【富山県】お勧めすし屋さん・30店。
お手頃な回転寿司店から、星を獲ったお店、鱒の寿司まで、お勧めのお寿司屋さんを幅広く紹介します。 なお、序盤はブリ特集かな？くらいにブリ推しのお店が多いです。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる5328件の口コミを参考にまとめました。
富山の寿司
富山湾は日本海に生息する魚介類800種類のうち500種類が獲れ「天然のいけす」と呼ばれています。
3,000m級の立山連峰の綺麗な雪解け水が注ぎ込むことで、魚に臭みがなく、魚の味をストレートに味わえるのが特徴で、太平洋側で魚嫌いだった人でも、富山で魚好きになった人は数知れず（私も）。
特に冬は、回転寿司でも太平洋側の料亭レベルのネタがスピーディーにばんばん出ますし、安いです。かつて「切って乗せただけ」と言われるほどネタ頼りなお店も多かったですが、それが旨いのが富山の寿司です。更に最近では技術的な向上も著しいです。
回転寿司・8店
出典： Hannibal Barcaさん
氷見漁港の新鮮な地魚を食べられる、地元回転寿し。冬には寒ブリが大量に出るようになるため、グッと迫力が上がります。
寒鰤三種（946円）：寒ぶり・寒ぶり中とろ・寒ぶり大とろの三種。どれもしっかりと脂が乗っていて旨く、更に中とろ・大とろとなっていくととろけます。これだけ脂が乗っているのに臭みはゼロで、すーっと融けていき後味もすっきりです。
出典： Hannibal Barcaさん
がんどぶり（242円）：実は下皿も美味しいため、安く美味しくお腹いっぱいになることもできます。
出典： Hannibal Barcaさん
本日のお勧め・氷見産の真アジ（242円）：旬の地魚は新鮮で安く提供されます。これが美味しい。
出典： Hannibal Barcaさん
地物甘えび（418円）：ぷりっと太くとろける甘海老は絶品。
氷見きときと寿し
島尾/回転寿司、海鮮
306人
10682人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥3,000～￥3,999
- -
富山県
氷見市
上泉
65
0766-91-5114
出典： Hannibal Barcaさん
氷見漁港場外市場ひみ番屋街にある回転ずし店。
寒ブリが出る冬に行くのがお勧め。
ぶり（528円）：てらっと脂の乗ったブリが旨く、後味もすっきりで、さすが氷見のブリです。
出典： Hannibal Barcaさん
ぶりとろ（638円）：更に脂の乗ったブリ。これを食べに来ました。富山のお寿司は、切って乗せただけと言われることもありますが、ネタが良いときは、それが一番美味しいです。
出典： Hannibal Barcaさん
ぶり大とろ（968円）：ぶりとろより更に脂が乗ってて、あっという間に売り切れます。
なお、魚の質はその日氷見漁港で揚がる魚により大きく暴れますが、時期によっては料亭でもなかなか見かけないレベルの魚が出ることも多いです。
廻鮮氷見前寿し
氷見/回転寿司、寿司、海鮮
243人
4654人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥5,000～￥5,999
- -
富山県
氷見市
北大町
25-5
道の駅「氷見」氷見漁港場外市場ひみ番屋街
0766-50-8838
出典： Hannibal Barcaさん
サイドメニューも豊富な回転ずし。
地物・ぶり刺身（1100円）：細かくサシの入った、綺麗な色のお刺身。上品なとろける美味しさで、正にこれを食べに来ましたと言える１品です。
何だかブリ特集になってるような・・・
出典： Hannibal Barcaさん
寒ぶりトロ（580円）：綺麗にサシが入った寒ぶり。わさび醤油に圧勝する旨さでありつつ、すっと融けて後味もすっきり。
出典： Hannibal Barcaさん
ぶり大根（580円）：脂の乗った柔らかで厚みのあるブリの身も、大根もたっぷり。出汁は飲めるくらいの濃さでありつつ、肉厚のブリにも大根にもしっかりと味が染みています。また、処理が上手いのか血合いまで全く臭みなく美味しいのが流石です。大満足の味とボリュームで、580円は破格です。
出典： Hannibal Barcaさん
ぶりかま：脂の乗った塩焼き。
サイドメニューだけでも大満足のお店です。
番やのすし 小杉店
小杉（北陸本線）/回転寿司
106人
2262人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
富山県
射水市
橋下条
1480-1
0766-30-5151
出典： Hannibal Barcaさん
上皿や旬のものが美味しい回転ずし。
あじ（400円+税）：地ものお勧めです。
