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オアシスはミラージュ
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江戸 in 浪花
新大阪での用事が午前中に終り、移動のために新大阪駅の構内を歩いている時に、地下鉄御堂筋線のホームへ向かう途中の食堂街でたまたま発見したお店です。
ランチタイムど真ん中なので、どの店にも外国人観光客を中心とした行列が出来ていたので、初めはチラ見しながら足速に通り抜けるつもりだったのですが、視野の端に春菊天蕎麦の写真が入り、思わず立ち止まって二度見してしまいました。
まさか大阪で春菊天に出会えるとは思っていませんでしたが、間違いなく切望していた関東春菊天蕎麦の写真で、自分にとっては砂漠でオアシスのを発見したキャラバンな様な心境でした。
カウンタに着席してから箸袋を見ると、梅田や心斎橋や天王寺といった繁華街を中心に、多店舗展開しているチェーン店だという事が判りましたが、食べログで他店のメニューを確認してみた処、春菊天を提供しているのは、新大阪店だけでしたので、わざわざでも足を延ばしてリピする事は確定です。
今回は暑い日だったので、冷蕎麦を注文しましたが、次回は温蕎麦を注文して、関東真黒出汁を飲み干したいと思います。
さて肝心の春菊天ですが、厚さはかき揚げかと勘違いする位の分厚さで、面積も丼が隠れてしまう程の大きさでした。
しかも、作り置きでは無く、注文してからの揚げたてだと思われ、サクサクとした歯触りを残しつつ、噛むとパラパラと口の中で崩壊してゆく食感は絶品でした。
麺は、ツナギの割合までは判りませんでしたが、氷締めしているのも含めて、アルデンテの冷製パスタに近い位、シコシコパツパツとした噛み応えを堪能する事が出来る絶妙の茹で加減でした。
おにぎりが付いて税込880円と、東京の立喰蕎麦よりは若干お高目ですが、大阪で春菊天が食せるプライスレスな希少価値と、揚げたての手間暇を考慮すれば、個人的にはお値段以上の満足度は十二分に感じられました。
関東から関西に転勤になって、春菊天欠乏症に陥っている方や、私の様に生粋の関西人でありながら何故か関東蕎麦が大好きな春菊天マニアの方には、自信を持ってオススメ出来るお店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大衆そば酒場 しのぶ庵 新大阪店
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
06-6309-5129 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新大阪駅から82m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2019年6月18日 |
| お店のPR |
石臼引きの二八蕎麦をお持ち帰り出来ます！ 商品のお渡しは【90秒】 税込500円です！！
新大阪駅、アルデ新大阪2F |
| 関連店舗情報 | しのぶ庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この前たまたま見つけた、大阪では非常に貴重な春菊天蕎麦を味わえる、稀少なお店です。
また新大阪に行く機会があったので、いそいそと再訪してみましたが、お店の前にドドンと置いてあった春菊天の看板が・・・無い。
よもやと思い、着座する前に顔だけ出して、春菊天蕎麦ありますかと聞いてみた処、もう終了しましたとの死刑宣告。
東京ならメジャーなので一年中あると思うのですが、どうやらマイナーな大阪では季節限定メニュー(wikiによると、10月から3月が春菊の旬らしいので、逆にこれからが出番じゃないのかと、思わずツッコミたくなりましたが。)だったらしく、前回はギリギリのタイミングでたまたまお目にかかれただけだったみたいです。
やっと砂漠でオアシスを見つけたと小躍りしていましたが、それはミラージュでした。
とにかく春菊天命だったので、今回はそのまま顔を引っ込めて、そのままお店を後にしました。
なので、今回は写真はありません。
また来年までのお楽しみになってしまうみたいですので、このレビューを見て春菊天を味ってみたいと思われた方がいらっしゃれば、申し訳ありませんがご注意下さい。(-｡-;