味処 やまぐち
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店舗基本情報
| 店名 |
味処 やまぐち（あじどころ やまぐち）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、くじら料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
095-820-6882 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
思案橋駅から111m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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長崎にくんち見に来て今日で3泊目、魚を食べてない事に気付き、食べログで良さげな店を検索し、17時になった途端にここに訪問しました。
2階だしまだ17時なので先客いないかと思いきや、既に4名のお客様、長崎くんちの話で盛り上がってらっしゃいます。
頼んだのは瓶ビール、三岳のお湯割り、刺盛り、揚げだし豆腐、ホタルイカの沖漬け、ひらすかま塩。
刺盛りはカツオ、ひらす、タイ、キビナ、タコ、しめ鯖。器に盛られた刺身やツマを見るだけで、丁寧な仕事ぶりが伺えます。
ヒラスは脂が乗ってて食感があり、キビナは柔らかく甘い醤油によく合います。
ひらすかま塩は脂と塩で上品な感じに仕上がっています。
ホタルイカの沖漬けのねっとり感も酒が進み、長崎の魚を堪能する事が出来ました。
先客のお客様も今日もくんち、明日もくんちでお諏訪さまの最終日を楽しみましょうと店を後にしました。