出典： Hannibal Barcaさん
国産鰻海苔巻き（800円+税）
出典： Hannibal Barcaさん
甘海老御頭汁（300円+税）は１杯の味噌汁に甘海老の頭が５つ入っていて、海老出汁がかなりしっかりで美味しかったです。
すしだるま
南富山/回転寿司、天ぷら、寿司
115人
2568人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
富山県
富山市
二俣
448-1
076-428-1760
出典： Hannibal Barcaさん
上甘えび（460円）：北陸の回転寿司で食べるべきは海老だと思います。とろけます。なお、普通の甘海老とは風味もネタの厚みもはっきりと差があるので、こちらがお勧め。
出典： Hannibal Barcaさん
生とろさば。とろけて美味しいので、生半可なお寿司屋さんでは勝負になりません。
すし食いねぇ！
高岡/回転寿司、寿司、海鮮
324人
9648人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
富山県
高岡市
赤祖父
433
0766-20-8011
出典： Hannibal Barcaさん
下皿が手抜きなく美味しい回転ずし。
甘海老（165円）：安いけどちゃんととろけます。
出典： Hannibal Barcaさん
まぐろ（440円）も美味しい。
祭ばやし
滑川/回転寿司
71人
1221人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
富山県
滑川市
柳原
62
076-476-0150
出典： Hannibal Barcaさん
150円の下皿から、上～中皿（白えび・のどぐろ炙り・焼きあなご・甘えび等）まで万遍無く美味しいです。こういうお店はなかなかありません。
はまち。安いけど美味しい。
出典： Hannibal Barcaさん
ぼたんえび（この日は770円）。大迫力です。
出典： Hannibal Barcaさん
なみだ（110円）：安くて美味しい。
出典： Hannibal Barcaさん
白えび。とろけます。
出典： Hannibal Barcaさん
焼穴子（550円）。ふわっと美味しい。
なお、このお店は握るスピードも速めで、店員さんの感じも良いです。
安いお店・高いお店・回転寿司・回らないお店・地物を出すお店・珍しいものを出すお店、といった様々なお店の良い所を集めた様なお店です。
廻る富山湾 すし玉
南富山/回転寿司、海鮮
566人
17998人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
富山県
富山市
掛尾栄町
5-8
076-491-1897
出典： Hannibal Barcaさん
すし玉は富山駅にも支店があり、アクセスが良いです。
廻る富山湾 すし玉
富山/回転寿司
1103人
31753人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
富山県
富山市
明輪町
1-220
きときと市場 とやマルシェ
076-471-8127
回らないお寿司屋さん・15店
出典： Hannibal Barcaさん
静かな住宅街にある、落ち着いたお寿司屋さん。
カウンターと小上がりがありますが、カウンターがお勧め。
軍艦・蟹：蟹の身や味噌がたっぷりと乗った軍艦。これほど蟹の旨みが強く、カニカニしい蟹の軍艦は初めてです。それでいて、蟹臭さと言うか磯っぽさがないので、ストレートに蟹を味わえます。
出典： Hannibal Barcaさん
トヤマエビ。大きく、透き通るような生の海老はとろける美味しさ。
出典： Hannibal Barcaさん
白えび。繊細な甘味がとろけます。
出典： Hannibal Barcaさん
ヅケがねっとり旨い。
出典： Hannibal Barcaさん
ハタ。柑橘系で。
出典： Hannibal Barcaさん
トロは岩塩とワサビ。ワサビたっぷりながら辛さはなく爽やかな風味。
寿司栄 華やぎ
堀川小泉/寿司
109人
6075人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥8,000～￥9,999
- 火曜日
富山県
富山市
太郎丸西町
二丁目7-1
076-411-7717
出典： Hannibal Barcaさん
名店。
高岡駅前にあります。お店に入ると、清潔で雰囲気の良いL字カウンターがあり、お店の造りは高そうですが、御主人が感じ良く、敷居の高さは感じません。
価格も、地物ランチ（10貫+お味噌汁）で3300円と決して高級店ではありませんが、好物の白海老や甘えびを始めとして、淡白な白身も、私の苦手なバイガイも全て臭みもなく甘く旨いです。
