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ツルリンのレストランガイド
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ツルリン (40代後半・男性・京都府) 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2010/05 訪問
祇園丸山
接待くらいでしかこのクラスのお店は行けない私はなぜかレヴューを書くにも緊張気味(笑)もちろん初めて伺った「丸山」さん、当日はかなりの緊張おやじでした・・・伺ったのは5月中旬、薄暗くなった祇園のこの界隈はホント風情があり、花見小路の喧騒とはかけ離れた、しっとりとした感じで、そのままの雰囲気でお店の中へと入って行けるのは、祇園丸山さんだけではないかな。やはり京都の懐石というのはただ単に、お料理をいただくだけでなく、お店の前から帰りに送り出していただくまでの全てに配慮がなされているのかなぁ。(奥深いです・・・)4人で丁度良いくらいのカウンターはほのかに薄暗く、お香の匂いやつくばいに流れるお水の音も心地よい。これもこのお店の計算なんだと思うと感心する。緊張の中、印象に残った料理は、あぶらめの椀物、大きな梅と少し脂ののった油目が、上品な出しの中で良く合っていました。あなごや鯛のちまきや柏の葉に包んだお寿司で緑の香りと魚と寿司飯の味が絶妙、見た目も五月らしく楽しめました。筍はもう出ないと思っていましたが名残りで食べられたのも嬉しかったです。最後の焚きたての鯛ごはんも香ばしく、接待にもかかわらずおかわりを何度もしてしまいました。あまり伺えませんが、また機会をつくって伺いたいですね。
2010/06/10 更新
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合コン
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一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
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ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
接待くらいでしかこのクラスのお店は行けない私はなぜかレヴューを書くにも緊張気味(笑)
もちろん初めて伺った「丸山」さん、当日はかなりの緊張おやじでした・・・
伺ったのは5月中旬、薄暗くなった祇園のこの界隈はホント風情があり、花見小路の喧騒とはかけ離れた、しっとりとした感じで、そのままの雰囲気でお店の中へと入って行けるのは、祇園丸山さんだけではないかな。
やはり京都の懐石というのはただ単に、お料理をいただくだけでなく、お店の前から帰りに送り出していただくまでの全てに配慮がなされているのかなぁ。(奥深いです・・・)
4人で丁度良いくらいのカウンターはほのかに薄暗く、お香の匂いやつくばいに流れるお水の音も心地よい。これもこのお店の計算なんだと思うと感心する。
緊張の中、印象に残った料理は、
あぶらめの椀物、大きな梅と少し脂ののった油目が、上品な出しの中で良く合っていました。
あなごや鯛のちまきや柏の葉に包んだお寿司で緑の香りと魚と寿司飯の味が絶妙、見た目も五月らしく楽しめました。
筍はもう出ないと思っていましたが名残りで食べられたのも嬉しかったです。
最後の焚きたての鯛ごはんも香ばしく、接待にもかかわらずおかわりを何度もしてしまいました。
あまり伺えませんが、また機会をつくって伺いたいですね。