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店名 |
しおや 一心
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、からあげ、丼 |
お問い合わせ |
0744-24-4114 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR桜井線(万葉まほろば線)の金橋駅から徒歩2分位 金橋駅から139m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター席・テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 普通車2台、軽1台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2013年4月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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橿原に用があったので、ついでに行ったことがないラーメン屋さんに行こうと検索。
イオンモール橿原の近くにこちらがあるのを見つけて、平日11時半ごろうかがいました。
先客ひとり、後客ひとりで、カウンターに座りました。
こじんまりしたお店です。
カウンターに夜の案内冊子(?)があるのを見ても、女性おひとりさま仕様ではありませんでした^^;
こちらは塩ラーメンが一押しだとのことですが、豆乳仕立てのカルボナーラ風のラーメンを選びました。
器になみなみ入った熱々のスープ。
ここまで熱々のラーメンを出してくれたお店はあまりないなーと思います。
麺は2種類あるようで、特に何も言わなかったのですが、全粒粉入りの麺が出てきました。
細麺で、ちゅるもちで、とても好きな感じの麺です。
熱々です。温度はごちそうですね。
スープは、豆乳の匂いがほんのり。
最初はかなりあっさりかと思いましたが、細麺なので相性は悪くないです。
ベーコンやチーズの風味と、黒胡椒のピリっとした刺激が、いかにもカルボナーラです。
具材は、拍子木切りのベーコンと、溶き卵のふやふやしたの(熱で固まった?)が入っています。
フライドオニオンがあるのも嬉しいです。
白いスープに、黒胡椒と貝割れとフライドオニオンのバランスがなかなか綺麗です。
今回は合わないと思って使いませんでしたが、「粉末柚子ごしょう」がありました。
別の橿原のつけ麺やさんにもありましたが、宇陀の榛原のこの柚子ごしょう、すっごく美味しいんですよね。
お取り寄せしようと思ってたんだった。忘れてた。
ただ。
美味しい美味しくない以前に、舌を突き刺す刺激。
ああ、そうだ、これがあるから長いこと私ラーメン苦手だったんだった、、って思い出してしまいました。
神◯とか、彩◯とか、この舌の刺激がつらくて敬遠してるんだった。。
その刺激は、痺れというより痛み。
最近無化調のラーメンばかり食べていたので、この刺激はとてもつらかった。。
2点台にすることも考えましたが、店主さん感じよかったし、お値段も700円なので。。