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狙いかな？片側によってる。これだとパンの味もはっきり分かっていいよね。
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生地にも中にもチョコ。甘過ぎず美味しい。満腹でも食べれちゃう。
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チョコパン。黒くて小さくて愛らしい。
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ロールパンと同じ、いちじくを練り込んた生地。プチプチした食感。
チョコクリームはほんのり甘くて、菓子パンと言うより、朝ご飯になるね。
2個食べたい！
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見た目も可愛いチョココロネ。乳卵不使用って書いてあった気がする。
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見た目の可愛さとパンチあるゴマ感のギャップ凄い。カリっとした生地が良いね。
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すんごいゴマ。香りも味も！
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優しいアンパン。クセになるオリジナル。是非一度お試しを！
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中のキーマカレーも美味しかった。肉は普段食べないので臭み感じるかな？とおもったら、全く。普通に野菜カレーとか作って欲しいな。あ、パン屋か(笑)
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じゃが芋美味しい。穏やかながらしっかり味がある。
焼けたチーズも芳ばしくて、とてもいいな。
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みてみて、こんなに具が。
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芋の味付けは、酸味や香辛料が全面に出ず、材料の風味旨味を感じるフワッとしたもの。
パンと合うように試作を重ねて考えたんだろうな。
こういうの食べちゃったら、コンビニの惣菜パンは二度と食べれん！
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パンをしっかり味わうカレーパン。ハーモニーがいいな。
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パン祭りだ！
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食パン。上はパリッと香ばしい。中はふわふわ。天然酵母らしい軽い酸味。
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食パンのみみをむしってむしゃむしゃ。上の部分は香ばしく旨い。横は柔らかくサンドイッチでもみみを落とす必要無いと思うな。
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何度も前を通っていたのに店の存在すら気付かなかった。
それもそのはず、小さな白い旗と小さな黒板のみ。
事前にネットでリサーチ、でも寝坊して日曜15時時に訪問。
やはり半分以上は売り切れ。
でも美味しそうなのは残っていたので良かった。
甘い菓子っぽいパンも食べたかったが人気なんだね、売り切れ。次回へお楽しみ持ち越し。
三種類を購入。
・山葡萄パン200円位
ぶどうの量にびっくり。帰り道で一口味見のつもりが1個食べてしまう。
ぶどうと生地の相性が好み。
お腹空いてないのに、勢いついて、ナッツのパンも食べてしまった！
戻ってもう一つ買うか悩んだ位に好み。
偏食になるので我慢した。
・ナッツのパン(名称失念)200円位
くるみ、かぼちゃの種、アーモンドなどが入っていた感じ。色々な香ばしい香りとしっとりどっしりしたパンが何とも美味い。飲み物無しに店の近くの緑を見ながら、あっと言う間に2個食べてしまった。
・ライ麦プレーン
しっかり詰まっていて重量感がある。しっとり酸味が旨い。
好きなカットの量り売りらしい。
ちょうど残りがたっぷり一食分程度の塊だったので、値段を聞いて購入、800円位。
このパンと水だけで生きていけそうな生命力感じる存在感抜群のパン。
おかずに悩むな。
スライスして軽くトーストして、シンプルなアボカドディップとスライストマトに塩、オリーブオイルかな？
次回は朝9時のオープン直後に行って焼きたて食べたいな。
和装の女将さん、雰囲気良くて素敵な方だった。
バイク乗るのかな？
〜翌日〜
冷凍して翌日食べる分を切り分けようとおもったら、パン切りナイフが通らない！水分が多く詰まっいてカチコチ。
チンして8ミリ位に切り分け再び冷凍。
食べる分2枚は軽くトースト。
パスタ(キャベツのアラビアータのリングイネ)と合わせたがパンが勝ってしまう！
パンがメイン化してる感じ。
本当に水とこのパンさえあれば生きれそう。
次回他のパンを買いに行くのが楽しみだ。
バイクの事も聞いてみよう(笑)
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2016/5/22㈰
2回目
昼ごろ訪問。
先にカップルがいて、楽しそうに選んでいた。
珍しいパンが多いので悩むのも楽しいよね。
その後も1名女性客が来てアンパン注文。売り切れで山葡萄パンと何かを購入していた。
念願の食パンは2個残っていた。迷わず購入。
丸い白いパン(ロールパン)も購入。イチジクを練りこんであると説明してくれた。種がプチププチと旨い。甘みと酸味があり。
帰路歩きながら2個、夜も1個食べた。焼いたら香りが立って美味しいだろうと思いつつ、焼かずにそのまま。あと引く味。
冷凍しようと思っていた食パンは手でちぎってむしゃむしゃ。上がパリッと香ばしく旨い。中はもちっと少し酸味。
厚切りトーストして食べるとすごく旨い。
次回は人気のアンパン食べたいからオープン直後9時に行こう。
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2016/05/29㈰
3度目
9:30訪問
次々お客さん来る！
人気店なんだね。
気付いたら毎週通ってる(笑)
オープン(9時)直後に行ったら、いっぱいあった！
こんなに一人で作るのは大変でしょうね。
目移りして、ついつい買い込んでしまった。
今日はパン祭り♡
動物性メイン以外で食べたことないものを買った。
念願の菓子パン、惣菜パンもゲット♡
◎アンパン
イイね！
食べたこと無い感じ。
生地のほんのり酸味と、良い豆の餡、控え目な甘さ、桜の塩漬けが期待通り素晴らしいアクセント。
連続2個食べれちゃう。
◎ゴマチーズのクロワッサン
凄いゴマ！香りも味も黒ゴマで大満足。
生地の食感も芳ばしく、しっかりしていて好き。
◎カレーパン
このカレーはこのパン専用なんだなぁと妙に納得しながら食べる。
なんとも絶妙な仕上がり。
パンの味がしっかり分かるカレーパン。
勿論、カレーも軽く素材の旨味が分り美味。
全てが他に無いオリジナルで、こうやって僕みたいに、ファンが増えているんだろうな。
流石、15年やってるだけある！
◎ポテトチーズパン
素材を活かした味付け、チーズの焼けた芳ばしさ。
◎チョココロネ
甘過ぎないチョコクリームと生地に練り込んであるいちじくのプチプチ食感が良いね。
◎チョコパン
満腹なのに食べちゃった。
外も中もチョコ。
これも甘過ぎず良いね。
ここの菓子パンは、しっかり栄養取れて砂糖少なめでいいな。
幸せな日曜のスタート、ノン日朝ご飯。
満腹、食い過ぎたぁ！
その後、毎週訪問。
カンパーニュなど色々いただく。
良い小麦や素材へのこだわりを感じる味わい。
食パンやカンパーニュは、サンドイッチにすると美味しい！
具材もパンも両方美味しくなる！
是非とも、オープン直後の9時に行って、ほんのり暖かい惣菜パンを食べて欲しい！
ゴボウチーズは、他に無いオリジナルでかなりオススメ！
パン好きにプレゼントしたら、大変喜ばれた。
僕の好みもあるけど、やっぱり旨いパンみたい。