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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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フレンチのイノヴェーションですね。
予約をして2人で伺いました。私はアルコールを制限しているので、ノンアルコールのサングリア風の飲み物、相方は白ワインにします。トマトの前菜から始まりました。次はアユ料理ですが原型はとどめていません。2種類出ました。
次は岩ガキです。ソースが美味しいですね。次は鶉です。これも2種類出ました。どれも美味しいです。この後、口なおしがでて
金目鯛が出ました。これが皮がパリッと焼かれ美味しさ抜群です。この後牛肉料理が3品出ました。
デザートも2品出て最後は珈琲と小菓子です。一品づつは量が数ないのですが何しろ品数が多いのでボリュームたっぷりです。
全体的には美味しいのですが,酸味やや強く感じるソースが多い気がしました。
創作フレンチ
しばらくぶりの訪問です。予約をして2人で伺いました。満杯のお客さんでした。
私はビール、相方はシャンパンからです。最初のお料理はさつま芋のお料理です。見た目ではあまりわかりませんが。食べてみるとさつま芋の味がします。次の鮎のお料理も食べないと何だかわかりません.うるかの味がして鮎とわかる感じです。
次の茸の料理、美味しく感じました。何品か出てメインディッシュは子牛のローストです。かかっているソースが美味しいですね。この後デザートが2品出ました。梨と桃ですがそれぞれ華やかな盛り付けです。最後の紅茶と小菓子がでました。
一年ぶりの訪問です。
いつも通り予約をして2人で伺いました。テーブルに付きシャンパンで乾杯です。
最初のお料理は秋刀魚を主体にしたものです。見た目はあまり秋刀魚風には見えないのですが、食べると秋刀魚の風味があります。次は栗とフォアグラです。この後、鰹、烏賊、海老の料理が続きました。烏賊のお料理には枝豆が混ざっていましたが、美味しいお料理でした。この店のお料理はかなり創作的なものが多いので見た目では想像がつかない味のものが多い気がします。
ワインはシャブリをボトルで戴きました。魚料理が多かったのでワインによく合いました。この後牛肉やくえのお料理が出てメインディッシュは鴨のローストでした。やや硬かったのですが味は美味しいです。この後デザートとコーヒーをたのしみました。
ユニークなお料理で楽しませてくれます。
靭公園の近くにあるミシュラン★のレストランです。予約をして2人で伺いました。まずシャンパンで乾杯です。最初のお料理は秋刀魚をモチーフにしたものですが、見た目ではあまりそのイメージがありませんが、食べてみると納得できます。秋刀魚のスープもついていました。これは少し生臭さが残りました。シャンパンがなくなったので白ワイン(シャブリ)をボトルでたのみました。次は秋ナス、その次はバナナをモチーフにしていますが最初のお料理と同じで見た目ではわかりません。次のしまあじと洋梨のお料理は抜群の美味しさでした。この後鴨、牛肉、鮃などのお料理が続きいずれも美味しいです。メインは豚と栗が主体です。これもやわらかい豚で美味しくいただけました。デザートも2種類出て、これも美味しいです。この後小菓子とコーヒーが出ました。モダンな感じのお料理でまた再訪しようと思いました。
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ドクター賢
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店舗情報の編集
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店名 |
レストランディファランス(Restaurant Difference)
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
06-6479-1140 |
予約可否 |
予約可 ■WEBでのご予約は下記「営業時間欄」に記載されているURLをクリック!! |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線『本町駅』28番出口 徒歩2分 本町駅から596m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席数 |
12席 (テーブル12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月12日 |
備考 |
ワインの持ち込み可。一本につき5000円の抜栓料 |
お店のPR |
本町駅より徒歩5分。繊細なフレンチシェフによる食材のマリアージュを堪能
靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予... |
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いつも通り2人で予約をして伺いました。2階のテーブル席に案内されます。
まずチャンパンで乾杯です。お酒は2人ともこの一杯だけで後はサングリア風のジュースをいただきます。
最初はイワシのお料理です。次は栗、アユ、マグロ、南瓜、白菜と量は少ないのですがイノヴェーティブなお料理が続きます。
良く説明をしてくれるのですが、理解したつもりでもすぐに忘れてしまいます。ヒラメのムニエルの後はメインディッシュの豚肉のお料理でした。デザートは2種類出て青みかんとリンゴです。<リンゴのデザート写真を撮り忘れました>2種類ともおいしかったです。この後コーヒーと小菓子が出ました。