よしぼぅ選手さんのマイ★ベストレストラン 2015

また、来ました。
ここの料理はいつ来てもホントに美味しい。
まだ二回目ですが…。
隣の年配の夫婦が、「野菜うまし」と言っていた。リピーターのようだ。
そんなにグルメではないが、素材本来の味が生きていると思う。
ちなみにデザートも美味しい。
今日も特にベイクドチーズケーキがうまし‼︎
また来ます。

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食べログで5点をつけたのは初めて。
自分のジャンルがスイーツなので、なんでや⁇
とつっこまれるかも知れませんが、『このお店はオススメ』と、自信を持って紹介できるお店です。

『安心ここだわり食材を使ったイタリアン』
池下にあるお店、335‼︎
ここは安心安全にこだわりった食材を使用し、化学調味料を使用せず、素材の味を活かした味付けをしています。

めちゃめちゃ美味しいです。
前菜は『絵画かっ』とつっ込みたくなるほど、アート。野菜はかたゆでなので素材の味がよくわかる。アンチョビソースが味を引き締めている。

大アサリはワタがない‼︎丁寧に処理をされているので、貝類が嫌いな人も食べれます。気遣いがすごい。

生ハムのパスタはアルデンテ感が最高。生ハムとチーズ、パスタのコンビネーションが抜群。

メインの肉は豚。
甘いソースと皿の隅っこにある塩⁇がなんとも言えない。食べたことのない味。これはホントに美味しいです。

そして特に印象的だったのは、きしめんみたいなパスタのゴルゴンゾーラチーズソース‼︎
きしめんみたいなパスタは、手打ちらしい。
コシがあって美味しい。ゴルゴンゾーラソースは、やみつきになりそう。生クリームとの相性がよく、ゴルゴンゾーラが嫌いな人もいけちゃいます。

あと、生ハム食べ放題もやってました。60分でたしか900円。これは気になる。今度はこれを頼むよ。

ここにはバイトリーダーがいて、シェフが1人のため、ホールだけでなく、色々やってます。最後のデザートはこの人が盛り付けていた。忙しい中、一生懸命に作ってる姿にちょっと感動。シェフから信頼されている証ですね。仕事がよくできる素晴らしいアルバイトでした。

料理もサービスも最高のお店でした。

「ちんすこう」
そう、沖縄のお菓子。お土産でたまに食べるくらい。
好きかと聞かれれば、「別に・・・」

そんなちんすこうの専門店が瀬戸にある。
期待というより珍しさが勝る。

閑静な住宅街にあるが、ナビを使えば迷う事はない。
ドラクエのように一方通行が多いので、横着をしてはいけない。
ナビの指示にひたすら従うのが近道。

このお店は、オーナーの奥さんの家に代々伝わるちんすこうレシピを再現している。
ちなみにここはご主人の家を、リフォームしてお店にしているそうだ。
ちんすこうは、琉球王侯貴族が好んで食した「珍しい高貴なお菓子」。
生地作りから全て手作業。一つ一つ丁寧に仕上げている。
フレーバーは、プレーンを始め、きな粉、ヘーゼルナッツ、塩ガーナッシュ、抹茶、アールグレイ、キャラメル、
ココナッツ等など、数え切れないほど。

箱入りもあり、悩んだが、初めてという事もあり、色々なフレーバーを試す事にした。
嬉しい！！バラ売りしているのだ。
この中で特にオススメなのが、銀色のパッケージのものだ。
聞くと、香りが逃げないように特別にこのような包装にしているとの事。
このシリーズには抹茶、アールグレイ、ほうじ茶がある。
口の中に入れた瞬間、香りがぱぁ〜と広がる。
めちゃめちゃ美味しい。
今まで食べてきたちんすこうとは全く違う。
別ものだ！！

他のフレーバーを続く。
きな粉にココナッツ、どれも美味しい。
それぞれのフレーバーをしっかり感じる事ができる。

ちんすこう本来の味を楽しむならプレーンかも。
これも抜群に美味しい！！

箱入りは、気品があり、お土産ものとして最適。
これは喜ばれる事、間違いなし。
美味しいケーキ屋さんは至るところにあるけど、ちんすこうの美味しいお店は
ここ以外知らない。

みんなに紹介したいお店だ。

またまた来ました。
週に一回はきてる。
今日はかぼちゃスープ鶏肉付きランチ。
これもものすごく美味しい‼︎

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またきました。
土曜日もランチやってました‼︎
今日はチリコンカン。
相変わらず美味しい。

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再訪
今日は冷製トマトスープのランチだった。
めちゃめちゃ美味しい‼︎


