立川市で訪れたいつけ麺の人気店!エリア別22選

出典:snow.0421さん

立川市で訪れたいつけ麺の人気店!エリア別22選

東京都の多摩地域に位置する立川市は、首都圏への交通の便が良くファミリー層にも人気のエリア。立川駅周辺は大型商業施設や飲食店が集まり、ラーメン・つけ麺の激戦区としても知られています。そこで今回は、立川市内でつけ麺が美味しいと評判のお店をまとめました。お隣国分寺市のお店も合わせてご紹介します。

記事作成日:2025/01/08

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる9371の口コミを参考にまとめました。

【立川市(立川駅南口周辺)】つけ麺の美味しいお店

鏡花

「鏡花」は、立川駅南口より徒歩5分の場所にあるラーメン店。開店と同時に続々とお客さんが訪れるそう。

古民家風の店内は、各席がスポットライトで照らされ、シックな雰囲気の中でラーメンが食べられるとのこと。

「つけ麺」は、つけ汁にネギの甘辛さと醤油の旨みが効いていて、すっきりとした酸味を感じるとか。

中力粉を使用した自家製麺は、かたすぎずやわらかすぎず、小麦の香りが広がるそうです。

鏡花

「極鶏白湯らーめん味玉入り」は、6時間かけて炊き上げたコラーゲンスープに、全粒粉入りの細麺を合わせたラーメン。

味玉は中までスープの旨みが染み込んでいて、茹で加減がちょうどいいとか。泡のクリーミーな口当たりが新鮮だそうです。

・極みつけめん
中細ストレート麺は固さがちょうどよい塩梅。チャーシュー、のり、三つ葉、極太メンマのシンプルなトッピング。バランスのよい一杯でした。

出典: DJRtkさんの口コミ

・極みつけめん
極み醤油つけめん。最初は甘めの醤油かなっと思ったけど食べていくうちに、唐辛子がピリッとして美味しかった。

出典: yume_sekaiさんの口コミ

らーめん チキント

らーめん チキント - 年季の入ったカウンター!

「らーめん チキント」は、立川駅南口より徒歩3分の場所にある、2011年にオープンしたラーメン店です。

座席は、厨房に面したカウンター7席のみ。一人で静かにラーメンを味わいたいときに向いているとか。

らーめん チキント

「つけ麺」は、太めの全粒粉麺を、鶏白湯をベースにしたとろみのあるつけ汁で味わうメニューとのこと。

トッピングの鶏チャーシューは、もも肉とむね肉の2種類。箸で簡単に崩れるほどやわらかく煮込まれているそうです。

らーめん チキント

「鶏白湯らーめん」は、鶏白湯と魚介を組み合わせたダブルスープのラーメン。ポタージュのようにトロッとしているとか。

「村上朝日製麺」の低加水中細麺が使われており、スープとの絡みがいいそう。

・つけめん(並)
麺もつけ汁ももちろん美味しかったけど、鶏肉のチャーシューもしっとりジューシーで美味しかった!スープ割りも柚子と生姜が効いてて、普段スープは飲み切らないようにしてるけど、思わず飲み切ってしまうくらい美味しかった。

出典: styraaaad24さんの口コミ

つけめんは太麺だったかな。個人的に細麺のほうが好みなんですがここのつけめんは太麺じゃないとだめですね。

出典: saori.sasakiさんの口コミ

立川マシマシ 立川総本店

立川マシマシ 立川総本店 - 外観

「立川マシマシ 立川総本店」は、立川駅より徒歩4分、らーめんたま館内にある二郎インスパイア系のラーメン店です。

ニンニクは卓上に置いてあり、セルフで盛りつけるスタイルなのだとか。

立川マシマシ 立川総本店 - つけ麺

「つけ麺」は、醤油ダレを加えた豚骨ベースのつけ汁に、大量の野菜と厚切りチャーシューをのせたメニューとのこと。

つけ汁は酸味と辛味が効いていて、最後までスルスルと食べ進めやすいそう。

立川マシマシ 立川総本店 - 小ラーメンヤサイアブラしょうが¥950

「ラーメン」は、大からミニまで4種類のサイズから選べるとか。フライドオニオン・ほぐし肉・アブラなど、バラエティ豊かなトッピングが用意されています。

極太ちぢれ麺はかために茹でられていて、噛みごたえがあるそう。

・つけ麺
ラーメンよりスープがダイレクトに味わえて、麺が冷たい分、より小麦の味を感じることが出来ます。ですがやっぱりアツアツのラーメンも捨てがたい!!またお邪魔します!