白えびは絶品なので必ず食べましょう。
出典： Hannibal Barcaさん
穴子・塩。ふわりと柔らかく、とろけて消えます。
出典： Hannibal Barcaさん
あらゆるネタが美味しく、かつて私が苦手だったホタルイカ・バイガイ・ウニ・イクラといったネタは全て臭みなく、その美味しさを教えてくれたお店です。
鮨金
高岡駅前/寿司、海鮮、日本料理
80人
7123人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥6,000～￥7,999
- 日曜日、祝日
富山県
高岡市
末広町
50-13
0766-23-5781
出典： Hannibal Barcaさん
氷見のお寿司屋さん。
氷見の地魚が揃ってます。魚は、キトキトのと熟成させたのの両方を準備していて、お客の好みに合わせて出し分けてるそうです。朝獲れだと身はコリコリ、爽やかな風味で、寝かせるとねっとりした食感が増し、味が濃くなる印象です。
出典： Hannibal Barcaさん
あじ。朝獲れ。
爽やかな風味。
出典： Hannibal Barcaさん
あじ。１日寝かせ。
爽やかさは落ちますが、旨味が増します。
出典： Hannibal Barcaさん
氷見産のイクラ。
鮨よし
島尾/寿司、郷土料理、弁当
43人
4838人
- ￥20,000～￥29,999
- -
- -
富山県
氷見市
下田子
185-1
0766-91-4080
出典： Hannibal Barcaさん
合掌造りで世界遺産の五箇山にあるお食事処。
いわなと赤かぶらのにぎり膳（1650円）：いわな・赤かぶらの握り寿司（計７貫）、小鉢３つ（五箇山豆腐、山菜、天ぷらetc.）、お吸い物のセット。
出典： Hannibal Barcaさん
白身でややピンクがかった いわなの握り寿しは臭みが全く無くぷりっと新鮮で美味しく、赤かぶらの握りも美味しくて、また食べたいです。
いわな
南砺市その他/郷土料理、そば、寿司
147人
3533人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
富山県
南砺市
西赤尾町
72-1
道の駅 上平 ささら館
0763-67-3267
出典： Hannibal Barcaさん
仕事が丁寧なお寿司屋さん。
一人で握っているので、客が多いと進行はゆっくりになりますが、初見の一人客にも丁寧で、感じが良かったです。
お寿司はどれも間違いありません。
出典： Hannibal Barcaさん
アオリイカ。とろけます。
すし貫
西高岡/寿司、海鮮
32人
1512人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥2,000～￥2,999
- 木曜日
富山県
高岡市
佐野
840
0766-21-3632
出典： Hannibal Barcaさん
大振りな良いネタが食べ応えのある、お寿司屋さん。
出典： Hannibal Barcaさん
軍艦ウニ・イクラ・カニ。３つとも味が濃厚です。
寿司栄
富山/寿司
400人
17469人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
- 火曜日、水曜日
富山県
富山市
総曲輪
2-8-22
076-421-7035
出典： Hannibal Barcaさん
派手さはないですが、どれも綺麗に盛り付けられてて、お魚臭さとかもなくてすっきりと美味しいです。
出典： Hannibal Barcaさん
ニシン昆布巻：濃過ぎず、お魚と昆布がじっくりと美味しいです。今まで食べた昆布巻きでも１番かも。
美乃鮨
丸の内/寿司
122人
8106人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥5,000～￥5,999
- 日曜日
富山県
富山市
丸の内
2-3-4
076-422-3034
出典： Hannibal Barcaさん
お気軽寿司屋さん。
・・・本当に看板にそう書いてあります。
店内は居酒屋さんの様ですが、客層はかなり広く、老若男女バラバラです。これは店主の人徳か、それともお料理の魅力なのか？
お寿司・おまかせ（850円）：握り９貫（イカ・甘海老・がんど？・漬け・サーモン・タコ・カニ・バッテラ等）。一番安いセットですが、ちゃんとおいしく量もあります。富山と言えど、この質でこの価格はかなりコスパが良いです。
出典： Hannibal Barcaさん
ブリ大根（650円）：味のしっかり染みた、大きな大根とぶり。ぶりは骨や皮から身がするっと取れるくらいにしっかりと煮込まれつつ、身も火が通りすぎずにおいしいです。大根もやたら分厚く切られてますが、芯までしっかり出汁色になるまで味が染みてておいしいです。