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アイリッシュパブですが、ランチやってます。
『居心地がいいわ〜』
心地いいBGM。ゆったりした時間。なんか懐かしい感じがして、ついつい長居したくなります。
ここのマスターは、とっても感じが良く、そして何より料理が美味しい‼︎

パブって夜だけのイメージがありますが、ここはランチもやっていて、あとカフェタイムなんてのもあります。
ランチは800円。日替わりで二種類あります。
今日は鶏肉のクリーム煮と豚の生姜焼き。

『豚の生姜焼き、ご飯大盛りでお願いします‼︎』

『お待ちど〜さま。ご飯、こんな感じでいいですか。』もちろんです。ありがとうございます。

ここはひとつひとつ、手が込んである。
豚の生姜焼きに添えられているレタスにも、さっぱりとしたドレッシングがかけられている。
ゆで卵は酢醤油につけてある。
味噌汁はミツバが添えられていて、好きな味です。

『ごちそうさまでした‼︎』

『駐車場あるかな〜』
食べログでサクサク調べてたら、見つけたお店。
焼きイモ専門店‼︎

てっきり屋台みたいな感じで、駐車場なんてないかも…と思っていたら
『でっか〜』
駐車場あるかな〜なんて全く心配しなくてオッケー‼︎
ものすごくでかい駐車場があります。
お店も意外と大きい。

お店はなんだか昭和の香りがする。
このレトロ感がいいね。

『こんなに種類あるの〜、しかも完熟って』
注文窓口の横にメニュー表がある。
安納イモやら、なんやかんや、とにかく沢山種類があります。

ねっとり系とホクホク系に分かれてます。
『なんにしますか⁇』
えっ、選べないんですけど…
『決まった方から注文をお願いします』
普段ならキレそうな対応も全く問題ない。
それより、どれにしたらいいのか、わからない。

まずは皆んなが何を頼むのかを観察する事にした。
『安納紅を…』
ほとんど人が安納紅を買っていく。安納紅って安納イモと違うのか？即座にネットでサクサク。
安納イモには安納紅と安納こがねがあるらしい。安納イモは安納シリーズの総称。うん、ひとつ勉強になった。

『安納紅を２つ下さい‼︎』

『980円です。』
100gで200円。なかなかの値段だ。

帰宅後、オーブンで少し温めた。
蜜があふれている。これはすごい、こんな蜜見たことない。
期待が膨らむ。
そして、ひとくち。
『かなりのねっとり。たまらんな』
半端ないねっとり感に感激。そしてあま〜い。

さすがの味だ。
『焼きイモは安納紅が一番‼︎』
と何度も叫びたくなる。

スーパーでみかけるサツマイモとは、値段も味も突き抜けている。

焼きイモ好きにはたまらないお店。
わざわざ行く価値ありです‼︎

ハチの蜜を求めて松阪まできた。
『松治郎の舗』

そのお店は松阪の駅近くにある。
お盆だからなのか、閑散としているが、古い街並みを楽しめるところ。

お店に入ると、ハチミツだらけ。
それもそのはず、ここは蜂蜜専門店。

『イロイロあるな〜どの花の蜜かで値段が変わる』今回は、とちにした。濃厚な味わいらしい。

あと、ここの名物、アイス最中を食べることにした。定番のバニラから黒ごまなど、イロイロな味がある。
『きな粉を下さいっ』
迷わず、これにした。
かき氷もきな粉味が流行ってるので、間違いないだろう。
店内での食べ歩きは厳禁。お店を汚してしまうから。奥に机とテーブルがあり、お行儀よく食べる事ができる。
『おぉ美味しい〜‼︎』
やっぱり美味しいきな粉‼︎
粉っぽくなく、きな粉が馴染んでいる。
そして外の皮がパリパリっ。
皮は懐かし味がする。

松阪に来たら、また寄りたいお店だ。

『お花屋さんが作るカフェ・ランチ！！』
今日も夏らしく、太陽がギラギラ。
暑い・・・夏はこのくらい暑い方がいい‼︎

前から気になって、気になってしょうがなかったお店『VASE CAFE』やっと来る事ができた‼︎
http://www.8187.co.jp

扉を開けると、いっぱいのお花がお出迎え。
１階は、お花屋さんです。
気にはなるが、まずはランチの予約を。
階段を上がり、二階へ。
『いらっしゃいませ、満席でございますので、こちらへお名前を』
うわさ通りだ。11時に到着したのだが・・遅かったか。
しかも『Bランチは完売しました』
まさかの一言・・・。
急いで名前を書く。
『ん！?備考欄に、暗号っぽい言葉が、あっそうだ、取り置きできるんだ』
そう、ランチにはそれぞれ数量が決まっている。ここで予約をしないと、
席に案内されてもなくなっている可能性がある。
『AランチとCランチでお願いします』
ホッと一息ついたところで、呼び出しベルを渡される。某スガキヤで渡される
ものとよく似ている。