出典: 生まれながらの革命児さんの口コミ

・つけ麺
ワシワシと〆られて冷えた麺とつけ汁がマッチしてとても美味しかったです。ニンニクは自分で調整できるのもマシマシの良さですね。

出典: LDLコレステさんさんの口コミ

麺処 井の庄 立川

麺処 井の庄 立川

「麺処 井の庄 立川」は、立川駅南口より徒歩3分の場所にあるラーメン店です。

店内の座席はカウンター席のみで、一人でもゆっくりと過ごせるとのこと。駅からのアクセスがよく、飲み会の〆にも適しているとか。

麺処 井の庄 立川

写真は「濃厚つけめん」。粘度のあるつけ汁は、豚骨や魚介など動物系の素材を長時間かけてじっくりと炊いているそうです。

無料トッピングの生ニンニクや酢を加えて、味の変化を楽しめるとのこと。

麺処 井の庄 立川

「辛辛魚つけめん」は、自家製の濃厚スープに特製ラー油をプラスしたつけ麺。

辛さは「控えめ」「基本」「辛め」の3種類から選べます。旨みが強く、後からじわじわと辛さが来るそうです。

・辛辛魚つけめん
魚粉でコクが生まれてもともと濃厚なのがより濃厚になるのは最高ですね。辛さは一味で生まれていて、ラー油は全体の味をまとめている感じでした。ブロック状のチャーシューが何個も入っていてボリューミーに感じます。

出典: n.t021209さんの口コミ

・濃厚つけめん
スープの中に角切りのチャーシュー、のり、メンマ、ねぎ、そしてかつおだれの上に魚粉がどっさりと乗っていました。また、麺の上に味玉が乗っていました。特に魚粉は混ざるとスープに溶けて殆ど粉っぽくもなく、濃厚な味をより引き立てておりグッドでした。

出典: naka7117さんの口コミ

立川や

「立川や」は、立川駅南口より徒歩1分の場所にあるお店。とんこつ・かつおベースのラーメンをメインに提供しています。

流曲線のカウンターが印象的な店内で、ジャズのBGMを聴きながら食事ができるとか。

人気ナンバーワンの「特製とんこつつけ麺」は、7種類のトッピングとともに味わえるメニューです。

豚骨・鶏ガラ・豚足などを長時間かけて煮込んで作るつけ汁は、甘みや酸味のバランスが取れているとのこと。

立川や

「特製かつおラーメン」は、鰹節や昆布、野菜などを使用したコク深いスープに、中太麺を合わせた一品だそう。

ほんのり甘みのあるスープは鰹の風味が感じられ、癖になる美味しさなんだとか。

・とんこつつけ麺
つけ麺の美味しさは相変わらずで、口の中に甘みが広がってほのかに感じるニンニクの風味もまた良し。程よく浮いている背脂もまた良し。シャキシャキの食感のもやしとキャベツがまた良し。

出典: xx.qovobさんの口コミ

・かつおつけ麺
チャーシュー、味玉、メンマは鉄板ですが、他にもしいたけや背脂のトッピングがなかなかいけました。もやしのシャキッとした食感も楽しく、トッピング使い切る前に麺が終わってしまった(笑)かつおをベースに色んな味わいを楽しめてよかったです。

