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ご飯は一粒も残さない派
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しあわせ旅館朝ごはん
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季節の和物三種
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旬の焼魚盛り合わせ
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豆腐サラダ
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あさりとあおさの味噌汁
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宮城県産 生卵 だし醤油 鰹節
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きなこのパンナコッタ
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宮城県産だて正夢とササニシキ食べ比べ
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だて正夢
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ほかほかふっくら
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ご飯リフト
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ササニシキ
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艶々しっとり
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鰹節ご飯
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ご飯は一粒たりとも残さない派
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今日はもう何もしたくない
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宮城の良いところ集め
仙台旅行のメインイベント・旅館のしあわせ夜ご飯。
ドリンクはQRコードから読み取った「ホテルスマート」ってサイトからモバイルオーダー制。デジタルの便利さを旅館にも組み込んでるの良いと思う。
：雅コース
零の皿
仙台野菜のクーリ冷製スープ仕立て
蔵王モッツアレラチーズと彩り野菜を添えて
壱の皿
蔵王ジャパンエックスのしゃぶしゃぶ
仙台麩と季節の野菜
仙台芹のジェノベーゼと柚子胡椒
弐の皿
三陸の魚介のカルパッチョ
彩野菜と六種のソースを添えて
参の皿
東北 初夏の野菜畑
自家製のバーニャカウダーソースで
肆の皿
仙台牛のランプステーキ
塩釜の結晶塩 溜まり醤油 山葵
焼きトウモロコシのビューレ
フルーツトマトのカッペリーニ
カンパーニュと無花果のパターを添えて
席に着いたら既に零の皿がスタンバッてくれたおかげですぐにお料理が食べれたのが嬉しい。野菜の苦味と甘み、モッツアレアチーズが楽しかったよ。からの壱、弐、参、肆の皿。全部メイン級の充実さだった。THE・旅館ご飯じゃなくてお高めな鉄板料理屋さんみたいな内容がすごく充実したお料理だったからびっくりしたし嬉しかった。
本日のお品書きに＋1,500円でお肉のグレードアップができるって書いてあったからお願いしたのね。そしたら部位がランプ→イチボになって大好きな脂身を楽しめて最高だったよ。変更お願いして大正解。
食べ終わって4,5分くらいで次〜のお料理を持ってきてくれるからテンポが丁度良くてスタートから終わりまで大体1時間くらい。
食べ終わった後はバーラウンジで大メインイベントの〆パフェ。
ティラミスのパフェ・和梨と洋梨ジュレドパフェから選べたから大好きな梨パフェをチョイス。想像よりもたっぷり盛られた梨とジュレ、シャーベットにさっぱりできて大大大満足。パフェで〆るって最高じゃ。
夜食に白石温麺もあったんだけどお腹いっぱいで食べれたなかった。
母ですよは「食べなきゃ損じゃ」って食べに行ってた。強い。
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仙台野菜のクーリ冷製スープ仕立て
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蔵王ジャパンエックスのしゃぶしゃぶ
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大好きなとんかつ屋さんが豚肉はしゃぶしゃぶにして食べるのが一番美味しいって言ってた
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三陸の魚介のカルパッチョ
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東北 初夏の野菜畑
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仙台牛のランプステーキ
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野菜の甘みとモッツアレアチーズの相性がバッチリ
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野菜も美味しいよ
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脂身最高
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お刺身全部すごく美味しかった
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平目・イカ
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蛸・鯛・鮪
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かぼちゃ・きゅうり・さつまいも・スナップエンドウ
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蓮根・トマト・シャドークイーン・椎茸・カリフラワー
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ランクアップしたイチボのステーキ
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脂身が多めで赤身とのバランスがいい最強部位
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カッペーリ二もうんまい
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とうもろこし大好きだから嬉しい
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いちじくバター
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〆パフェ
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母ですよが選んだティラミスもバカうまかった
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梨たくさん過ぎて嬉しい
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しかも綺麗
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幸せが体内に充実した
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最後の一口
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ティラミスパフェも食べたかったなあ
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ウェルカムドリンク
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泡が弾けるとスモークの香りがするよ
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店舗基本情報
| 店名 |
秋保風雅
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0570-016-801 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅からバスで約30分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
中学生未満不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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朝ゆっくりしたい派(朝ごはんほぼ食べない)だから遅い時間指定で朝食へ。場所は夕ご飯を食べた場所と同じ。案内してもらったのはカウンター席。窓から見える木々の美景は自然がある地方旅館の強みだなあ。
席にはミニかまどが2つ置いてあって炊き立て「だて正夢」と「ササニシキ」の食べ比べができる素敵仕様。ご飯の存在にワァワァしてたほんの30秒の間に朝食の御膳が運ばれてきた。
：ご飯のお供に
宮城県産 生卵
だし醤油 鰹節
：小鉢
季節の和物三種
三陸めかぶ、仙台麩の餡掛、鶏そぼろ南蛮味噌和え
：旬の焼魚盛り合わせ
鰊の蒲焼き 鯖の幽庵焼き
香の物
：野菜
豆腐サラダ
自家製トマトドレッシングで
：椀物
あさりとあおさの味噌汁
：白米
宮城県産だて正夢とササニシキ食べ比べ
：甘味
きなこのパンナコッタ
つまりはご飯を楽しむためのフルセットってことだ。
おかずは全部優しい味付けで食べてて落ち着く嬉しい美味しさ。鰊の蒲焼き 鯖の幽庵焼きがすごく好きだった。
主役のご飯・だて正夢とササニシキの印象は、
だて正夢→甘くて柔らかい、コシヒカリみたい
ササニシキ→食べ応えがある、スッキリした後味
どっちもおかずに合うめちゃくちゃ良いご飯。白米って最高だよね。
だて正夢はご飯だけでどんどんイケてササニシキはおかずと食べるとよりアガるって感じかな。
ご飯とおかずで大満足したところにデザートのきなこのパンナコッタもめちゃくちゃ美味しくてさ。おかげでこの日の全てを堪能した気持ちになって(つまりは眠い)なにもしたくなくなっちゃったよ。
総じて。デジタルシステムだったり〆パフェだったり他とは違うスマートで落ち着いた雰囲気がある旅館なのが面白かった。
母と楽しい仙台旅行で出来て幸せな娘の旅記録でした。