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050-5869-6766
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めいぷるさんの他のお店の口コミ
店名 |
ジュンジーノ(Giungino)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6766 |
予約可否 |
予約可 昼は3日前までに要予約 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電車 大江橋駅から徒歩10分 大江橋駅から379m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
個室 |
有 個室はありませんが、 少人数(1名様~)でも貸切OK!! ご家族でのお祝いや記念日・デートなど利用シーンは自由です! 感染対策を徹底した貸切の中で、あなただけの空間を是非お楽しみくださいませ。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
電話番号 |
06-6365-8008 |
備考 |
貸し切りは12名様まで可能です。 |
初投稿者 |
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周囲から「組長」と呼ばれている八島淳次シェフの新しいお店です♪
※ちなみに、わたし自身は、なぜゆえ、八島シェフが組長と呼ばれているのかはとんと存じ上げません(笑)
----【場所】----
アメリカ領事館沿いにほんのちょっとだけ北にいった、大通り沿いに面しているビルの地下になります。
白を基調としてエントランスがとっても透明感があります。
が、なぜかデジタルサイネージも設置してあり、ちょっとだけアンバランス感があったりも。
----【店内】----
エントランスの雰囲気と同様に、白を基調としながらも、ウッディーな感じも感じられて、シンプルスタイリッシュな店内。
カウンターとテーブル席があり、人数問わず使い勝手がよさそうです。
なお、店内には比較的大きなワインセラーがあって、ビンテージもの含め、それはそれは色々とワインとが!
お伺いすると、最も古いもので、1947年のイタリアワインがあるそうです。
いただいたのは、6000円のランチコース。
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●温前菜
●自家製パスタを使った パスタ2品
●お肉料理(この日は「鳩」)
●デザート/エスプレッソ
--------
◎温前菜
こちらの主役は分厚いホワイトアスパラガス。
グリルしてあることで、とにかくジューシで甘みが凝縮しているわけですが、そこに牛ホホ肉やらプロシュートやらが、優しくかつ繊細に絡み合って、複雑で深み味わいを奏でてくれています。
ホワイトアスパラのジューシーさはしっかりと感じながらも、終始アクセントのある味わいに仕上がっていいます。
◎パスタ1品目
ホタルイカとアスパラソバージュのタリアテッレ。
上には大きなボッタルガ(からすみ)が添えられています。
これね、めちゃめちゃ好きーーーーーーーーーーーーーー♡
程よいねっとり感と、ホタルイカとボッタルガの塩味と、、、でもって時折やってくる苦み♪
それらとしっかり絡まったタリアテッレが舌の上で陽気に踊ってくれます♪
うぅぅぅぅ~、美味しいです(*≧-≦*)
◎パスタ2品目
こちらの麺はタヤリンになります。
細やかな食感を楽しめるタヤリン、わたし大好き。
この日は、そのタヤリンに、鴨肉ラグーソース、アルパラ、セロリアック、プルロット茸といった食感が異なる食材を加えたスタイルのパスタでした。
そして、お出しいただく瞬間にたっぷりのパルメザンチーズを添えてくださいます。
このいろんな食材が、、、きゃっ、これまたタヤリンに合う♡
パスタってこんなにも繊細で、、、それでいて広くて深くて奥の深い料理なんだなぁとしみじみ感動した瞬間でした。
◎メイン お肉
この日は鳩♡
ソースはドライいちじく、トーストしたくるみ をベースとしたものです。
鳩のあんよ がなんとも表現しがたいビジュアルですが、、、これ、絶品!
かすかなねっとり感があって、それでいてしっとりと細やかで繊細な肉質。
脂身が一切ないにも関わらず、パサつき感はなく、、、肉肉しさも感じられて♪
酸味と香ばしさがあるソースとの相性もぴったりです1
見た目からは重いのかしら? と思ったりもしたのですが、終始軽やかにいただけました。
うん、ピジョン(鳩)だけに、ぴじょーに美味しい♡
◎デザート
マルカルポーネとピスタチオ/チョコレートのジェラート がメインとなります。
華やかさはそれほどないですが、この微甘さと滑らかさが秀逸です!
しっかりめのコーヒーとのバランスもばっちりです。
普段、コースのデザートって、ゆっくりいただきがちになると思うのですが、これ、サクサクいくらでもいけちゃう感じでした♪
なんでしょう、ここ最近トレンドのイノベーティブというわけではないし、華やかさだったり「映え」要素としてもそれほど高いというわけではないですが、、、
ただ、確固とした美味しさがあります。
八島シェフのお味が好きで、八島シェフが腕をふるわれているお店に足繁く通っている長年来のお客様も多いのがあらためて分かります!
ちなみに、店内は大きなワインセラーがありましたが、中には1948年ものもあったりと、かなりのビンテージも揃っていらっしゃるもようです。
昼はもちろん、夜はワインをいただきながらじっくり楽しめそうですね♡
組長、美味しゅうございました!
ごちそうさまでしたたーーー♪
またお邪魔します。
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おひとり女子度 ♥♥♥♥♡
またお邪魔したい度 ★★★★★
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