1回
2010/03 訪問
やっと行くことができました、美味い！！！
RESTAURANT VITRA NAGOYA
2021/04/22
tabemi様。RESTAURANT VITRA NAGOYAです。この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。お食事はお愉しみ頂けましたでしょうか。また、励みになる評価を頂き本当にありがとうございます。一期一会を大切にしお客様に寄り添った接客を今後も心掛けこれからも、季節の旬をご案内することはもちろん、私共ならではの品々を取り入れよりご満足いただける料理とサービスを目指し一同精進してまいります。毎月季節を感じる新しい料理とペアリングの飲料をご案内しているので違った世界観をお愉しみ頂けると思います。この様な時期で外出される機会も減るかと思いますが、是非機会があればまたtabemi様にお会い出来るのをスタッフ一同心より楽しみにしております。今後ともRESTAURANT VITRA NAGOYAをどうぞよろしくお願いいたします。
2010/03/24 更新
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以前から気になってたお店で
やっと、友達と行けることができました。
予約してよかった、、、
覚王山の杉山学園の前にあるレストランです。
となりは結婚式場で、週末はレストランウェディングを行っているようです。
予約の名前をつげると、２階の個室に案内されました。
ラリックや、いろんな骨董品が並んでいて雰囲気が良すぎ。
フレンチだとおもっていたら創作フレンチでお箸も用意されてました。
食器も器も和のものと洋のものをうまく使用し、
料理がさらに美味しく見えました。
メインは魚料理と肉料理と京野菜。
魚星人なのでどっちもあってよかったです。
ソースはあっさりで野菜自身の甘さをきりっと引き締め、白みそと
マッチして、奥がふかい複雑な旨みを醸し出します。
旨すぎます。
個室も前にはかなりの本数がストックされているセラがあり、
どんどんお勧めを試していると、許容量はメインになる前に越えてました。
個室に案内していただいたので、贅沢気分、
お料理も大満足でした。
独創性あふれるフレンチは、魅了してやまないものでした。
変化球メニューは大好きですね。
サービスも個室なので、いちいち、戸を閉めて行かれるのに、
ちょうどいい食べたタイミングでお皿をさげて、次の料理がくる
タイミングも絶妙でした。
説明も笑顔あふれるもので、こちらも笑顔でうんうんと
ゆったり聞ける素晴らしいサービスです。
本当に素晴らしいお店でした。
絶対また夜来ます！！！
ごちそうさま！！