eric.さんのプロフィール詳細

大阪市内中心に主にフレンチ、イタリアン、スパニッシュ、エスニック、若干ラーメン
を食べ歩き活動しております。食べ歩き歴約16年。主にお昼間が活動期です。
辛口評価もたまにしますが、お店の方どうかご容赦願います。

2009.1月から口込みレビュー（お勧めしたいお店、皆さんに知ってもらいたいお店に
関しては）は最低3回（本当は5回としたいところなんですが）利用したお店にすること
にしました。（あくまで個人的なルールです。笑）

今まで1回のみの利用で口込レビューしていたお店がいくつかあるのですが、
1回の利用でそのお店の印象は有る程度はきまってしまう事は確かですが、何度か
利用しているお店もたまに料理の評価、サービスなどが△の日もあります、もしこの
日が利用最初の日だったらきっとこのお店に対する印象は変わっていたのではない
だろうかと思うこともあるので。。
逆に自分がお店側なら一回の利用だけで評価されてしまうのは。。と思ったので。
ファーストインプレッションは確かにインパクト大きいですけど、あえてそうしました。

お店の数選択肢が広がるとユーザーの目は厳しくなる、自然の原理でしょうか
弱肉強食ではない潰れ方をしていくお店を数え切れないくらい見て来て本当に
そう感じます、経営者の方は大変ですね、ただ厳しく評価する点は変わりません
行列は行列をつくる、日本人は行列が好きですね、私は行列の出来るお店が
かならずしも◎なお店であるとは思いません。余談でした。笑

標準点は2.5点　1点は大体22点くらいで考えています。
4点のお店は大体88点くらいという評価です、基本的に4.5点がマックスの評価と考え
ています、（ちなみに採点は若干厳しめで本当は付けたい採点の－0.5点くらいでつけ
ています。）完璧はないという個人的考えからそうしました。。5点つけるお店は恐らくな
いと思います。。
　現在ほとんど採点のみのレビューです。