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ハイクオリティの洋風食堂。
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ホルモン煮込み①
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ホルモン煮込み②
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ホルモン煮込み③
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自家製塩漬け豚バラとほうれん草のカルボナーラ①
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自家製塩漬け豚バラとほうれん草のカルボナーラ②
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自家製塩漬け豚バラとほうれん草のカルボナーラ③
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泉州犬鳴豚バラ塩焼き①
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泉州犬鳴豚バラ塩焼き②
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泉州犬鳴豚バラ塩焼き③
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メニュー表①
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メニュー表②
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メニュー表③
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店舗内観①
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店舗内観②
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店舗外観①
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店舗外観②
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Takahashi0611
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大衆食堂 瓦町ブラン
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、バル、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6367-3915 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区瓦町4-5-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京阪･地下鉄【淀屋橋駅】、地下鉄【東梅田駅】、JR【北新地駅】それぞれから徒歩約10分 なにわ橋駅から450m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金曜日の21:30に『瓦町ブラン』へ。
こちらのお店には移転してから初めての訪問。
以前に靱公園近くにあった時はよく行ってましたが、西天満に移転してからはなかなか行けませんでした。
この日は2軒目で訪問。
「電気ブランのソーダ割り」と一緒に、「ホルモン煮込み(770円)」と「自家製塩漬け豚バラとほうれん草のカルボナーラ(1,760円)」をオーダー。
「ホルモン煮込み」を一口。美味い。
柔らかいホルモンの旨みが溢れる煮込みっぷり。
色々な種類のホルモンは臭みなどは一切なく、新鮮で下処理がキチンとされているのが分かります。
味付けも醤油ベースで、ホルモンの旨さが一番ストレートに感じられる好きな味。
「自家製塩漬け豚バラとほうれん草のカルボナーラ」を一口。美味い。
強烈なほどペッパーの香りがしてます。
濃厚なクリームソースがたまらなく美味い。
豚バラの塩気と旨みが最高です。
このカルボナーラはパスタ専門店のカルボナーラよりも美味いかも。
豚バラが美味かったので、追加で「泉州犬鳴豚バラ塩焼き(990円)」をオーダー。
バリバリ炭火とペッパーを効かせたパンチのある豚バラ。
脂もあり、カボス？の柑橘を搾るとアクセントが付いて酒が進みます。
メイン料理などはそれなりにお値段はしますが、どれもレベルが高いのは容易に想像できます。
靱本町以来、久しぶりに訪問しましたが、さすがのクオリティというか、パワーアップしている感じがしました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。