判。

「長萩和牛サーロインステーキ」を味わえる「九州厳選コース」、玄界灘から空輸した魚介をメインとした「タ凪」まで、多彩なコースが用意されています。

出典： 復活の『F』さん

フレンチに和の技法を取り入れたジャポニズム料理を満喫できるディナーコース、「Japonism～和と洋のマリアージュ～」。

例えば、「長州和牛ランプ炙り おろしポン酢」はポン酢のさっぱりとした酸味が加わった、和風で食べやすい料理なのだとか。

出典： chika**さん

全国和牛能力共進会で優勝を果たした「鹿児島黒牛」など、鹿児島産食材を使用した料理を楽しめる「鹿児島華蓮 銀座店」。

鉄板焼きコース専用のカウンター席、ゆったりと過ごせる半個室の座敷席やテーブル席が置かれています。

出典： ままちゃん１４４４さん

JA鹿児島県経済連の直営店であり、鹿児島黒牛に鹿児島黒豚、黒さつま鶏による鉄板焼きやせいろ蒸しが提供されています。

A5ランク鹿児島黒牛のヒレ肉の中でも、特に希少性が高い最高級「シャトーブリアンステーキ」を味わえるコースもおすすめです。

出典： luckyman3330さん

「鹿児島黒牛・黒豚ミックスせいろ蒸し」のコースでは、メイン料理としてせいろ蒸しを味わえます。

上段に黒牛リブロースや黒豚バラといった肉類、下段に野菜が敷き詰められています。焼きとはまた違う角度から、肉の旨みを満喫できるのだとか。

出典： macosharedaisukiさん

但馬牛の中でも厳しい品質水準を満たした黒毛和牛、神戸ビーフを専門に扱うレストラン「ビフテキのカワムラ 銀座店」。

壁全体に温かみあるレンガ調が施された、洋風なインテリアが目を引く店内なのだとか。

出典： てるりんママさん

最高級神戸ビーフのロースもしくはフィレをメインディッシュとして味わえる、「特選神戸ビーフステーキコース」。

サシが綺麗に入った神戸牛は、口全体に広がる脂の繊細な旨味が絶品とのこと。

出典： さとこっくさん

やわらかな肉質が特徴という雌牛を使用した、「特選但馬ビーフステーキコース」もおすすめ。

メインのステーキはもちろんのこと、「特製テールスープ」や「特選但馬ビーフの炙り 四種盛り」まで、一皿一皿が逸品揃いのコースと言われています。

出典： kena_18さん

兵庫県内3つの契約牧場から仕入れているという神戸牛を、鉄板焼きとして堪能できるお店「神戸牛すてーきIshida. 銀座本店」。

迫力ある調理の様子を間近で見られる、全席カウンター席の店内。専属シェフが付いたカウンター個室もおすすめです。

出典： ごちそう権左右衛門さん

精肉卸直営店ならでは高品質な神戸牛を、前菜やデザートも共に味わえるコース料理として楽しめます。

やわらかな肉質を誇るフィレ肉、最上級部位として名高いシャトーブリアンまで、神戸牛の魅力を余すことなく体験できるそうです。

出典： relaxbear273さん

「神戸牛コース（サーロイン）」では、甘い口溶けの脂身が特徴という神戸牛サーロインステーキを食べられます。

「季節の焼野菜」や「本日の前菜盛り合わせ」などもセットとなった、満足度の高いコース内容なのだとか。

出典： 食べ歩き隊２号さん

紀州備長炭を使用した特製炉釜で焼き上げる、珠玉の神戸牛が魅力のお店「神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉」。

