御堂筋線難波駅から歩いて2、3分のところの味わいばしビル6階にある「難波鉄板焼き Sublime」さんに初訪問

麻布十番にあるミシュラン星付き「スブリム」さんが大阪に出店されたお店

カウンターと個室があり、今回はシェフのお料理をつくるのが見え臨場感が楽しめるカウンターで!!

まずは生ビールをお願いし、相方さんと乾杯！

そしてこの日のおまかせコースがスタート

[おまかせコース]
✪神戸牛タルタル・雲丹・キャビア、パテ、ローストビーフ
✪鮃のカルパッチョ
✪野菜のチャウダー
✪北海道蝦夷鮑ブルギニオンバターソース
✪オマール海老
✪焼きしゃぶ・ほうれん草・トリュフ
✪福岡県産和牛ヒレステーキ、芽キャベツ、赤蕪、鳴門金時、大黒しめじ、茄子
✪ガーリックライス
✪赤だし
✪ティラミス

〈お飲みもの〉
✪生ビール
✪日本酒墨廼江宮城

最初に出された神戸牛の3種から驚きの美味しさ
旨みがあり、メチャクチャ柔らかい

途中、スープをはさんで魚介類が続く

モチッと食感で旨みのある鮃、磯の香りと柔らかさが楽しめる鮑そしてプリプリ食感でソースとの相性が抜群のオマール海老

口の中にいれるととろける焼きしゃぶ

そしてメインのステーキは、柔らかく旨味があり余韻が楽しめました

〆のガーリックライスもパラパラでにんにくが効いていて旨い

焼肉屋さんにはたまにおうかがいしますが、鉄板焼きをいただく機会があまり無く、今回非常に美味しいお料理をいただくことができました

どのお料理も味付けがよく素材の良さが引き出されていて実に旨かった

美味しく、楽しい鉄板焼きを堪能しました

ご馳走さまでした❕

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カズヤマ63895

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	難波鉄板焼き Sublime
ジャンル	ステーキ、鉄板焼き、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5570-5521
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩2分南海本線難波駅徒歩2分南海高野線難波駅徒歩2分近鉄難波線大阪難波駅徒歩2分大阪難波駅から231m 大阪難波駅から231m
営業時間	12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 ■定休日年中無休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％を頂いております。

席・設備

席数	38席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://sublime-g.com/shop/namba-teppan/
電話番号	06-6556-6896
初投稿者	dirk.410（1731）