営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15） [日] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:15）お店情報を見る

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ゆいレール牧志駅より徒歩約3分お店の地図を見る

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金武の支店的な店国際通りに有る金武本館へ訪問。出来て間もない事もあり本店に比べると予約は簡単に取れます。以前まつもとさんに伺った時と比べると個体差もあるのか脂身だけと思えるほど真っ白の肉のイメージでしたが今回はまあ普通の豚肉と大差ないかな～と！本店には伺っていませんが薬味調味料肉のボリューム含めまつもとさんの方が一枚上手かと。お店の口コミを見る

金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館 (牧志/豚しゃぶ)

**2024**年10月
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**2024**年12月
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公式

【金武アグー】しゃぶしゃぶ専門店。

金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球本館

3.25
口コミ 27 人
保存 1085 人

最寄り駅：

牧志駅

[ 沖縄 ]

ジャンル：

豚しゃぶ

しゃぶしゃぶ

沖縄料理

予算：: ￥4,000～￥4,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(16)
3. ドリンク(42)
4. ランチ(0)
5. 写真(5)
写真195
口コミ27
1. 口コミ(27)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

皆さんご存知ですか⁉️証明書付きで本物の「純血種アグー」が1%しか流通していないことを‼️

市場の99%は雌の西洋豚と雄のアグーを交配させた混血種の「あぐー」または「アグー」です。
純血種アグーは飼育期間が倍以上、生産頭数月16頭と希少な為、仕入れコスト高となりますが、当店では豚舎から直接仕入れにより低価格にてご提供致しております。
豚しゃぶ専門店として食べログ評価全国1位獲得の金武本店と当店では、世界で唯一「純血統金武アグー」をお愉しみ出来ます。
貴方は本物のアグーを食した事はありますか？
...

お店のこだわり

その他

証明書発行の本物のアグー純血統種！

その他

〈食材知識〉「アグー」と「あぐー」の違いについて

料理

旨みと甘さの格が違う【純血100％金武アグー】

料理

A5ランク‼超一級ブランド【山城牛】

コース

人気No.1

極上和豚100%金武アグーしゃぶしゃぶコース＜全5品＞5品

当店自慢のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけるのはコース料理のみとなっております。山原島豚あぐーは臭みがなく、甘みのある脂と柔らかさが特長です。金武アグー本来の旨味をさらに引き出す3種類の薬味でお召し上がりください。

コース詳細

6,000円 (税抜)

人数: 2～30名様

クーポン

⚫︎海ぶどう⚫︎ジーマーミー豆腐⚫︎乾杯ハブ酒　（いずれかの商品から１つお選びください）
ネット予約限定《当日利用不可》誕生日・記念日向けデザートプレートプレゼント♪

極上和豚100%金武アグーと山城牛の極上食べ比べコース＜全6品＞6品

絶品！極上幻の和豚100%【金武アグー】と沖縄県共進会1位2位3位独占した【山城牛】の食べ比べができる贅沢なコース。1位2位3位独占は県初の快挙だとか…山城牛は、旨味と甘みが凝縮された脂身でありながら、さっぱりとした口当たり。最上級のA5ランク、その中でもさらに希少な山城牛。料理長が厳選した旬の島野菜とともにお楽しみください。

コース詳細

7,980円 (税抜)

人数: 2～30名様

クーポン

⚫︎海ぶどう⚫︎ジーマーミー豆腐⚫︎乾杯ハブ酒　（いずれかの商品から１つお選びください）
ネット予約限定《当日利用不可》誕生日・記念日向けデザートプレートプレゼント♪

沖縄県産山城牛サーロイン！極上純血統100%金武アグー！超一級ブランド堪能コース【全7品】¥11,000円7品

最高級のA5の投球を堂々与えられる日本でも有数の黒毛和牛です。舌の上でとろけるお肉は一度食べたら病みつきに。。。超一級ブランド山城牛サーロインしゃぶしゃぶは『石垣県産シークヮーサー胡椒』『屋我地島の塩』『玉那覇味噌』の3種の薬味で。〆の純血統100%金武アグーの出汁で作り上げる沖縄そばは極上です。

