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全国的にその名を知られる高級魚「城下(しろした)かれい」。普通のカレイとは異なり、癖がなく香味豊かなその味は、多くの食通を唸らせてきました。城下かれいの本場・大分県日出町(ひじまち)で城下かれいを食べられるお店をまとめてみました。
大分県日出町(ひじまち)は、温泉で有名な別府市の隣に位置する小さな町。そんな日出町で、ボリューム満点なメニューを提供しているお店をピックアップしてみました。満腹確実!ぜひ食してみるべし!
大分県日出町(ひじまち)は、京都祇園祭で食されることで知られる「鱧(はも)」が水揚げされる産地。日出町といえば高級魚「城下かれい」で知られていますが、「日出の鱧」も非常に美味と評判で、近年人気が急上昇中です。そんな鱧の水揚地・日出町で鱧料理を味わえるお店をご紹介します。