２階から1階を眺める事ができる。
『わっ、一面お花だらけや！！』
なかなかの眺め、かっこいいです。
１階に降り、店内へ。
ここは『Hana Art』という名前のお花屋さん。フラワーアレンジが得意らしい。
お花の香りを楽しむ花石鹸や造花、食虫植物などなど色々ある。
カフェを利用する人も多いが、お花を楽しむ人も多い。
お花以外にも雑貨も豊富で、欲しくなるものばかりだ。

『ブルっ』
キター！！
駆け足で２階へ。
『お待たせしました』
まずはAランチが到着。
【Aランチ：夏限定ハワイアンプレート（1,480円也）】
・ハワイ風ビーフとフレッシュコリアンダーのスープ
・ハワイの定番ポップオーバー
・ハワイ産シーアスパラガラスと生ハム
・マグロと野菜のポキ　タロイモチップ添え
・アジアンチキン
・ハワイアンマカロニサラダ
・かぼちゃのサラダ
・ハーブリーフのマウイオニオンオリーブがけ
・ロースト トマトとモッツァレラとローズヒップジュレカクテル
・アボカドと玉ねぎのすり流し
＋ドリンク（黒烏龍茶にした）

続いて、Cランチ！！
【Cランチ：ヘルシープレート（1,480円也）】
・自家製スモークチキン＆シーフード
・たっぷりハーブリーフサラダ
・本日のスープ（牛すじのスープ！？）
・旬野菜のグリルクリーミーバジルソース
・もっちりチーズロール
＋ドリンク（TEAソーダ）

『わっすごい！！まさにアート、アートだね』
盛り付けが、めっちゃキレイ！！
これを見たらだれでもテンションMAXになるね。
味も抜群に美味しい。
一つ一つ、手が込んでいて、美味しい。
特にCランチのスモークチキン、旬野菜の人参が抜群に美味しかった。
付属のパンにチキンをはさむのがサイコー！！
アボカドディップがついているのだが、これがまた旬野菜に合う。
器は餃子の皮を焼いたようなものなので、食べる事もできる。
これがまた美味しかった。
Aランチのハンバーグも美味しい。
パンというかシュー皮のようなものがついており、ここにはさむと
これまた美味しい。
ドリンクのTEAソーダもめっちゃ美味しかった。

これだけでもかなりお腹がいっぱいだが、さらにデザートを頼んだ。
【おまかせデザート　スィーツアレンジトレー（1,280円也）】
ロングサイズのプレートにスィーツが盛られている。
『お待たせしました！！』
盛ってるな〜。
フルーツ系のショートケーキから、ガトーショコラ、カクテルゼリー、シュークリーム、
そしてソフトクリームと、盛りだくさん。
ソフトクリームをつけながら、ケーキを食べる。
うん、うん。幸せや〜。

美しくて、美味しい！！
久々に感動しました。再訪確定です。

『カフェランチがしたくて…』
今日は久々におやすみ。
先日、知り合いになったレビューアーのM＋Kさんオススメの『カフェドシュシュ』さんに行く事にした。

『あら、迷いました…』
瀬戸街道から一本中に入ったところにあります。
ちょっとわかりにくいかも。
『ん⁉︎ここ⁇』っていう外観。
車はお店の前に2台停められます。

『こんにちは〜』
お店はこじんまりとしていて、居心地がいい。
ざわざわ感がないのが、嬉しい。
優しいBGMも落ちつくな〜

『おぅ、このイス、座り心地がいい。』
ここで仕事をしたら、めっちゃはかどりそうやな。

『さて、何を頼もう…』
ランチは3種ある。
特製牛すじ煮込みカレーと手こねハンバーグ、そしてパスタ系だ。

今日は牛すじ煮込みカレーと手こねハンバーグ。飲み物はクリームチョコレートのアイス、そしてクリーム抹茶オレのアイス。
それからデザートに生チョコレートケーキと二層のチーズケーキ。

『カレー、お待ちど〜さま。量はこれくらいでいいですか⁇』
…大盛りにしました。
メニューもみると、何度も何度もあく抜きをしてトロトロになるまで、煮込んであるそう。
『うまい…というかものすごく美味しい。ほどよい辛さの為か、味の深みが感じられる。』

『ジュー、ジュジュー』
オーダーしてから焼き始めていたハンバーグが到着。
『これも美味しい‼︎』
ほどよいジューさ。スパイスの加減もいい。家庭的な味が安心感をもたらす。

