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牛たん本家の味を受け継ぐ店「太助 分店」
この日は、以前から行きたかった念願の「太助 分店」さんを伺いました。こちらのお店は、牛たん発祥の店「味太助」の創業者のお弟子さんのお店で、本家の味を受け継ぐ分店という位置付けです。
ゴールデンウィーク2日目の日曜日ということで開店50分前に到着です。あれっ一番手？と拍子抜けしました。観光客が牛たん目指して長蛇の列を作る光景を知っていたので、ちょっと警戒しすぎましたね。でも開店30分前には7〜8人のお仲間が…。と待っていると、女将さんが準備ができたので中へどうぞと30分前に入れてくれました。ラッキーでした。
本日注文したのはランチタイムの牛たん定食1.5人前(1,850円)です。(ちなみに1人前は1,400円)
今では高級品になってしまった牛たんが、この破格のお値段で頂けるなんてありがたい限りです。だって、テールスープと麦飯が付いてこの値段ですから目を疑ってしまいます。
焼き上がった牛たんは、独特の甘く美味しい香りが鼻をつきます。元祖の牛たんは後発の物と比べると若干の歯ごたえがあるのですが、それが良いのです。一切れを丸ごと口に頬張り噛み締めるとジューシーな旨味が口の中に溢れ、幸福感に包まれます。
テールスープは胃に沁み入り慈悲深くため息が出てしまう味です。テール肉も大き目の物が３個入っており大満足です。付け合わせはキャベツの浅漬けでした。うす味でキャベツの甘みもあって、塩辛い物が苦手な私にでも美味しく頂けました。
ほんとに良いお店を知ってしまいました。今後何度となく伺わせて頂きます。ご馳走様でした！
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店舗外観。肴町（さかなまち）公園のすぐ北側にある。
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店舗入口。木製の立派な店名看板。
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牛たん定食 1.5人前 1,850円
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牛たん1.5人前 このボリュームは嬉しい！
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ため息が出る味のテールスープ。
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メニュー（ランチタイム）
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ゆめそら22
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
太助 分店
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-261-8190 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「仙台市青葉区国分町1-5-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR：「仙台」駅より徒歩18分 青葉通一番町駅から280m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物１階に３台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は牛タンの気分で2ヵ月振りに「太助 分店」さんを伺いました。トラディショナルなしっかりした噛みごたえの牛タンで、本家の味を受け継ぐお店として美味しい牛タンを提供してくれています。
なんでも「牛タン・麦メシ・テールスープ」のセットで、ランチタイムは1,400円、夜は1,650円と破格の
お値段で嬉しい限りです。
まずは牛タン。この弾力のある食感と噛むとタンの旨みと甘みが出てくるのが美味しいんです。そして、タンの表面の包丁の切り込みの舌触りが心地よく感じます。また、お土産品の牛タンなどとは違って炭火焼きの香ばしさが堪らなく食欲をそそります。
そしてテールスープ。これは味に深みがあり胃にしみて、いつも溜め息が出てしまいます。中にはとっても柔らかく頬張るのが大変な大きいテール肉が入っており、手を抜いて無いところが嬉しく思います。
世の中の牛タンが価格高騰し高級品になってしまった昨今。太助分店さんも絶対に厳しいだろうと想像する中、このお値段で提供して貰えるなんてありがたく感謝しかありません。
これからも美味しい牛タンをお願いしますm(_ _)m。
また伺わさせてもらいます！