出典: uni とげとげさんの口コミ

麺屋 かなで

「麺屋 かなで」は、立川駅南口より徒歩8分の場所にあるお店です。

さまざまなジャンルのラーメン店で修業を積んだ店主が作る、鶏淡麗系中華そばやつけ麺、油そばなどが食べられるとか。

麺屋 かなで

「特製つけ麺」は、キレのある醬油ベースのつけ汁で味わう人気のつけ麺だそう。

低温調理で作り上げた豚・鶏のチャーシューがトッピングされており、しっとりとやわらかな食感とのこと。

透き通ったつけ汁が特徴の「塩つけ麺」もあります。

つけ汁は鶏のシンプルな旨みが感じられ、すっきりとした味わいなんだとか。喉越しがよくモチモチとした食感の中太麺によく合うそうです。

・特製つけ麺
つけ汁はややあっさりした醤油味でサラッとしていますが、鶏の旨味たっぷりでコクもあり美味しかったです。

出典: naka7117さんの口コミ

・つけ麺
つけ汁は茶濁、これが鶏出汁の味というのが良く分かるから、立川で鶏系はココ!麺は中太ストレートで啜り易く、つけ汁と一緒にズルズル美味い!

出典: symoy102さんの口コミ

立川 大勝軒

「立川 大勝軒」は、立川駅より徒歩3分の場所にあるお店。スープからトッピングの具材に至るまで、手作りにこだわったラーメンを提供しているとか。

座席は、4人がけのテーブル席とカウンター席があります。

立川 大勝軒 - 特製もりそば

「もりそば」は、チャーシューやメンマ、ナルトなどのオーソドックスな具材が入っているつけ麺です。

つけ汁は、鶏ガラ・煮干し・もみじなどをふんだんに使用し、素材の旨みを抽出しているとのこと。

立川 大勝軒

「特製中華そば」は、豚もも肉を特製のタレで煮込んだ、旨みたっぷりのチャーシューがトッピングされている王道ラーメンだそう。

打ちたての中太多加水麺はコシが強く、程よいもっちり感を楽しめるとか。

・もりそば
盛られた麺の艶がいい感じ!ツルツルっと、良い喉ごし、つけ麺の一つの完成形のように思います。美味しかったです、ご馳走様でした〜。

出典: 酢醤油さんの口コミ

・もりそば
スープは安定の美味さ。少し甘めでやや煮干し感あり、ベースは豚ガラかと。途中、一味とお酢でアレンジ。更に美味くなり、より中華そば感が出ます。割スープなくても十分そのままいける濃度です。

出典: n.t021209さんの口コミ

麺屋 徳星

「煮干しつけ麺」は、立川駅南口より徒歩3分の場所にあるラーメン店。煮干しそば専門店「麺屋銀星」で修業した店主が営んでいるとか。

店内はこぢんまりとしながらも、居心地がいいとのこと。

麺屋  徳星

「煮干しつけ麺」は、鶏ガラと大量の煮干しを炊いて作る濃厚なつけ汁に、中太平打ちストレート麺がしっかりと絡むそうです。

つけ汁には刻み玉ねぎが入っていて、シャキシャキとした食感がアクセントになるとか。

麺屋  徳星

「濃厚煮干しそば」は、同店で人気ナンバーワンのメニューです。

スープは、季節ごとに厳選して仕入れるサバ・煮干し・鰹節をブレンド。国産鶏を煮込んで作る鶏白湯スープを加えることで、まろやかな味わいを生み出すそう。

・煮干しつけ麺
自分が思う中太麺でスープと良く絡む。ちゃんと濃厚スープ。ドロドロとゆうよりトロトロでふんわりとした食感でエアリースープ。出汁の加減も素晴らしく、鶏白湯スープもブレンドされ、計算されてる。

