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自慢の細うどんは大盛まで無料で、ランチタイムにかやくごはんをつければ満腹間違いなし！
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カープ坊や
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
福島うどん処 しみず
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6451-4411 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線新福島店駅から徒歩1分 新福島駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2120001248616 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席 テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月4日 |
| お店のPR |
こだわりの細うどんをご賞味あれ！新福島駅近く。
十三の有名店『うどんばか』で手打ちうどんを学んだ店主が営む、かすうどんと冷やしうどんがウリのお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大阪で生まれて全国的に広がりつつある「かすうどん」！
脂っこいホルモンを更に揚げることによってしつこさは抑えられ、旨味がグッと引き出された油かすと、優しい澄んだお出汁、自慢の細うどんの組み合わせは一度食べると病みつきになる味だと評判になっているお店【福島うどん処 しみず】さん！
場所はJR東西線・新福島駅③出入口より徒歩2分程、あみだ池筋沿いにお店があります。
なかへ入ると左側に厨房に面したカウンター席、右側にテーブル席、奥にも半個室のテーブル席が用意されており、うどん屋さんらしい和のテイスト満載の雰囲気が魅力です。
ランチタイムには近隣で働く忙しいサラリーマンやOLでごった返すほどの人気店です。
メニューは「かすうどん」「カレーうどん」「ぶっかけうどん」など色々あって思わず笑みがこぼれてしまう充実ぶり。
お昼の定食の「うどん」は、中盛・大盛が無料！
さらに、「白ごはん」や「かやくごはん」も同一料金で大盛にできる嬉しいサービス。
☆ かすうどん定食（大盛） 880円
「かす」とは、牛のホルモン（腸）をじっくりと低温で加熱し食用油脂を抽出した残滓（のこりかす）という事で「油かす」と呼ばれています。
かけうどんにその油かすを入れたものがかすうどんです。
大阪独特の透明度の高いお出汁の上にはたっぷりの油かすと青ネギがのっています。
油かすから出る肉のうま味が加わった出汁はコクと甘みがあって、独特の香ばしい風味が特徴です。
自慢の細麺のうどんは、まるで韓国冷麵のように半透明で細く、口にいれたときの存在感は少ないものの噛むほどに小麦の味をしっかり感じることができ、つるつるとした喉越しがすばらしいと評判です。
細かく刻まれた油かすは、外がカリカリとしていて噛むとスルメのような歯ごたえがあるので、少し柔らかめの麺と油かすの食感の相性も抜群です。
あっさりとした上品なお出汁に油かすの旨味が際立ち、汁まで全部飲んでしまいたくなる美味しい「かすうどん」です。
☆ 悪魔のかやくごはん +180円
悪魔のかやくごはんは、かやくごはんの上に半熟玉子天、刻み海苔、ネギが乗っています。
具だくさんのかやく御飯は、硬すぎず柔らかすぎず程よい炊き上がり。
半熟玉子天を割ってみると、黄身がとろーっととけてご飯に混ざり、ほっこりできるやさしいかやくごはんです。
ランチタイムの一番忙しい時間帯でしたが、店員さんたちの接客も素朴な中に温かさも感じ、提供時間も早くて美味しい、更にリーズナブルな価格だという事でいつも近所のサラリーマンで賑わう人気のお店です。
ごちそうさまでした＼(^o^)／