小政寿司
電鉄魚津/寿司
157人
3679人
- ￥3,000～￥3,999
- ～￥999
- -
富山県
魚津市
上村木
1丁目6-9
050-5456-2205
出典： Hannibal Barcaさん
高岡の老舗お寿司屋さん。
分厚いアジが新鮮で旨く、他にもイカ、ボタン海老、〆鯖なども食べ応えがあって、お味噌汁やつまみ的に出た干瓢も好みでした。
日乃出寿し
高岡/寿司、海鮮
99人
4498人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥3,000～￥3,999
- 水曜日
富山県
高岡市
宮脇町
1004
0766-22-1781
出典： Hannibal Barcaさん
氷見の地魚が豊富なお寿司屋さん。
バイ貝を塩と黒胡椒で。臭みを全く感じず、貝の甘みが際立ちます。
出典： Hannibal Barcaさん
焼き魚も安くて旨い。
出典： Hannibal Barcaさん
メニューボードを見ると、豊富なお魚が全て氷見産。天然の生け簀という意味が分かります。
すし屋の城光
氷見/寿司
65人
4711人
- ￥5,000～￥5,999
- ￥5,000～￥5,999
- 木曜日
富山県
氷見市
間島
1-50
0766-72-6167
出典： Hannibal Barcaさん
地物のイクラ。臭みも無く美味しさが真っ直ぐに入って来ます。
以前、北海道が不漁だった時は、北海道でいくらが不足したため、富山から送っていたそうです。
太助鮨
電鉄魚津/寿司
47人
1721人
- ￥6,000～￥7,999
- -
- -
富山県
魚津市
駅前新町
1101
0765-24-7357
出典： Hannibal Barcaさん
お寿司の方は富山らしく新鮮で美味しいだけでなく丁寧で、ネタに合わせて包丁が入ってました。
出典： Hannibal Barcaさん
甘海老の味噌乗せ（甘海老だとちょこっとしか採れないので大変なのだそうです）や、湯引きした皮乗せだとか色々工夫していて楽しいです。
出典： Hannibal Barcaさん
味喜寿し
越中中川/寿司
20人
399人
- ￥8,000～￥9,999
- -
- 月曜日
富山県
高岡市
城東
1-9-32
0766-25-1051
出典： Hannibal Barcaさん
歩寿司は県内にお店が幾つもあって、それぞれカラーが違います。
本家：かなりスピーディーに握ります。２貫ずつ頼んだところ、全て１貫ずつ味付けを変えて出て来る丁寧さ。赤いかが美味しかった。
分家 粋：気さくな店主。４軒の中では一番アバウトなお寿司。
分家 多聞：リーズナブル。しゃりは若干大きめで、お腹が減ってるときに良い感じ。
分家 純：シャリは一番小さくて硬め。飲みながら食べるのに良いバランス。鯵が美味しかった。
歩寿司 分家 多聞
小杉（北陸本線）/寿司、海鮮
17人
344人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
富山県
射水市
太閤山
1-7-7
0766-56-7296
出典： Hannibal Barcaさん
シャリはやや硬めで、小さ目のタイプです。富山らしい美味しいネタで、富山らしからぬ丁寧なお寿司という印象です。
カワハギの肝のせ。
分家 歩寿司 純
新富町/寿司
12人
802人
- ￥8,000～￥9,999
- -
- 日曜日
富山県
富山市
内幸町
2-29
菊井ビル 1F
076-444-6550
出典： Hannibal Barcaさん
シャリはちょっと大き目で、ネタは普通サイズ。お腹減ってるときに丁度良いバランスです。
追加で注文すると、被るネタはアレコレと少しずつ細工をして、同じものを極力出さないようにしています。白エビの軍艦は海苔と昆布でしたし、他のネタもすだち・塩・醤油・生姜etc.と味付けを変えてゆくので楽しいです。
本家 歩寿司
桜橋/寿司、海鮮
18人
759人
- ￥6,000～￥7,999
- -
- -
富山県
富山市
北新町
1-2-29
076-433-5066
星を獲ったお寿司屋さん・3店
出典： Hannibal Barcaさん
白木のカウンターの江戸前寿司屋さん。
品のある清潔なお店です。
しゃりは赤酢を使ってるそうですが、魚の邪魔はしません。
うに・塩。海苔が無い事で雲丹をストレートに味わえます。
出典： Hannibal Barcaさん
コハダ。
出典： Hannibal Barcaさん
穴子が美味しいのはいかにも江戸前です。
出典： Hannibal Barcaさん
ノドグロの炙り。
出典： Hannibal Barcaさん
マイベストガリ。