出典: crisp506さんの口コミ

・超濃厚煮干しつけ麺
つけ汁は煮干がしっかりと効いていて濃厚で美味しい。濃厚さがありながらも、くどさがないので食べやすいです。麺とスープは絡んで食べ応え抜群。

出典: Sah_aizさんの口コミ

【立川市(ラーメンスクエア内)】つけ麺の美味しいお店

極ジョー

極ジョー

「極ジョー」は、立川駅より徒歩3分、アレアレア2の3階にあるお店。

カウンター席とテーブル席のある店内で、落ち着いて食事ができるとか。一人客・ファミリー・友人同士など、客層の幅が広いそうです。

極ジョー

「つけ麺」は、魚介の出汁を効かせたつけ汁が評判のメニュー。チャーシューやメンマのほかに、かまぼこも入っているそうです。

柚子胡椒・辛子高菜・紅生姜など、薬味のラインナップが充実しており、自分好みに味を調整できるとか。

極ジョー

「和歌山らーめん」は、小麦が香るしなやかな細麺と、スープの旨みが染み込んだチャーシューが特徴のラーメンだそう。

クリーミーなスープは、豚骨と鶏ガラを高火力で長時間かけて煮込まれており、まろやかな味わいとのこと。

・つけ麺 特盛
魚粉+辛ダレの味変は旨かったので、オススメです。麺は中太ストレート。旨いので、この量でもしっかり味わって食べ切れます。

出典: 焼き弁慶さんの口コミ

・つけ麺
麺はツルッとして、ノドごしが良く、スープもコクがあり、麺とよく絡む。途中で味変の魚粉を追加したり、辛子高菜も追加しながら楽しめた。

出典: 食タグで美味探し!ウマタグ探検家さんの口コミ

北海道味噌 あさ陽

北海道味噌 あさ陽

「北海道味噌 あさ陽」は、アレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にあるお店。北海道や信州の味噌を使用した、こってり系のラーメンやつけ麺を取り扱っているとのこと。