黒色を基調とした控えめなトーンに囲まれた店内は、落ち着きある大人の空間が広がっています。

出典： オールバックGOGOGOさん

備長炭の直火で炙り味付けも塩と胡椒のみという、素材本来の旨みが引き出された神戸牛のステーキが特徴だそうです。

最高級サーロインにシャトーブリアン、赤身肉といった様々な部位をコース料理として堪能できます。

出典： コスモス007さん

コースのメインディッシュである「神戸牛炉釜ステーキ」では、ランプ肉やフィレ肉まで好きな部位を選べます。

こちらは、幻の希少部位として知られる「シャトーブリアン」。ほんのりと桜色が入ったミディアムレアの切り口も美しい逸品ですね。

出典： buranekoさん

厳選された佐賀牛をはじめ、魚介から野菜まで佐賀が育んだ食材を使用した料理を堪能できる「佐賀牛 季楽 銀座」。

鉄板カウンター席、樹齢350年の松板使用の小上がり席といった座席があります。

出典： senac253さん

鉄板カウンター席メニューとして用意された、ディナーコースの1つである「佐嘉」。

こちらのコースでは、最高級佐賀牛の鉄板焼きをフィレ又はサーロインステーキとして味わえます。

出典： ちゅわ123さん

佐賀牛鉄板焼きをメインに、前菜の盛り合わせからさくら肉（馬刺し）のお刺身まで満喫できるコース「葉隠」もおすすめです。

佐賀城をイメージしたという装飾に囲まれた空間で、心ゆくまでコース料理を満喫しましょう。

出典： さくもぐさん

秋田が生んだブランド牛である秋田牛の鉄板焼きを、コースとして楽しめるお店「五明 gomei」。

席同士の間隔も広く確保された、開放的な雰囲気が広がっているそう。記念日にもふさわしい、静かな完全個室もありますよ。

出典： Mihoko333さん

飼料に一定量のお米を使うなど、厳しい飼育基準をクリアした秋田牛。秋田牛の中でもA4、A5ランクのお肉が使用されています。

メニューはコース料理のみとなっていて、鉄板焼きなど秋田の食材を盛り込んだ料理がテーブルを彩ってくれるそう。

出典： kenta-crvさん

「シェフおまかせコース」は、特選秋田牛シャトーブリアンをメインディッシュとした贅沢なコースとのこと。

低温で深部までじっくりと火を通した後に、最高級バターで仕上げたという極上の鉄板焼きを味わい尽くしましょう。

出典： yagizaさん

国産銘柄牛に活あわびなど季節の魚介、有機野菜といった厳選素材による洗練された鉄板焼きを楽しめる「鉄板焼 かいか」。

職人の妙技を鑑賞できるカウンター席、リラックスして過ごせる完全個室席があります。

出典： RINA-Stoneさん

全国各地から選び抜かれた、A5ランクの銘柄牛が味わえると評判です。

ヒレやサーロイン、シャトーブリアンといった希少部位まで、余すことなく黒毛和牛の魅力を堪能できるというメニューが揃っているとのこと。

出典： マル*サトシさん

コリコリとした食感が小気味よいという「国産活鮑のステーキ」も、牛肉の鉄板焼きとは異なる魅力があるそうです。

他にも国産活伊勢海老の鉄板焼きなど、芳醇な磯の風味漂う海鮮のステーキも充実していますよ。

出典： ぴひこさん

銀座で昭和46年創業の歴史あるお店であり、松阪牛や近江牛、海鮮の鉄板焼きが人気という「ステーキハウス ハマ 銀座店」。

昭和レトロな雰囲気も魅力的な、高級感ある佇まいの店内なのだとか。

出典： mimi87さん

日本三大和牛に数えられる松阪牛と近江牛など、高品質な黒毛和牛を使用した鉄板焼きを味わえるコースが目白押し。

「特撰 松阪牛コース」は、ニンニクチップで肉の旨味を引き出した松阪牛ステーキを食べられます。

出典： 食いしん坊4444さん

「特撰 松阪牛コース」の前菜として提供される「焼き野菜 二品」。瑞々しい季節の野菜から、好きな2種類を選んで焼いてもらえます。

アスパラガスや椎茸など、野菜特有の爽やかな味わいを楽しめるそうです。