コース詳細

11,000円 (税抜)

クーポン

⚫︎海ぶどう⚫︎ジーマーミー豆腐⚫︎乾杯ハブ酒　（いずれかの商品から１つお選びください）
ネット予約限定《当日利用不可》誕生日・記念日向けデザートプレートプレゼント♪

お得なクーポン

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⚫︎海ぶどう⚫︎ジーマーミー豆腐⚫︎乾杯ハブ酒　（いずれかの商品から１つお選びください）

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※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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口コミ？

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Slc2ach

口コミ 210件フォロワー 213人

高級感が漂う沖縄しゃぶしゃぶ屋さん

昨日の夕ご飯は、国際通りにある金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球本館さんにて。まず用意されている器や箸置きが琉球ガラスで美しいです✨❤️ 注文したメニューは、極上純血... 詳細を見る

82？

2024/08 訪問

1回
toru.mizutani

口コミ 38件フォロワー 9人

金武の支店的な店国際通りに有る金武本館へ訪問。出来て間もない事もあり本店に比べると予約は簡単に取れます。以前まつもとさんに伺った時と比べると個体差もあるのか脂身だけと思えるほど真っ... 詳細を見る

16？

2024/03 訪問

1回
mukoh91

口コミ 1,250件フォロワー 3,512人

飲み放題

大勢の為個室にて。スタッフのアルバイト女子の、料理の説明が丁寧でわからやすくお見事にびっくり。味は、食べ比べしましたがやっぱり豚肉の方があっさり... 詳細を見る

176？

2023/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（27人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球本館
ジャンル	豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、沖縄料理
予約・お問い合わせ	050-5590-2963
予約可否	予約可
住所	沖縄県那覇市牧志3-11-2 102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ゆいレール牧志駅より徒歩約3分牧志駅から233m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:15
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	68席
個室	有（4人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2022年11月4日
電話番号	098-975-7929
初投稿者	HokkaidoN（53）

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お店のキーワード

国際通り
那覇
アグー
沖縄グルメ
那覇しゃぶしゃぶ

その他証明書発行の本物のアグー純血統種！

当店のアグーは公益社団法人沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い「琉球在来豚アグー」同士で掛け合わされた純血アグーの証明を受けています。また沖縄や国内で広く食されている洋豚を掛け合わせたアグー（あぐー）と純血アグー同士の掛け合わせした味の違いについて、沖縄県が推進する「令和３年沖縄県産豚肉消費活性化事業」の奥田政行シェフによるしゃぶしゃぶの味覚官能評価において純血アグーは最高評価をいただいています。

その他〈食材知識〉「アグー」と「あぐー」の違いについて

当店では「琉球在来種アグー」同士を掛け合わせた希少な本物の純血アグーをご堪能いただけますが、一般的に「アグー」と呼ばれる豚は「琉球在来種アグー」のオスと洋豚のメスを掛け合わせた豚のことを指します。また、ひらがなで表現される「あぐー」と呼ばれる豚肉はJA(沖縄県農業協同組合)によって商標登録された商品で、在来豚アグーのオスとLW（ランドレースと大ヨークシャーのハーフ）のメスを交配させた豚のことです。

料理旨みと甘さの格が違う【純血100％金武アグー】

アグーには大きく分けて２種類存在します。沖縄で流通しているアグーは全てが純血・本物のアグーというわけではありません。多くは輸入豚が掛け合わされた30％〜50％のアグーとなります。しかし当店では沖縄でもほとんど流通していない【アグー純血統種100％】の本物のアグー【和豚】を堪能できる数少ないお店です。

料理A5ランク‼超一級ブランド【山城牛】

沖縄の誇る県産黒毛和牛！山城牛のサーロインしゃぶしゃぶを堪能！山城牛の炙り握りや、一口ユッケパンなど前菜から山城牛の創作料理が楽しめる豪華なコース内容。山城牛サーロインは希少の為数に限りがありますので早めのご予約をお願い致します。また、山城牛は県共進会で１、２、３位独占！！県内初の快挙になります。

金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球本館 - 牧志（豚しゃぶ）

金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球本館