入口にニンニクやすりおろし生姜などが置いてあり、自分好みに味変ができるそうです。

「爆烈⽜すじつけ麺」は、つけ汁に牛すじがごろっと入っているつけ麺。麺は国産小麦を中心に、オリジナルブレンドした小麦粉が使われているとか。

牛すじはしっかりとした歯ごたえがあり、ピリ辛のつけ汁に旨みが溶け込んで絶品だそうです。

北海道味噌 あさ陽

「スペシャル北海道味噌らーめん」は、カタクチイワシ・アゴの煮干し・豚のゲンコツなどを使用したラーメンとのこと。

ややかための縮れ麺に、ほのかな甘みのあるスープがよく絡むそうです。

・煮干し坦々つけ麺
ピリッとしたキレもあって良い。スープに麺がよく絡みます。炙りチャーシューも美味しいです。

出典: Sah_aizさんの口コミ

坦々つけ麺のつけ汁はまろやかな味わい。一方、爆烈⽜すじつけ麺のつけ汁は結構辛さがあって、食べてて汗かきかき。

出典: しーぐぅさんの口コミ

【立川市(立川駅北口周辺)】つけ麺の美味しいお店

楽観 立川店

楽観 立川店

「楽観 立川店」は、JR立川駅北口より徒歩5分の場所にあるラーメン店。発酵調味料や出汁など、日本の素材を活かしたオリジナルラーメンを提供しているそうです。

店内は明るい雰囲気で、女性客にも人気があるとか。

「真珠つけ麺」は、白醤油と厳選塩をベースに、北海道日高産の昆布や九州産のカタクチイワシなどの魚介を加えているとのこと。

オリーブオイルが香り、あっさりとした上品な味わいだそうです。

楽観 立川店

写真は「琥珀つけ麺」。木桶仕込みの醤油や香味油の旨みを合わせた、コク深いつけ汁が美味しいと評判です。

醤油ならではの香ばしさが、なめらかな麺によく合い、止まらなくなる美味しさなのだとか。

・真珠のつけ麺
チャーシューが分厚い❗️しつこくない!美味しい〜麺もコシがあり美味しい!次回はラーメンを食べてみたいデス。ご馳走さまでした✨

出典: メイメイシンシンさんの口コミ

・琥珀のつけ麺
やっぱ、美味いねぇ\(//∇//)\あっさりと感じさせつつも深みある旨味。そしてシコパツなストレート細麺が程良く絡む。

出典: 河井継之助さんの口コミ

煮干しらーめん青樹

「煮干しらーめん青樹」は、JR立川駅北口より徒歩7分の場所にある煮干しラーメンのお店です。

広々とした店内には、カウンター席とボックス席が用意されており、一人でもグループでも気軽に利用できるとか。

写真は「つけめん」。つけ汁は、煮干しスープに豚足や豚皮などを加え、じっくり煮詰めているそうです。

煮干しはカタクチイワシとアジの2種類を使い、瀬戸内海・九十九里・長崎のものをメインにブレンドしているとのこと。

煮干しらーめん青樹 - 黒こってりつけ麺

「黒こってりつけ麺」は、焦がしニンニクとマー油を使用した、真っ黒なつけ汁がインパクトのあるメニュー。

煮干しの苦みと、焦がしニンニクのビターな風味の組み合わせがたまらないそうです。

・辛つけ麺
さて、辛つけ麺ですが、1辛はそんなに辛くなく、後味ピリッとするかなという感じです!煮干しがガッツリ感じられて、ただしょっぱくはなく、まろやかな優しい味です。麺は太麺つるつる。ただ、スープの絡みはすごく良い!

出典: はるはるすけさんの口コミ

つけ麺は麺の量が並・中・大選べますが、大の大盛り注文できることを初めて知りました!つけ汁のお替わりもでぎすが超腹一杯で大満足です。

出典: 麒麟369さんの口コミ

らーめん カッパファクトリー

「らーめん カッパファクトリー」は、立川駅より徒歩7分の場所にあるお店で、自社製中太麺と、濃厚トマトスープを使ったラーメンやつけ麺が美味しい評判です。

スタイリッシュで清潔感のある店内に、カウンター席が用意されています。

らーめん カッパファクトリー

「特製とまと味噌つけ麺」は、炙り・低温調理の2種類のチャーシューや、味玉がトッピングされているつけ麺です。

フルーティーなトマトとマイルドな味噌が調和し、クセになる味わいとのこと。

らーめん カッパファクトリー

「特製トマトらーめん」は、豚骨・魚介・完熟トマトのトリプルスープで作るオリジナルラーメンなのだとか。

トマトならではの濃厚な旨みと酸味が口いっぱいに広がり、さっぱりと食べられるそうです。

・とまと味噌つけ麺
豚骨などの動物系ダシと味噌、たっぷりのトマトを組み合わせた味わい深いつけダレは、中太の自家製麺との相性も抜群です。モチモチとした食感と歯応えのある麺は、つけダレとの絡みも良く、最後まで美味しく食べられます。

