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また、いつか…美味い‼︎と思えるのか…
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はじめちゃんとこの塩ラーメン
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はじめちゃんとこのバターライス
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あらよっと‼︎
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寂しい…寂し過ぎる外観
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綺麗なスープ
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はじめちゃんとこのバターライスアップ
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(~ﾍ~;)ｳｰﾝちょっと寂しい店内。土曜日の8時前。
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はじめちゃんとこのバターライスは知的所有権
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定番のラインナップ（笑）
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赤と紺の流星
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店舗基本情報
| 店名 |
はじめラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0745-24-3741 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大和高田駅から492m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良県大和高田市。
ホームタウンレビュー(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
初めて食べたのは16歳の時。
今は大和高田市にありますが
その当時は新庄町ってとこにありました。
当時、近くのお店でバイトしてて
仕事終わればバイト先輩のヤンキーな
にいちゃんがよく連れってくれてました。
◯◯ちゃん後ろ乗りやー( ･`ω･´)ｷﾘｯ
って
言うてくれるんやけど…
羽根付き風な爆音バイクの後を
50歩ぐらい下がった位置で
他人のふりして追随するタクトに乗った
σ(￣。￣) ｵｲﾗ
いつも…
塩ラーメンとバターライス。
寡黙な大将が鍋振りバターライスを
作る姿がイカしてて…
そんな、とある一コマを
未だに鮮明に覚えてます。
それからしばらくして久しぶりに
食べたいと思ってお店に行けば
閉店と…（´・-・。）ｸｽﾝ
あ…
もう食べられへんねやね…と。
それから10年ぐらいして
車で現在のお店近くを通った時に…
「ラーメンはじめ」
って、看板を偶然見つけて( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
早速、その日の夜に行ってみたら
確かにあのはじめちゃん‼︎
あの時の大将は居てなかったけど
店員さんが暖簾引き継ぎ営業してはりました。
早速…
塩ラーメンとバターライス。
も〜涙出るほど美味くって…。
綺麗な塩スープにバターのコクが加わる
絶品な味。
何度食べても飽きない味。
トッピングされる野菜もいい塩梅。
そして、バターライス‼︎
しっとりふわふわな焼飯。
口に含んだ時のバターの香りとコクが
広がる瞬間には笑みがこぼれる
絶品焼飯。
未だにあの時の焼飯が自分的最強焼飯。
懐かしの味が変わらず存在してた事に
ちょっと感動しました。
それからは、1人とか家族とかで
ちょこちょこと行ってました。
その間に店主さんと奥さんの
パフォーマンス←当人は普通の作業
で、えらい有名になり、一時は
大行列店舗でたまに行っても
1時間待ちとか^^;
他はバターライス終了です‼︎
も
多々あり。
そんなこんなでしばらくご無沙汰に。
多分…
最後に行ったのは8年前ぐらい。
とある日…
電車乗り過ごし起きれば大和高田駅^^;
ﾔｯﾃﾓﾀｧ......
で、折り返し電車を待ってたら
タイミング悪く人身事故で電車遅れで
駅で待ち。
ふと…
はじめちゃんの事を思い出し
食べたいな…と。
駅からは徒歩10分ぐらい？
多分…
あっちの方向かなぁぁぁぁ
って。
昔のイメージで並び覚悟で行ったけど…
なんと先客ゼロで活気なし^^;
( ‥) ﾝ？
扉を開けて…
やってはります？
って聞いてもたし^^;
奥から大将と奥さんが登場されて
何しましょ？
って。
当然ながら…
塩ラーメンとバターライス‼︎
と
告げてはみたものの…
超人気店なイメージを持ってたのに
先客ゼロな上に店内の雰囲気も
なんだか暗い^^;
なんかあったんかな…
って、考えてみたくなります。
お一人なんで当然早くて
5分ぐらいで塩ラーメン(^_-)
相変わらずな綺麗なスープ
でも…
味はちょっと変わったかも^^;
美味いけどコクがない…。
脂っぽさだけが印象的な味。
バターライス
見た目はあの頃と同じですが…
口に含んだ時のフワ〜って広がる
感じがちょっとちゃうような…。
焼飯って考えれば美味しい部類。
でも…
・・・・・・・・・・（´・-・。）ｸｽﾝ
いい印象を持ちすぎてた感はありあり
やけど…
ちょっと腑に落ちないお味。
(~ﾍ~;)ｳｰﾝ(~ﾍ~;)ｳｰﾝ(~ﾍ~;)ｳｰﾝ
タイミング悪かったのかな…
と
考えつつも…
あの時とは違うお店の雰囲気が
味にも表されてるのかも…
と。
ちょっと、どんより気分な駅までの
帰り道。
でも…
また、行く‼︎
所謂…
贔屓引き倒しなパターン。
やっぱ美味いなぁ…
って
再び思うまで^^;