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上カルビ
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生ラム
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生ホルモン
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牛ハツ
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ハラミ
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タレ(辛口)
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タレ(甘口)
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冷麺
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飯田には毎年りんごを求めて訪問している。この時期はふじが出回る頃で、美味しいりんごを求めて遠路はるばる決まったりんご農園に足しげく通っている。
毎年、りんごを買った後は恵那か中津川で栗きんとんを買って帰るのだが、今年は趣向を変え、飯田の焼肉を味わってみようと何軒か当たってみた。日曜日の夜だがどのお店も予約で空いてない。何軒目かでやっと入れるお店が見つかったのが『丸三』さんだった。
お店は満員状態だったが、二人ならと席を空けて頂いた。多分この後も予約で埋まっているらしく、運良く間に入れた様だ。お店の隣にはお肉屋さんが併設されており、そこで仕入れたお肉を焼肉店で提供しているようだ。
飯田の焼肉は有名で、人口1万人当たりの焼肉店舗数が日本一である。客層をみれば家族連れが多く、週末家族で外食するなら焼肉屋さんみたいなノリだろう。
まずは席に座ってメニューを熟読!信州牛が売りなのだろう。上カルビやロースはこの部類に属している。その他には豚肉や羊や鶏や馬刺しまで何でも揃っている。さすがお肉屋さんが経営する焼肉屋さんだ!
テーブルの中央に埋め込まれた焼肉グリルは炭が準備してある。点火して火が上がってくるとテンションも上がってくる。オーダーを終えるとすぐにたっぷりのキャベツと玉ねぎが届いた。どうやらお通しの様なもので、注文してないが、必ずどのテーブルにも配られるようだ。
頼んだメニューは以下である
◾︎上カルビ
信州牛のカルビで味付けは無くそのまま提供される。サシはあるが、脂くどく無いので何枚でもいただける。甘口のタレでいただくと肉の旨みがよく伝わってくる。
◾︎生ラム
久しぶりに生ラムを焼肉屋さんで味わった。以前は札幌のだるまでいただいたのだが、ここの生ラムも羊肉の独特なクセも強くなく美味しくいただける。
◾︎生ホルモン
さっぱり醤油ダレに漬かったホルモン!臭みも無く美味しくいただける。
◾︎ハラミ
焼肉来たなら必ずと言っていいほど頼んでる。ハラミはタレで味付けされていたほうのがいいと感じた一品!
◾︎牛ハツ
塩ダレと胡椒が効いて食欲を掻き立てる!厚切りでジューシーなハツはお気に入りに入れさせていただきます。
◾︎冷麺
冷麺はいたって普通である。可もなく不可もなくといったところ。
◾︎ライス
ご飯が美味い!飯田はお米何処と聞いたがこんなに美味しいお米を食べたのは久しぶりである。焼肉をライスの上に乗せて、タレがかかったご飯だけでもご馳走になる。
総じて、飯田の焼肉偏差値は高いと評価するが、どちらかと言えば家庭的な雰囲気で食べる焼肉屋さんが主流だろう!お値段もリーズナブルで、家族みんなで外食するにはうってつけである。
来年も飯田にりんごを買いに行った時は是非、飯田の焼肉を味わいたいと思わせるそんなお店でした。
ご馳走さまでしたm(_ _)m