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百福
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
百福（ももふく）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
072-229-0729 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムは予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大小路駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター13席、テーブル5席、座敷12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
電子タバコもご遠慮頂いております。 |
| 駐車場 |
有 3台あります。 ※場所は店の方に確認しましょう |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年8月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「これも大阪らしいうどんだなぁ」。そう感じたのがこの度こちらの店で頂いた牛すじと刻みお揚げ入りのハリハリ鍋風細うどんです。
大阪にあるうどん屋さんの中には細うどんを供するところもよく目にします。今回訪れた堺市にあるこちらのお店も細うどんを扱う店の1つなのですが、この日席にあったお品書きの中からより大阪らしいと思ったうどんに目が留まりました。それこそがこの度注文した[牛すじのハリハリ]です。
こちらは具に牛すじと水菜、細く刻んだお揚げなどを使ったうどんです。大阪では鯨肉と水菜のシンプルな鍋料理、ハリハリ鍋が昔から食べられており、一部の店では鯨肉の代わりによりお手頃で同じく大阪ではポピュラーな牛すじを使用しているところもあります。また、関西では甘く炊いた大きなお揚げを載せたきつねうどんの他に、出汁で軽く煮込んだ程度の刻んだお揚げが載った刻みうどんと呼ばれるものもよく見かけます。今回のうどんはそんなハリハリ鍋と刻みうどんを合わせたもので、牛すじやお揚げの旨味がうどん出汁にも染み出し、すっきり且つより奥深い味わいだなぁと感じました。また、麺は細麺でいい意味で自己主張しておらず、この度の出汁の旨味をより堪能出来たなぁとも思いました。
普段はもっぱら『丸亀製麺』をはじめ讃岐うどんのようなコシのある太めのうどんを食している私ですが、別に細うどんが嫌いというわけではなく、「大阪ならではのうどんを食べてみたい」と聞かれたらこの度の牛すじのハリハリ細うどんをおすすめしたいと思います。皆さんも堺を訪れた際は是非検討してみて下さい。