出典: 浜崎龍さんの口コミ

・とまと味噌つけ麺
もやしときゃべつが味を緩やかにしてくれて良き。チャーシューもスープの濃さにあわせて、薄味。なのでいいねー!ってなる。肉の厚みも良き。

出典: しゃちまるるさんの口コミ

AFURI 立川グリーンスプリングス

AFURI 立川グリーンスプリングス - 内観

「AFURI 立川グリーンスプリングス」は、JR立川駅より徒歩8分、グリーンスプリングスの1階にあるラーメン店です。

店内はモダンな雰囲気が漂い、年代を問わず幅広い客層に支持されているとのこと。

AFURI 立川グリーンスプリングス

写真は辛いものが好きな人におすすめの「辛露つけ麺」。自家製の「真空手もみ麺」が使われており、つるんとした喉越しと弾力が特徴だそうです。

つけ汁は冷製で提供され、辛さと鶏油の風味が広がるとか。

AFURI 立川グリーンスプリングス - 鶏チャーシューをまたチョイス!水菜,海苔のアクセントが良かった。

「柚子露つけ麺」は、爽やかな柚子が香る一品。香味野菜と丸鶏をベースに、魚介醤油で甘みをプラスしているとのこと。

胡麻がふんだんに使われており、冷やし中華のようなさっぱりとした味わいだそうです。

・柚子露つけ麺
つけ麺は太ちぢれ麺、温つけ汁。濃厚な甘味のあるスープに柚子がとても良い!こんにゃく麺も選べるんだけど、結局やっぱり麺は小麦が最強。

出典: tabesugi88さんの口コミ

・柚子露つけ麺
これがやはり美味い。昔からこれしか食べていない。つけだれが冷たいのが特徴。猫舌の自分には最高です。

出典: 舌が肥えてるおデブっさんの口コミ

【立川市(西武立川駅・立飛駅周辺)】つけ麺の美味しいお店

UMA TSUKEMEN

UMA TSUKEMEN

「UMA TSUKEMEN」は、西武立川駅より徒歩5分ほどの場所にある、トレーラーハウスを改装したラーメン店。

ユニークなつけ麺が人気を集めており、数々のメディアで紹介されたそうです。

UMA TSUKEMEN

一番人気は「極UMA海老つけ麺」。つけ汁を覆っている大きなパイ生地が特徴的なメニューです。

パイ生地は海老が練り込まれており、つけ汁に浸して食べるのはもちろん、そのままでも美味しいとのこと。

UMA TSUKEMEN

「特製鯛らぁ麺」は、鯛のアラを長時間かけて煮込み、旨みを凝縮させたあっさり系のラーメンだとか。

トッピングの自家製ワンタンは餡に鯛の身が入っていて、柚子の風味が効いているそうです。

・UMA海老つけ麺
書いてある通りにまずポットパイを一口。しっとりしていて噛むたびに甘みが広がる。全粒粉の面も喉越しよくうまい。辛味噌のつけ汁は結構辛め。つけ麺としてのクオリティも高いけど、パイとの相性もいい✨

出典: mint U7さんの口コミ

・UMA海老つけ麺
まず麺のみをいただきました。太麺でしっかりとした歯応えと餅っとした食感で麺自体も美味しいです。次にどんぶりを覆うパン生地に切れ目を入れ開くと熱々のスープが。これに麺を絡めて食べると濃厚でなんとも言えない風味が。

出典: blueyeさんの口コミ

中華そば おや麺

「中華そば おや麺」は、立飛駅より徒歩10分の場所にある、2022年12月にオープンしたお店。やさしい鶏味スープのラーメンが美味しいと評判。

店内には、木製のテーブル席とカウンター席が用意されています。

中華そば おや麺

「特製鶏白湯つけ麺」は、数種類のブランド鶏を長時間かけて炊き上げるつけ汁が、味の決め手になるというメニューです。

菅野製麺所の太麺が使われており、ややかためでコシがあるとか。

中華そば おや麺

「鶏出汁中華そば(塩)」は、3種類のチャーシューやつくねがトッピングされているメニュー。

透明度の高い黄金スープは、鶏出汁の清湯スープに塩ダレを合わせており、口に入れると鶏の旨みがじんわりと広がるとのこと。

・鶏白湯つけ麺
麺はちょい細めだが、しっかりとした小麦を味わえる麺です。つけ汁は、濃厚で麺をたっぷり入れてザザーと啜ります。うまし。

出典: fritama3さんの口コミ

・特製鶏白湯つけ麺
頂いたのはつけめん。麺は300gも選べますが200gで発注。濃厚な鶏白湯に中太麺がとても合って( ゚Д゚)ウマー❗レモンで味変も好♥️最後まで美味しく完飲完食。

出典: らーめん男㊥さんの口コミ

【番外編】立川市のお隣!国分寺市にあるつけ麺の美味しいお店

鶏そば ムタヒロ 2号店

鶏そば  ムタヒロ 2号店

「鶏そば ムタヒロ 2号店」は、国分寺駅北口より徒歩4分の場所にあるお店です。鶏ガラスープをベースにした、どこか懐かしい味わいのラーメンやつけ麺を提供しているとのこと。

