Name: とり丸
Address: 大字鶴賀西鶴賀町1473-2, 長野市, 長野県, 3810000, JP
Telephone: 026-235-6888
Price range: ～￥999
Rating: 3.08

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ぐるぐるミン口コミ1,112件フォロワー1,297人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏塩味玉ラーメン

長野市西鶴賀にある、ラーメンとり丸さんにお伺いしました。

《実食》

●鶏塩味玉ラーメン850円 7.5/10

〈スープ〉7･5/10

鹿児島県産の若鶏のみで、6時間炊き出したというスープ。
クリーミーさは適度で、濃度は中間的なセッティングの鶏白湯。

少しピリッと舌につくところが、気になります。
もうひとこだわり、欲しい感じ。

〈麺〉　8/10

自家製の、太ストレート麺を使用。
もちもちとした、弾力のある食感が特徴的。

麺自体は美味しいですがスープとの相性を考えると、もう少し細めで加水率を下げた方が一体感が出て良い気はしました。

味噌ラーメンやつけ麺には、合いそう。

〈具材〉　7.5/10

チャーシュー・味玉・メンマ・糸唐辛子・白髪葱・青葱といった構成。

豚バラチャーシューは、大きさと厚みが良いです。
柔らかめですが、もさっとした様な適度なかみごたえも残します。

全体的にあまり突出した具材は無く、特筆するのが難しい。
具材全体的の、バランスは悪く無いです。

《総評》

店内は飾り気の無い雰囲気で、カウンター席・テーブル席・小上がり席とあります。

サービスが良く落ち着いた雰囲気なので、居心地が良いです。
ホッとする様な、印象を持つお店。

鶏ラーメンを専門に扱うお店ですが、メニュー自体は豊富。

決して悪いラーメンでは無いですが、個人的にはもう少しこだわりや丁寧さを味わいに感じられると良いなと思いました。

#鶏白湯#自家製麺#居心地が良い

ご馳走様でした。

27

鶏塩味玉ラーメン

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25

麺リフト

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外観

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21

王様中華そば

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15

卓上調味料

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14

メニュー

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メニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	とり丸
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	026-235-6888
予約可否
住所	長野県長野市大字鶴賀西鶴賀町1473-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長野電鉄権堂駅徒歩１分権堂駅から165m
営業時間	月・火・水・木 12:00 - 14:00 19:00 - 02:00 金 12:00 - 14:00 19:00 - 02:30 土 19:00 - 02:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間スープ終了次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	22席
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり