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三年ぶり
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蕎麦湯！
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季節の野菜天
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左から、ダッタン蕎麦茶、お蕎麦を食べ終わった後の蕎麦つゆ、蕎麦湯
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パスタ 和風ガーリック1600円(税込) ダッタン蕎麦茶もつきます。
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パスタ、真ん中のソースをパスタにかけてからいただきます
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マイルドハイブリッドなおそば（笑）
初めて来ました。
HPを見て行く前はダッタンそばかパスタで迷ってましたが、行った日がたまたまダッタンそば収穫祭をやってまして、メニューが八割ダッタンそばの盛りそばのみ(税込1000円)でした。
事情が全くわからないので、最初は戸惑いましたが、地元の方に愛されるお店の様で、開店直後でしたが、満員。お店はファミレスの様な雰囲気ですが、明るくて店員さんも感じ良かったです。
10分も待たずに入れましたので、大人しく待ってると黄色いおそばが。薬味は大根おろし、茗荷、しそ。
見た目からして、パスタっぽいのですが、食べてもパスタっぽいです。
ダッタンそば特有の苦味が全く無いので(ビックリ)お子さんでも食べやすいと思います。上に乗ってるのはダッタンの葉？？？
この日は夏日だったので、もう少し冷たい水で〆たかたが美味しいかも？
そばつゆも甘すぎず美味しいですが、蕎麦ではないです、良い意味でそばですね^ ^
ほどなくして、そば茶と綺麗なそば湯が来ました。
サラッサラのそば湯は、クセもないしそのままでも普通に飲めちゃいます。これで、私の血液もサラッサラになったかな？（笑）そういえば、翌日やたらお手洗いに(失礼)
このおそばでパスタにしてる？
ちょっと遠いので、しょっちゅうは来れませんが、次回はパスタ食べてみたいです。
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収穫祭用8割ダッタンそば 盛りそば
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アップ
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左がそば茶、ジュースみたいですが、右はダッタンそば湯。
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店内には、ダッタンそばの効能をめっちゃアピール
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メニュー
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メニュー
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毎年10月の2週目日曜日は収穫祭なんだそうです。
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外観
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激辛と炭水化物の間
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
緑の花そば館
|
|---|---|
| ジャンル | そば、パスタ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0268-68-0520 |
| 予約可否 |
予約可 霧コース、光コースはご予約のみ承ります。＜５日前までにご予約ください＞ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白樺湖より国道152号線を「上田方面に11km」 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
（店内60人くらい テラス席20人くらい（5月～10月）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 40台くらい |
| 空間・設備 | 座敷あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 8歳までのキッズメニュー有 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月13日 |
| 備考 |
テラス席20人くらい（5月～10月）はペット可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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なかなか来る機会がなく、三年ぶりです。
前回のレポで(感謝祭の日でメニュー1種類のみ)次はパスタにと言っておきながら、すいません、ダッタン蕎麦にしました（笑）
ちょいお値段ははりますが、せっかくなので、10割ダッタン蕎麦、季節の野菜天付きにしました(2024年10月現在2200円)。
10分かからず、来ました！
お蕎麦は思っていたよりボリューミー、天ぷらも蕎麦の葉、茄子、かぼちゃ、いんげん、椎茸、舞茸などなど盛り沢山。人参、舞茸、椎茸めちゃくちゃ美味しかった。長野だから、花衣(長野県でしか見たことがない天ぷら粉)で揚げているのかと思いきや、ダッタン蕎麦粉で揚げてるそう。
少し油切りがと最初は思いましたが、お野菜の味がしっかりしてて、塩でいただくのでさっぱり。
ダッタン蕎麦は中華麺のような食感ではあるんですが、苦味皆無で美味しいです。
食べ終わって、蕎麦湯はないのかなーと思ったら、見た目オレンジジュースのような鮮やかなオレンジ色の蕎麦湯がきたー(歓喜)
蕎麦つゆが少ないかなと最初思っていたのですが、ちゃんと計算されていて、蕎麦湯までばっちり楽しめました。
パスタは、4種類？くらいから選べて選べて人参ドレッシングがどっさり乗ったサラダ、ニンニクが効いたパンチがあるソースをかけて、お好みですだちや唐辛子を入れるタイプ。パンもダッタン蕎麦粉で、モッチモチで美味しいです。
1600円。
そして、両方ともダッタン蕎麦茶付き。
以前来たとき、ダッタン蕎麦茶を親のお土産に買ったのですが、とにかく気にいって出しガラをヨーグルトに入れたりして楽しんでたようです。
そば、パスタ、ダッタン蕎麦茶は近くの道の駅でも販売してます。ちょっとお高い感じもしますが、ここでしか食べれませんし、大満足でした。
デザートも推しのようですが、辿り着ける気がしません(^◇^;)
来店した翌日は、感謝祭のようでした。
(感謝祭はお値段は変わってるでしょうが、前回レポご参照ください)
ご馳走さまです。頑張ってください。