週末弾丸沖縄そば名店巡り : とらや

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問4回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

週末弾丸沖縄そば名店巡り

週末那覇空港から直行。名店とされる沖縄そば屋の多くは利便性が良くないが、こちらはゆいレールで那覇空港駅から二駅目の小禄駅から徒歩10分の好立地。

券売機で沖縄そばの大盛りとじゅうしぃの食券を購入。食券を渡す際に麺を選択。店のおすすめは中細麺だが、個人的には確り歯応えのある平麺が好み。

鰹出汁の効いた澄んだスープは雑味なし。ホロホロの三枚肉も美味しい。途中から紅生姜・激辛あわもり・七味唐辛子で味変も楽しんだ。

じゅうしぃも店の個性が現れるが、こちらのじゅうしぃは少しかための炊き加減で味付けもちょうど良く(濃過ぎず薄過ぎず)個人的にストライク。

※沖縄そば大盛り:税込770円、じゅうしぃ:200円

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2023/06訪問3回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
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  • 酒・ドリンク-

沖縄そばの完成形と言っても過言ではない

久しぶりに訪沖。那覇での楽しみの一つが此方で木灰そばをいただくこと。麺は中細麺ではなく平麺を選択。

優しい味わいの澄んだ鰹出汁スープと確り歯応えのある平麺が見事に調和した洗練された一杯。評判の良い沖縄そばを色々試してきたが、完成形と言っても過言ではない。

まずはそのまま堪能。このレベルであれば味変は不要かもしれないが、半分ほどいただいてから紅生姜・激辛あわもり・七味唐辛子の3点セットを投入。脇役のじゅうしぃも美味。

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2022/05訪問2回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

沖縄そばの名店の中で頭ひとつ抜きん出たクオリティ

久しぶりにランチタイムに訪問。那覇訪問の度に沖縄そばとの新たな出会いを楽しみにしているが、此方は必ず立ち寄ることにしている。

10分程並んでから入店。前回同様、沖縄そば、じゅうしぃ、ひらやーちをオーダー。ひらやーちは時間がかかるとのことだが、同時にサーブされると冷めてしまうので寧ろベター。

■沖縄そば(中盛り):600円
澄んだ鰹出汁のスープと絶妙の歯応えの平麺は抜群の組み合わせ。紅生姜・激辛あわもり・七味唐辛子の3点セットを投入し味変も楽しんだ。

■ じゅうしぃ:200円
ややかための炊き加減でこちらもブレのない美味しさ。途中から沖縄そばのスープを投入し雑炊風にしていただいた。

■ひらやーち:250円
小麦粉、出汁、ねぎを混ぜて薄く焼いただけのシンプルな料理でどこか懐かしい味。ソースにつけていただいた。

若干の値上がりがあったようだが3品で1,050円は引き続き財布に優しい。沖縄そばの名店の中で頭ひとつ抜きん出たクオリティを再確認。

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2021/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

先般「首里そば」で沖縄そばの美味しさと奥深さを知るところとなり、今回、「首里そば」同様人気を博する此方のお店を訪問。

所用で少し遅め(14時頃)のランチとなったが、これが幸いしたのか待つことなく沖縄そばとジューシー(炊き込みご飯)の食券を購入。

カウンター席と座敷があるが、一人なのでカウンター席に案内された。奥行きがあるので狭く感じない(カウンター席にありがちな圧迫感は全くない)。

麺は木灰を使用しているのが特長とのこと。中細麺か平麺のいずれかを選択するようだが、平麺にトライ(店員さんによればお薦めは中細麺)。数分後サーブされた。

平麺はちょうどよい幅(きしめんほどの幅広麺ではない)。コシが強く歯応えがあり美味しい。中細麺も美味しいのだろうが、個人的には平麺で大正解。

鰹出汁の澄んだスープも美味しい。このままでもよいが、目の前に紅生姜とあわもり激辛と書かれた調味料が置かれているので試さない手はなく味変を楽しんだ。

ジューシーは量が若干少なく感じたが、ご飯が硬めに仕上がっており、これもまたストライク!

機会があれば是非再訪したい。

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Tochelin

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
とらや
ジャンル 沖縄そば、沖縄料理
お問い合わせ

098-858-2077

予約可否

予約不可

住所

沖縄県那覇市赤嶺1-5-14 金城ビル 1F

交通手段

ゆいレール小禄駅から徒歩5分
那覇空港から車で5分

小禄駅から320m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※1/1 (金)~5日(火)までお休みいたします
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

33席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

6台ご用意しています。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

あばあば(2102)

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