カウンター席のみのカジュアルな店内は、居心地がいいそう。

つけ麺の定番人気メニューは「鶏白湯つけそば」。口当たりがクリーミーで、ブラックペッパーが効いているとか。

加水率が高めのストレート平打ち麺は、つるんとした喉ごしで適度に弾力があるそうです。

「鶏そば(醤油)」は、鶏ガラ・ネギ・昆布で作る清湯スープに、鶏チャーシューや穂先メンマを合わせたラーメンとのこと。

すっきりとしつつも鶏の旨みとコクが強く、ほのかに魚介の香りも感じられるそうです。

・鶏白湯つけそば
鶏白湯の濃厚でまろやかなつけ汁が麺によく絡んで美味い。今日は麺が茹ですぎだったがつけ汁が美味いから結果良し。

出典: ik101さんの口コミ

・鶏つけそば
濃厚な鶏の旨みが味わえる醤油スープは安定の旨さ。何度食べても美味いな〜と思います。チャーシュー、味玉もうまし。

出典: 社務猫さんの口コミ

麺食堂くにを

麺食堂くにを

「麺食堂くにを」は、国分寺駅北口より徒歩5分の場所にある、「つけないつけ麺」と塩ラーメンが人気のお店です。

白を基調とした明るい店内に、L字カウンター8席が用意されているとのこと。

「ワンタンつけ麺」は、オーダー率の高い人気メニュー。麺には特製の醤油ダレがかかっていて、つけ汁なしでも美味しく食べられるそうです。

つけ汁のワンタンは海老入りで、プリプリとした食感がたまらないとか。

「ラーメン(塩)」は、鰹の風味を効かせた塩スープに、とろろ昆布や薄切りのチャーシューをのせた一品とのこと。

あっさりとしながらも出汁の旨みが効いていて、かた茹での細ストレート麺に合うそう。

今まで食べたつけ麺で一番好み!つけなくても良いつけ麺なので、最初は和えてある旨味たっぷりのタレといただくのがベスト。その後、好みでスープにつけていただく。スープもあっさりとした魚介醤油ベースでくどくない。いくらでと食べれるつけ麺!

出典: たっつん in 阿佐ヶ谷さんの口コミ

・雲呑つけ麺
つけ汁無しでもイケる麺はやはり美味しい!つけ汁につけても美味しい!雲呑も良き!そして、卵ツケダレ!これが最高!めちゃくちゃ美味しい!

出典: ショータイムKさんの口コミ

自家製麺つけ麺 紅葉

自家製麺つけ麺 紅葉

「自家製麺つけ麺 紅葉」は、国分寺駅より徒歩5分の場所にある、2006年創業のラーメン店。

麺づくりに力を入れており、その日打ちたての麺を提供しているそうです。各メニューは「太麺」「細麺」「平打ち麺」など、全5種から好きな麺を選べるとか。

自家製麺つけ麺 紅葉

「清湯つけ麺」は、豚肉と鶏肉で作る清湯スープに、野菜・魚介入りのスープをブレンドしているそうです。

麺は小麦の配合にもこだわり、口の中で弾ける歯ごたえを楽しめるとのこと。

「黒トリュフ油そば」は、タルタルソースや黒トリュフソース、豚ひき肉のそぼろなどがトッピングされている盛りだくさんな一品だそう。

水菜や刻みネギなどの野菜は、どれもみずみずしく新鮮なのだとか。

・創業からのつけ麺スペシャル
さて、ほぼ一気に食べ進めました。美味しいです♪さすがの味と仕上がりです、ありがたくいただきました。

出典: なつならさんの口コミ

・創業からのつけ麺 チャーシューつき
つけ汁は甘みのある魚介豚骨。濃厚だけどクドさが無い絶妙のバランス。独特の喉越しと歯応えのある極太平打ち麺旨っ!

