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店名 |
カフェうえすたん
|
---|---|
ジャンル | カフェ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
06-6458-3113 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福島駅より徒歩5分 福島駅から315m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席 テーブル8席(4人x2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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☆彡
コーヒー専門店巡りをする上で基準となるのは2つ
禁煙・シングルオリジンの取り扱いで選ぶのが殆ど
ブレンドでも評価の高いお店なら行くが冒険は嫌
ここはブレンドに2種類ありテイストの予想が出来る
マンデリンをベースにした深煎りブレンドを注文
○ネルドリップ マンデリンベース(600円)
どうやら全てネルドリップでの抽出の様子
豆によってはぺーバーの方が手間取らず美味しいが
ネルドリップのみとは店主のこだわりを感じる
温度を細かく調整して抽出してからの再加熱
時々抽出してからの再加熱を見るがここでは長い
甘さよりもテイストに直結した香り
飲み口よりも後味の変化が美しいブレンド
こういうコーヒーは冷めるまでじっくり待つ
深煎りブレンドながらも冷めると現れる爽やかさ
柑橘系の酸味も感じて広がりの美しい1杯
ここならではのブレンドが楽しめました(^ω^*)
Instagramやっています
@ginjirou.star