「寿司」で検索しました。
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2024/09訪問
1回
住宅街に現れた、新進気鋭のこだわり鮨でした。 基本に忠実な江戸前寿司でありながら、ネタをどう活かすか、凄い考え込まれている印象でした。 とにかく、全て美味しい ホームページにもある、鰹 3種の薬味で違った味わい こんなに美味しい鰹食べたこと無い それぞれが丁寧なお仕事されていて、美味しすぎて写真撮り忘れました、正直、みなさんに教えたくないお鮨やさんです。 日本酒も珍しいものが多く、ネタに合わせて店主がセレクトしているのかしら？良かっです 8人でニ升くらい飲んでしまってましたが、25000円で え、安いと思いました。 多分、江戸前の心意気で、きりのいい値段にしてくれたのかと。 今回は、接待絡みしたが、今度は、普段使いしたいと思います。
2024/08訪問
1回
先出しは、最初の刺身の車海老、卵と肝が添えてあり、すごく美味で衝撃っ、穴子もカリカリ、鯵（だっかな？）の巻物も絶品。蛸と自家製カラスミ・・・忘れました、とにかく、美味しくて期待しかない。 先出しの後で、早々に握りが開始。何と17貫 シャリを少なめにして、鮨を味わってもらうとか 白イカの握りのあとに、スミイカの新子・・・、ゲソと身の握り、本当に柔らかくてびっくりしました。 その後も食べ比べ系の握り！定番のコハダと新子。赤ムツ（のどぐろ）と黒ムツ、鯛も数種類や雲丹（むらさきとアカ）、ちょっと覚えきれませんでしたが・・・ 美味しかったです 最後は、大間産のマグロ、中トロ、大トロ ブリュレ風の卵焼きで終了 ちょっとお高めですが、鮨ではあり得ない程のネタの数で、満足しました。 すぐとは行きませんが、また伺いたいお店です。
2024/08訪問
1回
ものすごく美味しかった。 少し店内はごちゃごちゃしてまして、デート向けではありませんが、トロ鯖は、すべて美味しかった。また、行ってもいいと思います。 友人にも薦めようと思います。
2018/03訪問
1回
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チャレンジ精神旺盛な店主のコンセプトが伝わる素敵なお店でした。餃子はこだわりがあって、美味しかったです。 料理自身も珍しい料理も多く、自分で好きなものをセレクトするスタイルなので飽きずに楽しめました。 ぜひワイン好きな方は、訪問くださいね。 ワインも変ったものが多く、美味しかったです。ついつい飲み過ぎました。