多くのお客さんが「なんせガリが美味しい」と言うそうです。両隣の客もガリがどんどん進んでました。
2025年Bronze受賞店
寿司WEST百名店2025選出店
鮨 大門
魚津/寿司
193人
15218人
- ￥15,000～￥19,999
- -
- 月曜日
富山県
魚津市
釈迦堂
1-2-3
0765-32-5868
出典： Hannibal Barcaさん
寿司料理屋。
ニューヨークで７年間、赤い本の２つ星を維持していた寿司店の御主人が、里帰りして開いたお店だと聞いて、思わずアイアンマンの様な料理人を想像してしまいましたが、とても丁寧な親しみの持てる御主人でした。
料理と寿司、日本酒のペアリングコース（19800円）：魚介類を主体にした前菜を14品と、それに合わせた日本酒11杯（各おちょこ１~２杯くらいの量、計約3合）、お寿司を11貫、お味噌汁と果物と盛り沢山のコースでした。
初めてのお酒がこのお店だったら、みんな日本酒が好きになるかも。
出典： Hannibal Barcaさん
三島オコゼ炙り：ポン酢ジュレ、舞茸。
ペアリング：陸奥男山（青森）超辛純米。
最初から最後までこれと白御飯だけでも良い。
寿司WEST百名店2025選出店
SOTO
西町/寿司
58人
4816人
- ￥10,000～￥14,999
- -
- 水曜日、日曜日
富山県
富山市
泉町
2-8-21
076-422-8899
出典： Hannibal Barcaさん
隠れ家的な寿司・割烹のお店。
薄造り：肝を合わせると、濃厚で美味しいです。
出典： Hannibal Barcaさん
富山えび：大量の卵が乗って出ました。繋がっているので１尾分です。これだけ大量の卵を食べたのは初めてかも。
出典： Hannibal Barcaさん
寿司WEST百名店2025選出店
鮨 難波
広貫堂前/寿司、日本料理
169人
9806人
- ￥20,000～￥29,999
- ￥6,000～￥7,999
- 月曜日
富山県
富山市
公文名
34-12
非公開
ますのすし・３店
出典： Hannibal Barcaさん
分厚いレア系の鱒の寿し。
ますの寿し・一重（1700円）：他店の鱒の厚みは1～3mmが多いですが、扇一さんのマスは厚いところで約1cmあり、見た目にもかなりのインパクトです。全体的に酢がしっかりと効いていますが、脂の乗った桜色の鱒はレアに近い食感で、鱒自体がしっかりと美味しいです。
なお、翌日は〆が進んでレア度が下がり、しっかり締まってなお分厚いマスは別の食べ応えが増してまた旨いです。
寿司WEST百名店2025選出店
扇一 ます寿し本舗
上本町/寿司、郷土料理
352人
12029人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- -
富山県
富山市
小泉町
54-11
076-491-0342
出典： Hannibal Barcaさん
しっとりした厚みのある鱒の寿司屋さん。
このお店では、いつ頃食べるか尋ねてくれて、丁度良い〆加減になるのを出してくれます。
鱒の寿し・一重（2000円）：丸い木製の桶を開けると、鮮やかな青々とした良い香りの笹に包まれて、オレンジ色が鮮やかな鱒の寿しが入ってます。ご飯は厚さ約1cmでしっかりと固められており、マスはレア寄りで厚さ5～10mmと分厚く脂が乗っていて旨く、見た目よりしっかりと〆られていて食べ易いです。味のバランスは、酸味・甘味・旨味が程良くて、ご飯との一体感も高く、老舗の高田屋さんに近いかも（鱒の厚みがかなり違うので、全体の印象はかなり違います）。
鱒の寿し まつ川
丸の内/寿司、郷土料理、弁当
227人
7199人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- 日曜日
富山県
富山市
旅籠町
2-10
西森ビル１Ｆ
076-494-9200
出典： Hannibal Barcaさん
ますの寿し・一段（1400円）：木製の桶の蓋を開けると、青々とした太い笹の香りが爽やかです。鱒は赤みが強いオレンジ色で、見るからに脂が乗っています。鱒の厚みは約5mm、ごはんはしっかりと固められていて5～10mm。押しが強く、楽に綺麗に切り分ける事ができます。
鱒はレアに近く柔らかいですが、しっかりと酢を感じ、塩も少し他店より強め。それでいて鱒の風味も素晴らしいです。
魚づ鱒寿し店
魚津/寿司、郷土料理、弁当
127人
3742人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
富山県
魚津市
駅前新町
701
0765-24-3761
※本記事は、2025/03/20に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
