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店名 |
OBAN(オーバン)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
086-267-3114 |
予約可否 |
完全予約制 素材もかなりこだわりがあるため予約は3日以上前からの方がコースのバリエーションが広がると思います。 |
住所 | |
交通手段 |
車・バス・タクシー |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
静かなお店ですので基本的には未就学児の同伴は不可です。 |
オープン日 |
2005年8月 |
備考 |
昼夜共にコース料理オンリーとなっています。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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岡南大橋を郡側へ渡って数分の住宅地の中にあります。
駐車場はお店の前に4台ほど。
予約制です。
お店の中はカウンター数席、4人がけテーブル席3つ
白を基調にしたシンプルだけどオシャレな内装
席と席の間隔がゆったり取られています。
メニューは3種類
3dish(平日限定)¥3850
4dish ¥4400
5dish ¥5500
ドリンクは各人 必ず1ドリンク注文となります。
注文は
5dish ×3
アミューズ
オードブル
スープ
魚料理
肉料理
デセール
ミニャルディーズ
コーヒー
メインのお肉料理は以下5種類から選べます
1.北海道産 蝦夷鹿の香草パン粉焼き きのこソース
2.ハンガリー産鴨肉のロティ ポルト酒のソース +¥1100
3.黒毛和牛 赤ワイン煮込み +¥1650
4.仔羊のロティ ガーリックソース +¥2200
5.黒毛和牛ヒレ肉のステーキ シェリー酒ソース +¥2970
3人で来たので、1 と2 と5をシェアする事にしました。
ドリンクはノンアルコール系を3品。
アミューズ
ホタテ貝柱カダイフ包み揚げ カリフラワーソース
パリッと揚がった外側 中はトロリと カリフラワーの泡ソースで爽やかな味付け さすがです!
オードブル
サワラの炙り あおさのソース
サワラはこの時期は2月の寒鰆 長崎産のサワラ、脂肪が乗り濃厚な味わいのサワラを炙り、あっさり青さのソースで頂く味わいです。
スープ
新ごぼうと里芋のスープ
備前焼の中に注がれたスープ 新ごぼうのカリッとした食感がアクセント
パン 3種類
スープに合わせて 酒カス入りのパン
魚に合わせて イリコを練り込んだパン
お肉料理にはカカオのパン
お魚料理
カサゴのポアレ ふきのとうソース
旬のカサゴの皮はパリッと、中はふんわり、トロトロの身が美味しかったです。やっぱりフレンチは魚勝負ですね。
お肉料理 3種類を3人でシェア
北海道産 蝦夷鹿の香草パン粉焼き きのこソース
本日の基本コースメイン
柔らかく調理されたエゾシカ 香草の風味を感じます。
ハンガリー産鴨肉のロティ ポルト酒のソース +¥1100
低温でじっくりとロティされた鴨肉 ピンク色の美しさが物語っていました。ポルト酒のソースとピッタリでした。
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ シェリー酒ソース +¥2970
A5ランクのヒレ肉 間違いのない美味しさ
デザート
ショコラケーキ 柑橘ソース
ほうじ茶アイス
お誕生日プレートにして下さっていました。
ミニャルディーズ
3種類の小菓子
ドリンク ホットコーヒー
どれも、さすがの味わい。王道ながら、創作性も忘れないシェフのフレンチは郊外で中々伺えない距離でも、またお伺いしたくなるお料理、奥様の接客、お店の雰囲気です。
ご馳走様でした。