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JR美章園 高架下の老舗 「甘辛や」 味のある1枚
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「豚肉」 700円 ദ്ദി˙◡･)
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「ミックス焼きそば」 1,100円 具沢山 ദ്ദി˙◡･)
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白いのれん「甘辛や」さん (´◡͐`) 風味美味 そのとおり！
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休む間もなく次から次にさばかれていくので どれが自分のか分からんかった
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カウンターは6席 調理鉄板からの熱気が伝わる ニコニコした女将さんが、親戚のおばちゃんに思えてくる
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メニュー 2024年 9月
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メニュー 2024年 9月 この奥に 1品とねぎ焼きメニューが、、、写せない
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「かさね焼き」スタイルのキャベツのゴツゴツした1枚
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照りのある甘口ソース ദ്ദി˙◡･) スパイスと酸味が弱めで その分カラシ･マヨ・ケチャップでバランスよき
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豚肉はカリッカリ！ 中は蒸しキャベツの甘みが存分に楽しめて 染み込んだ玉子のつなぎ生地が最高！！
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ふかふかでペロリといける
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焼きそば 大量注文 ( ☉д⊙) 手前の豚バラがたくさん置かれてるのが 俺の「ミックス焼きそば」、、、豚めちゃはいってるやん
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これは「ミックス」の目玉焼き 玉子の黄身がオレンジ
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濃すぎないマイルドな、独特のスパイスが香るソース キャベツ･玉ねぎ･ピーマン･もやしの野菜出汁もദ്ദി˙◡･)
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美章園 駅の高架下 ( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ! かっこええ！
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阿倍野の夕暮れ
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あべのハルカス 真横から見たらイマイチやった(笑)
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なこき79
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店舗基本情報
| 店名 |
甘辛や
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6719-7324 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR阪和線・美章園駅の直下 美章園駅から16m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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阿倍野エリア JR美章園 駅の高架下にある
白いのれんの「甘辛や」さんへ (´◡͐`)
通りをこえてすぐ、赤いのれん姉妹店「甘辛や」さんも
どちらのお店も味のあるたたずまいで
地元のおっちゃんたちの会話もおもろい
9月も半分にさしかかるというのに暑い
食べ始めると汗がダラダラ落ちてくる( ;´Д`)ゞ
焼いてるおっちゃんも「今日はアカン！暑い」言うてる
そりゃ、ずっと焼きっぱなしやから大変やろな
· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·
カウンター 6席 (調理風景を楽しめる) ( ´◡͐` ) ｱﾙﾄｷ
テーブル席 数卓 (調理場は見えない) ( ‾᷄ᗣ‾᷅ ) ﾅｲﾄｷ
· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·· · • • • ✤ • • • · ·
おっちゃんが焼いて、女将が笑顔で接客
テーブル席にもう1人おばちゃんが配膳してる
■ 豚玉 700円
■ ミックス焼きそば 1,100円
+ 瓶ビール アサヒ 700円 ( °o°) ❐ 豚玉と同じ
お腹空いてたので両方たのんでみた
お好み焼きだけだと足りず、焼きそば付けると腹パン
、、、「焼きそば」ミニがあるとベスト (笑)
■ 豚玉
広げたクレープ状の生地に
どっさり千切りキャベツをのせていく
「かさね焼き」スタイル (´◡͐`)
揚げ玉、紅生姜を散らして
( ☉д⊙) つなぎ生地に玉子1個を割り入れて
ササッと混ぜたらキャベツの層に回しがける
その上から豚バラをのせて返してカリカリに焼く
なんちゅーー技アリや！ദ്ദി˙◡･)
つぶした玉子にドッキングするよりも
内部に玉子の香りがしっかりしみてホクホクする
豚バラが最上層に君臨するので、カリッカリ
濃い黒っぽい照りのあるソースだが
スパイスと酸味の少ない、やさしい甘口ソース
カラシ･マヨ･ケチャップ もいいバランス
キャベツの蒸され具合が絶妙でキャベツ甘ーーーい
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
■ ミックス焼きそば (豚･イカ･エビ)
タップリのキャベツ、玉ねぎ、ピーマン、もやし
鉄板でパリッとするまでしっかり焼かれた中太麺
たっぷりソースで色付けされて目玉焼きのっけ
( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” うーーん、うまい！
「お好み焼き」の雰囲気とまた違う味わい
たっぷり入った玉ねぎとピーマンの野菜が香る
豚肉めっちゃ入ってて、イカの味も濃い
エビも立派なんがはいってるやん
これなら 1,100円は納得 ദ്ദി˙◡･)
ソースはマイルドで、濃すぎないから
素材の味が引き立つ、見た目よりだいぶやさしい味
( ☉д⊙)にしても、何なんやろこの独特のスパイス
気になるぅーーーー
( ※ レビュー書きながら、服に残るこのスパイスの香りを何度も嗅ぎながら考えるも、正解わからず )
Anyway！٩(ˊᗜˋ*)و ポンポンパンパン
なかなかすごいワザを見してもらって酔いさめたわ