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天領日田を代表する老舗の高級味噌！
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こだわり味噌 １㎏ 1188円なり
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天領日田を代表する天保14年創業の老舗
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専用Ｐの地図。下が西側です
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西側の専用駐車場です
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こちらはワタシが駐めた公共の豆田西Ｐ
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こちらは販売所の斜め前にある専用駐車場
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販売所前のＰ。積み込み用でしょうがね？
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こちらは販売所。後ろも同社だったかな？
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店内の風景 その１
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店内の風景 その２
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店内の風景 その３
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店内の風景 その４
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店内の風景 その５
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店内の風景 その６
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いかにも麹とか活きてそうなルックス？
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内容量や成分表示です
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ホームページのバーコード
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さすが高級味噌！ オリジナルの箱入り
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さすが高級味噌！ 小袋も付いてます
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耶蘇
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日田醤油
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0973-22-2456 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日田インター口より車で５～８分 林工西口駅から723m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最近もレビューＵＰされてたマイレビ様オシの同店『日田醤油』さん、実際に行ってみると結構大きな醤油蔵で、それもそのはず、同社自らＨＰ上で、
》天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元、日田醤油
と書いちゃうぐらい、天領日田を代表する天保14年創業の老舗です。
となると、敷居が高いかと思いきや、そこは流石に大分県の田舎町、暖簾をくぐるなり、
「ご試食もありますから、どうぞ」
と優しいようで、ある意味で積極販売してくる一面もあります。
そんな『日田醤油』さん、同.食べログの地図を見ていただきたいんですが、なるほどポインターが指してる位置に店舗があるものの、その東西の両方の道の間がほぼ敷地内という広さです。
専用駐車場は写真のように西側の道の角地にありますが、店舗の斜向かいや別に店舗前でも構わないそうですよ。
って、ワタシは知らなかったもんで、いつもの無料『豆田西駐車場』に駐めました。
上記の地図で、同店の西側の道を南に行くと、斜めに走る青い用水路がありますが、そこを大きくスワイプすると現れるＰが、その公営の無料Ｐです。
まあ、もちろん同店へ行くには同店の専用駐車場の方が近いし、公営Ｐなら豆田町観光でも歩かなきゃいけませんが、なんたって無料なんで憶えとくといいでしょう。
そんな専用Ｐの件を教えてくれたり、例えば購入したら豆田町観光されるか訊いてきてくれ、行ってみると言うと
「じゃあ、お荷物になりますから帰りにお寄りください」
と、取り置いてくれると言って下さるなど、お客さんへの対応も上記の献上云々な、高飛車な感は毛ほどもなく、とてもフレンドリーな女性従業員さんでした。
『こだわり味噌 １㎏ 1188円』
ただ、お値段は先の高級味噌を謳うに相応しく、セコビッチなワタシは清水の舞台から飛び降りるほど腹を括り、なけなしの千円札を払いました。
それもやはり、冒頭の試食で一発ＫＯされたからで、お猪口みたいなプラ・カップ一杯で首肯かせるんですから、まあ、天晴れなもんでしょう。
〝ああっ、美味い〟
ですから拙宅で、お味噌汁を作っても身震いするほどで、さすがに資本主義社会、お金を出せば美味しい味噌にも出会えるって仕組みなわけです。
とはいえ、同店には麦味噌はないそうだから合わせ味噌で、前に述べたように合わせが一番なのは認めてるんですけど、あくまで個人的には素朴な麦や米の分かりやすい方が好みなのは否めません。
しかしながら、そんなワタシに有無を言わせないほどの圧倒的な旨味があるんですよね。
ちょっぴり酒精っていうか、俗に言う添加物っぽいのじゃなく、ごく自然に酔わせるような、ふんわりしながらも覚醒成分がある気がするぐらいです。
最初の口当たりには味噌らしい酸味があり、すぐ優しく包まれ、やがて甘みがやってきて、すっと引いて旨味だけが残る。
嘘っぽく思われるでしょうけど、だと思われたら、ワタシ以上のバカ舌でもない限り、逆に実飲されたら目から鱗でしょう。
って、それで1000円以上出したのにと文句を言われても悲しいんで、まあ、あくまでも個人的な味覚なんでしょうが、この味噌を不味いと思われたら、もしかしたら味覚が馬鹿になると巷間いわれてる例の流行り病を疑った方がいいのかもしれません。
それだけ根が張るだけの美味さはあると思いますよ（個人的に）
● 個人的 食べログ 評価点・・・4.0