出典: 焼鬼斬りさんの口コミ

中華そば ふうみどう

「中華そば ふうみどう」は、国分寺駅北口より徒歩4分の場所にあるラーメン店。

店内は、カウンター席と2人掛けのテーブル席で構成されています。隣の席との間隔が広く、ゆったりとくつろげるとのこと。

中華そば ふうみどう

「味玉塩つけ麺」は、同店のつけ麺の中で1番人気のメニューです。

削り節・煮干し・貝の旨みを、花藻塩入りのスープですっきりとした味わいに仕上げているそう。手もみ風の平打ち麺は、適度に歯ごたえがあるとか。

中華そば ふうみどう

「味玉台湾ラーメン」は、ひき肉やニラ、もやしなどの具材がたっぷりと入っているメニューとのこと。

ニンニクの香りは控えめで食べやすく、深い旨みと程よい辛さにハマる人が続出しているそうです。

・味玉つけ麺
この麺好き!きしめんタイプの平たい太麺 コシがあって美味しい〜つけ汁も美味しい〜こんなに美味しいのに店内貸し切り状態で私たちの他誰もいない。また絶対食べに来ます^ ^

出典: チョコホリック000さんの口コミ

・味玉つけ麺
平打ち麺の見た目が完全に好み。期待を裏切らないコシと食感。冷水で完全に締めてないから良い具合にスープも冷めない。

出典: ryo.m12さんの口コミ

麺創研 紅 国分寺

「麺創研 紅 国分寺」は、国分寺駅北口より徒歩3分の場所にある、激辛の味噌ラーメン専門に取り扱うお店です。

店内は常に活気があり、学生やファミリー、女性客など幅広い客層に人気とのこと。

麺創研 紅 国分寺

「紅つけ麺」は、豚骨やもみじ、鶏ガラなどを圧力鍋で炊き出して作るメニューだそう。

つけ汁は、熟成味噌をメインに使用し、数種類のスパイスをブレンド。辛さの中に濃厚な旨みを感じるとのこと。

麺創研 紅 国分寺

辛いものが苦手な人におすすめのメニューが「みそラーメン」。数種類の味噌と辛さ控えめのスパイスを使用しているとか。

太さが異なる7種類の乱切り麺が入っており、独特の食感にハマるそうです。

・みそつけ麺
スープより印象的だったのが、乱切り麺。…乱切り過ぎる。こんなに乱れてるのは初めてでございます。この麺がブリンブリン過ぎて、麺をすする時にスープが飛び散る。

出典: crisp506さんの口コミ

・紅つけ麺
ベースの味噌スープは味噌の酸味とコクを感じるとともに、動物系(個人的には鶏)の旨みがあり美味しかったです。

出典: 理科ちゃんさんの口コミ

濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田

濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田 - 内観

「濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田」は、国分寺駅より徒歩2分の場所にあるお店です。

穏やかな雰囲気が漂う和テイストの店内には、カウンター席のほかにソファ席も用意されているとか。

濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田

写真は「特製焼きあごつけ麺」。村上朝日製麺所から仕入れるオリジナル麺は、つるつるとした喉越しのよさと力強いコシがやみつきになるそうです。

つけ汁は、熊本県天草産のあごを水出しして作られており、濃厚な旨みと芳醇な香りを堪能できるとのこと。

濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田 - 特製魚介つけ麺(中盛)1,400円

「特製王道魚介つけ麺」もボリューム満点で美味しいと評判です。とろみが強い濃厚なつけ汁は、柚子の風味が効いているとか。

別皿で提供される小松菜が箸休めとなり、最後のひとくちまで飽きることなく楽しめるそう。

・特製焼きあごつけ麺
つけ麺をこってり盛りで注文しました。麺はつるつるで味はさっぱり、美味しく特盛でしたがさらっと食べられました。

出典: ha.toさんの口コミ

・特製焼きあごつけ麺
つるつるした太麺が、出汁をしっかり絡めてくれます。そのままでも美味しいけど、テーブルにあるおろしニンニクと一味を加えたら、更にパンチが効いてより美味しい

出典: yuukiyamanakaさんの口コミ

※本記事は、2025/01/08に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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