馬肉・地鳥 出水庵
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三重県 四日市市・馬肉と地鶏が美味しい「出水庵」で日本酒をいろいろ飲んでみた。 – THE ROAD AHEAD
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三重県四日市市・焼酎好き、九州料理好きはチェック必須！「出水庵」 – THE ROAD AHEAD
四日市一番街商店街の奥の方にこんな店があったんだ・・・。
オープンから4年以上たってるのに知らなかった〜。
日本酒、焼酎がいろいろ揃っている店があるという情報を得て一番街商店街の奥の方へ。入ってみるとカウンターだけのこぢんまりした店で、中央に炭の焼き場があっていい感じ。美味しいもの焼いてくれそうな雰囲気ですよ。
大将が熊本出身ということで熊本直送の馬肉が食べられるとのこと。馬肉では見たことのない「なめろう」があったので注文してみたら、これが美味いの。魚のなめろうと違って生臭さもないし馬の繊維質の肉がコーンビーフのようにほぐれて食べやすい♪
合わせるのは夏焼酎ひめあやか。焼酎は詳しくわからないので、大将に「さっぱりとした飲みやすいの」といって出してもらったもの。さらっと飲みやすい。
つくねの南蛮漬け。地鶏のつくねで軟骨入りなのかコリコリとした歯ごたえもあって小さいながらも食べごたえがある。南蛮漬けなのでさっぱりと食べられるのが嬉しいね。
次はコクのあるのを。とお願いして、薩摩焼酎白濁鶴見。芋焼酎らしいデンプンの甘みを感じる。
宮崎、日南産の地鶏を使った炭焼を注文したら、目の前の焼き場がファイヤー！！！こういうアトラクション的なの好きだなぁ。
炭焼きはもも、むねのミックスで。香ばしい炭の香りが食欲をそそる〜。柚子胡椒をちょいと付けると焼酎との相性度がぐっと上がるね〜！
この店の名物的な”ちょっとつまみ”は「地鶏のカラスミ風？」。塩麹漬け？そんな感じの濃厚な旨味を凝縮して乾燥させた地鶏の肉を薄切りの大根で挟んで。一口食べるとまさにカラスミ！でも噛んでいると鶏の旨味が広がってくる。ちびちび飲むにはいいかもね。
日本酒もいろいろあるんだなぁとメニューを見ていたら、岐阜の義侠の「平成元年」「昭和63年」の仕込みのものを飲ませてくれました。30年前の日本酒ですよ！すごっ！
普段、飲みに行く基準が日本酒かウイスキーばっかりだけど、たまには焼酎もいいね。料理も美味しかった！
でも、まぁ、飲みすぎちゃいまして。いろいろ。ホントすまんっす。
今度は飲みすぎる前に行こうっと。
出水庵（いずみあん）
三重県四日市市諏訪栄2-8
090-8540-1239
営業時間：18:00～23:00
定休日：火曜日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
馬肉・地鳥 出水庵（イズミアン）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、馬肉料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-8540-1239 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄四日市駅から徒歩3分 近鉄四日市駅から241m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月18日 |
| 備考 |
馬肉と宮崎地鶏にこだわり |
| お店のPR |
ゆったりと過ごせる静かな空間で、熊本産の「馬肉」や地鶏「宮崎じとっこ」を堪能
三重県で本格的な「馬肉」が食べられる【出水庵】。見極めた熊本産の馬肉は、鮮やかな色合いが鮮度の良さを物語っています。馬肉を選りどった『お刺身5種盛』は、必ず食べたい逸品。まろやかな舌触りと、脂の甘みが堪能できます。ヘルシーな馬刺しは、女性に好まれるメニュー。白を基調とした落ち着いた空間で、鹿児島の焼酎を嗜みつつ料理を味わうのも格別です。カウンター席でしっとりと過ごすのも素敵ですが、テーブル席で恋人と料理を囲み語り合うのも楽しい時間。全席禁煙なので、心地良い空間で過ごせます。バラエティー豊かなメニューは、オーナーの創意工夫の表れ。来店客の要望により、アレンジを効かせてくれるのも嬉しい心遣いです。 |
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四日市の一番街商店街にも美味しいところはいろいろある。
でも、日曜日となると極端に少なくなっちゃうんだよねぇ。
行こうと思っていた「とよのあかり」は日曜定休日に戻っちゃってた・・・そこで白羽の矢が立ったのが「出水庵」です。
数年前に行ったときに馬肉が美味しかったんだよね。
この日のお通しはうなきゅうとかエビ。華やかですな。
宮城の萩野酒造の看板酒「日輪田」と「萩の露」をかけ合わせた、美味しいとこどりな日本酒。
ぶわっと広がる米の旨味とアルコール感、その後に広がる穏やかな酸味が美味しいです。
「馬肉のなめろう（1,600円）」。これがめちゃくちゃ美味いんだ。これだけを食べに来てもいいと思う。
十四代大極上生播州山田錦
まぁ、定番的に美味しいお酒。
エディブルフラワーが散っていてカラフルなお皿は「地鶏たたきポン酢（1,180円）」。コリコリした歯ごたえの地鶏はその場で炭炙りしていて香ばしい。
愛媛の石鎚愛山50。スッキリした口当たりのあとに相山のまろやかな甘味が押し寄せる。食中酒にぴったりな味わいです。
「馬すじ味噌煮（680円）」。牛すじは食べたことあるけど、馬すじも食べられるんですね〜。甘めの味噌味で柔らかくて美味しいなぁ。
ここは日本酒だけでなく焼酎もいろいろあって美味しいんです。
次はいつ行けるかなぁ。
出水庵
三重県四日市市諏訪栄2-8
090-8540-1239
営業時間：18:00～23:00
定休日：月曜日