源吉兆庵 岡山本店
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果実を生かした高級和菓子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
源吉兆庵 岡山本店（ミナモトキッチョウアン）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
086-364-1005 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岡山駅前駅から466m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年10月3日 |
| 関連店舗情報 | 宗家 源吉兆庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果物や木の実などを指していた。
宗家 源吉兆庵では、菓子の原点となった自然の恵み「果実」をまるごと生かし、その季節ならではの果実菓子をつくっている。
【陸乃宝珠 紫苑 ¥357 ☆3.2】
岡山で栽培された新鮮な紫苑（しえん）をまるごとひとつ求肥で包んだ期間限定の果実菓子。
紫苑は、昭和五十八年、山梨県で「紅三尺」と「赤嶺」を交配し育成されたぶどうの品種で、皮が薄く、甘さが十分ありながら、さっぱりとした味わいが特長。
味わいや果肉が、お菓子である陸乃宝珠に適しており、一口噛むとジュワッと溢れ出る果汁は甘味が堪能できるがさっぱりとしていてしつこくない^ - ^
求肥のモチモチ感に果汁が加わってもベチャッとしないのも嬉しい仕様！
【陸乃宝珠 シャインマスカット ¥357 ☆3.2】
しっかりとした甘み、果皮がパリッと割れたときの食感が楽しめる岡山県産のぶどう「シャインマスカット」をまるごと求肥で包み込んだお菓子。
味わいは糖度が高く、香り高いマスカットの香りが魅力的！
【栗雅楽 ¥303 ☆3.2】
きざみ栗入りのあんを包み、天面に栗の甘露煮をあしらった和菓子。
卵黄入りのあんを蒸し上げた「黄味しぐれ」は、表面に入ったヒビが時雨れ時の空のように見えることが名前の由来といわれており、ほろほろと崩れるやわらかな食感とやさしい甘味が美味しい＾＾
そして、栗あんは小粒の栗の食感が残っていて、甘味もしつこくない絶妙な加減で、最後まで美味しくいただける(^｡^)
【梨乃菓 ¥324 ☆3.1】
8月中旬から10月上旬までの期間限定商品で、国産ラ・フランスの果肉が入ったムース。
爽やかなラ・フランス特有の甘味が感じられ、細かく刻まれたラ・フランスの果肉の食感が非常にいい！
少しミルキーな甘味のあるツルンとしたムースとの相性も良い＾＾
【福渡せんべい抹茶 ¥184 ☆3.1】
香ばしく波打つ歯ざわりのよい抹茶風味の生地で、ほろ苦く濃厚な抹茶クリームを挟んだ洋風せんべい。
せんべいは固すぎないパリッとした歯切れのよい食感で、生地から抹茶の風味が抜群！
そして、中に入った少量の抹茶クリームが更に濃厚でほろ苦く、本格的なお抹茶好きにはたまらないと思われる。