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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
弥助(やすけ)
|
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
072-221-3355 |
予約可否 |
予約可 1名での予約はお断り |
住所 | |
交通手段 |
南海電鉄・堺駅 徒歩10分 宿院駅から61m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(カウンター12席、プライベートカウンター6席、テーブル席(4名様)、座敷2部屋(掘りごたつ仕様 6名様・12名様)※要予約) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
【堺市堺区大町東1-2-7より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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堺のお取引先にお招きいただき、総勢7名で来店。カウンターを我々で独占です。
お店は堺駅から徒歩十数分の閑静な住宅街に忽然と現れる一軒家。店構えも素敵な日本建築です。
暖簾をくぐると、こじんまりとした品の良い店内です。我々だけでカウンターを独占して、貸し切り状態でご主人が専属で調理してくれました。(後でトイレに行き気付きましたが、奥の扉を出て土間続きに別室もあるようで、そこにもお客さんがいるようでした。店内を小分けにしてるんですね)
コース予約だったようなので、おつまみ系から、一品ずつ出されます。旬の物がそれぞれ丁寧に品良く調理され、それぞれ口に入れる度に、一同うーん、美味い!と
何品かのつまみ系に続いて寿司に突入。これまたどれもこれも美味いこと。シャリは小さめ、ネタは幅広で、シャリを巻き込んでいるような感じです。よく見てると、シャリはネタが変わる度に奥から少量ずつ運ばれて来て、ご主人脇のお櫃に足されます。一品一品最適な温度や乾燥具合のシャリを使う拘りがあるようです。
何品かに使われる海苔も香り高く、とても良い物を使ってるなと言う印象です。
寡黙な職人的ご主人に、こじんまりとまとまった品の良い高級感の店内、そして絶品料理。さすが名店の誉れ高い弥助さんでした。