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1回
夜の点数：3.5
2010/03 訪問
夜の点数：3.5
飽きのこない普段着のラーメン店
特製ラーメン
2010/03/19 更新
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久々に夜食を食べたくて行きました。
ここのラーメンは、
『すごいうまい！』という超越した感動はありません。
何回食べても飽きの来ない味が特徴です。
例えると『フカひれアンカケチャーハンはおいしいけど毎日食べるには・・・・』ということです。
シンプルかつにごりのないまさに正統派のラーメンです。
最近『つけ麺』や『ごつごつ系』のラーメンが京都に浸透しはじめています。
店舗の外観がそこそこで味を『魚介スープ系』と謳っている店舗がありますが、『単に魚を煮て塩ふっただけやん』ということもあり、勘違いしているラーメン屋が増えてきているのもあります。
ラーメン屋に求めるのは、『味』『提供の速さ』『店舗の清掃状態』が主な項目だと思います。
よって従業員さんはほぼ男性ばかりで愛想が良いとは言えず、もくもくと仕事をされているといった感じです。
そもそもハイレベルな接客を求めているわけではないのでごく普通の接客であります。
今日は少しスープが薄いように感じました。また麺が少し茹ですぎたかなと思い、評価は平均前後です。