ピリ辛担々麺が美味い　旬菜 桜梅！！ : 旬菜 桜梅

移動途中でランチに伺ったのは岡山県青年館「旬菜 桜梅」さん、5ヶ月ぶりの訪問です。お昼時は近隣のビジネスマンに加え、大学生も多い人気の中華料理店さんです。

店内はスクエア空間、席数多いので正午の時間帯でも待ち時間なしに座れます。定食メニューも数多くラインナップ、ご飯のおかわりは無料です。

注文は担々麺セット、待つこと10分程でやって来ました。細長いお盆に担々麺・唐揚げ・ご飯が並んでいます。唐揚げ用の塩皿が嬉しいです！！

担々麺スープはごま風味が強いですね、胡麻好きの私には嬉しい仕様、適度な辛さでピリ辛程度、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。

麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さ、麺量も少し多めに感じました。他の具材は大粒ひき肉・青ニラ・もやし、全体バランスも良好で美味しい担々麺です。

唐揚げは大きなサイズが一個＋ご飯中盛なので麺類の補完としては十分な構成ですね、次回はとても珍しい”豚汁ラーメン”を頂きましょう(*^^*)

移動途中でランチに伺ったのは「旬菜 桜梅」さん、久々の訪問です。岡山県青年館一階、法界院駅からも至近の立地です。

店内は広々空間、整然とテーブルが列んでいます、席数も多いです。メニューは豊富です、日替わり3種に麺類もしっかり、学割がありますので近隣の大学生も来られていました！

注文は日替わり3種の中から麻婆豆腐を選択、待つこと10分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢・サラダ・ザーサイ・スープ、ご飯は保温器から自由におかわり出来ます^^

麻婆豆腐はかなり量が多いですね、ひき肉と豆腐のバランスが良いです！。デフォではそれほど辛くないですが、別皿の麻辣風味の味噌が激辛、少量ずつ混ぜるのが正解です。途中からご飯に掛けて麻婆丼にして頂きました(*^^*)

法界院界隈では一二を争うランチスポットの桜梅さん、今回頂いた麻婆豆腐も抜群に美味しかったです！！

梅雨末期を思わせる長雨の中をランチに訪れたのは岡山青年館一階にある「旬菜 桜梅」さん、久々の訪問です。入り口が北側から東側に変わっていました！！

店内は広々空間、会議後の懇親会も催すことが出来るよう、席数も多いですね！。コロナ禍でも安心して使えるよう、アクリル製の仕切りも設置されています。

ランチメニューは豊富ですが、今回は麺類単品を頂きましょう。注文は「鶏そば 塩（750円）」、各種セットにも出来ますが今回は単品注文です。待つこと10分程で着丼、具材別盛りが嬉しいです^^

スープは鶏ガラと煮干し、濃厚な鶏出汁で鶏油も多め、唇がしっとりします。麺は中細ストレート、加水率低めで美味しいスープを口元まで運んでくれます。別盛り具材は、香味油で炒められた白ネギと鶏チャーシュー2種、燻製仕様は薄く香ばしい味わい、もう一方はしっかり厚みがあり鶏の旨味が凝縮されています。香ばしい味わいのしっとり白ネギが絶品です(*^^*)

中華系汁そばでは岡山県内でも一二を争う美味しさ、スープ・麺・具材が三位一体で抜群のバランス良さ．．．お薦めです！！

Twitterで開店告知を発見、早速伺ってきました。津島東一丁目 岡山青年館一階にオープンされた「旬菜 桜梅」さん、以前は北区柳町で営業されていたそうです！

店内は広々空間、4人掛けテーブルが12もありますね！　13時訪問で先客さん1名です。メニューはランチ2種と麺類2種、予約で松花堂ランチと夜の中華コースになります。

注文は日替り湯麺（750円）＋ご飯・唐揚セット（250円）、最初に無料のザーサイがやって来ました！、このザーサイがかなり美味いんですよ、量もしっかりでご飯二杯はイケちゃいそうです^^;　10分掛からずに湯麺の登場、細長い膳にご飯と唐揚げものっています。因みにご飯はおかわり無料です！

中華系の湯麺ですね、鶏ガラがしっかり効いていますが上品な味わい、中華料理店のラーメンより和風寄りの印象を受けました。

麺は中細ストレート、デフォで良い塩梅の硬さ、喉越し良い良麺です。具材は揚げ海老・香味白ネギ炒め・青菜・しめじ、スープとのバランスもよく美味しい中華湯麺です！！　唐揚げは2個ですがカラッと揚がってサクサク食感、ご飯も上質でありました。

日替りの他に麻辣湯麺（単品750円）がラインナップされています、屋外に麻辣湯麺幟もありましたのでイチオシのようですね、次回は麻辣狙いで伺いましょう(*^^*)