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上海厨房
隣のTSUTAYAに置いてあったフリー冊子（ぱど）にデザート無料券が付いていたので、これ幸いと入ってみました。
雰囲気的には、バーミヤンのような中華ファミレスといった雰囲気でしょうか？
バーミヤン行ったことありませんけど（笑）
メニューを吟味した結果、『自信作』と堂々明記されていた、チャーハン 650円。
それと、真夏におすすめの一品、鶏手羽先の激辛四川スタイル 945円を注文。
カウンターに座ったので、ちょっと首を伸ばせば厨房の様子を眺めることが出来ました。
中国人とか、年季の入ったベテラン調理人とかは見当たらず。
チャーハン
ほうほう、まずまずのパラパラ具合。
特に油っぽさも感じず良い感じ（＾＾）
欠点の無い、普通に美味しいチャーハンではないでしょうか？
チャーシューの旨みが強いとか、卵が味わい深いとか、めちゃぱらっとしてるとか、
何かしら特徴があるとなお良いでしょうけど、ごはん替わりには丁度良い。
鶏手羽先の激辛四川スタイル
これは凄い！
見慣れた細長い赤唐辛子と、見慣れない太い唐辛子がこれででもか！と投入されてるw(@。@;)w
手羽先は不気味な黒褐色。
恐る恐る手羽先を食べてみると、、、、ほっ、そんなに辛くは無い。
油でからっと揚がっているのを期待してたんですけど、それとは違う煮込みタイプの手羽先。
そのかわり、ほろほろに柔らかい。
タレは染みてますけど、辛味はほとんど浸透してない。
間違って唐辛子を食べないように気を付けながら食べ進めましたが、
ホントに辛いもの好きの方なら、唐辛子も一緒に食べれば大満足の刺激を得られるでしょう（笑）
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moto984
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
上海厨房 中倉店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
022-290-7844 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 卸町駅から653m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
72席 （カウンター：6席、テーブル：42席、座敷：12席、個室：12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
平成25年3月より完全禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年10月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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なんともう10年以上振りの再訪でした。
10年以上も営業を継続できている時点で、もう立派な実力店。
近隣住民からも支持されているという事なのでしょう。
今日は平日のランチタイムの混雑を避けるため、
13時頃に訪問したので、かなり空いている状態かと思いきや、
自分が入店した後にも続々とお客さんがやって来てました。
注文したのは 日替わりランチメニュー
ライス、スープ、ザーサイ、サラダ付きで 990円（税込）
本日の日替わり料理は「海老と玉子のチリソース」
カウンターの向こうはオープンキッチンになっていて、
（立ち上がらないと見えませんが）
調理担当3人、配膳担当２人で回してました。
10分も待たずに登場。
チリソースは酸味がやや強めで食欲が増進される。
刻みネギの辛味が良いアクセントになっていて、
ふんわりした玉子は甘みが感じられ、
辛み・甘みのコンビネーションが良い感じ。
主役のエビはまあ満足できる量が入っていたし、
エビの食感・味わいもまあ普通に美味しかった。