抹茶オレは、ガムシロップがついてくるので甘さがカスタマイズできる。
こういった気遣いが嬉しい。

クリームチョコレートドリンクは、チョコレート独特のくどさがなく、飲みやすい。甘いって感じがしないのが、好き。

そしてデザート‼︎
まずはチーズケーキ‼︎
『おぉ、これはチーズがガツンとくる。下層部のタルトがめっちゃしっとりしていて一体感がある。これぞまさにチーズケーキ‼︎クリームチーズとサワクリームを使用しているらしい。
そして、生チョコレートケーキ。
『最後にまたきた〜ものすっごくしっとり。チョコの層の間にスポンジがあるけど、パサパサ感ゼロ、これも一体感が抜群。ホークを入れた瞬間に美味しさが伝わってくる。『クーベルチョコレートと生クリームもたっぷり使ってます』との事。
ちなみに添えられてくるバニラアイスも濃厚で美味しいです。

ここは個人カフェだけど、どれも手が込んでいて美味しい‼︎
場所がビミョーですが、お店の雰囲気、味、接客のどれをとっても、ハイクオリティーです‼︎

仕事の合間にカフェに寄った。
ノカケさん。
お昼は一刻屋でガッツリ中華そばを食べたので、ゆったりしたい。

13時過ぎという事もあり、ランチを案内されたが…ラーメンで満腹である事を伝え、カフェメニューをお願いした。

「…ゴルゴンゾーラのケーキありますよ」
ん⁉️
ゴルゴンゾーラ⁉️
考える暇なく、それを頼んだ。
手作りチャイは売り切れており、アールグレイにした。

ほどなく、ケーキが到着。
風貌はレアチーズ。
「めっちゃゴルゴンゾーラくる」
ゴルゴンゾーラの味が強く、めっちゃ好き。
苦手な人もいると思うが、チーズ好きにはこれくらいがちょうどいい。
生クリームが添えてあるのでそれを付けるとマイルドになる。
これはかなり美味しい。
ワインに合いそう。

アールグレイはなぜかボールででてくる。
うん。多い。
普通に美味しい。

店内はゆったりできる空間。
鶴舞にきた時には寄りたいカフェだ‼︎

『おぉ〜魅力的なケーキが多いな〜』
ショーケースを見た瞬間、人気の理由がわかった。
生ケーキ以外にも、焼き菓子やパン（四角いクリームパン）など、素敵な食べ物が並ぶ。

店内は程よい広さのeat-inスペースがある。
タイミングよく、中に入れた。

ケーキセット、キューブシフォンプレートにした。ケーキは迷ったあげく、キャラメルバナナにした。ここは数こそ少ないが、風貌からクオリティの高さか感じられる。ちなみにケーキセットにすると、100円引き。

しばらくするとアールグレイが到着。
『あっつぅぅ』
器はオシャレなのだが、下のカップを切り離して注ぐ時に注意が必要。陶器なのでかなり熱い。

そうこうしてるうちに、キャラメルバナナとシフォンケーキが到着。
キャラメルバナナは美味しいのひとこと。
三層の下層部はサクサクの土台。中段はキャラメル‼︎独特のほろ苦さがたまらん。そして上段はバナナ。食感はあまりないツブツブのバナナの存在感がすごい。上から三層一緒に食べると、バナナとキャラメル、そしてサクサクバランスの良さがよくわかる。

続いてシフォンケーキ‼︎
『ふっわふわやな』
シフォンケーキの中のアイス、引き立て役の生クリームと相棒のフルーツがシフォンケーキの美味しいさを支えている。どれも欠かせない役割を果たしている。

ここのお店は魅力的なケーキが並ぶので、ついついケーキを頼みたくなるが、シフォンケーキも抜群の美味しさ。

店員の対応もよく、素晴らしいお店ですよ‼︎

新規開拓で食べログでサクサク。
天白に高評価のお店を発見。
「むむっ、ここから近いぞ‼️」

お店はイートインもできる可愛らしい雰囲気。
ショーケースから、いくつかオーダーをして急いで帰宅した。

まずはロールケーキから。
ほんのり黒糖⁉️の香りがして、めっちゃ美味しい‼️スポンジはふっわふわ。ハンパないふわふわ感で、エアーのよう。フォークをいれた瞬間から、このロールケーキが他店のモノと明らかに違う事がわかる。中の生クリームも上質の味。素晴らしい完成度。絶対買い。

続いてクリーミーチーズ。
これは普通に美味しい。

お店オススメのブリュレチーズ。
キャラメリゼの厚さが絶妙。
うす〜いキャラメリゼのパリパリの食感が抜群。中のチーズとのバランスも良く。これも絶対買い。

新作チョコバナナ‼️
小ぶりが多いケーキの中、抜群の存在感。
バナナはチョコ、生クリームとの相性がいいな〜

最後はお店にオススメとあったベンチュラ。
ホールケーキにもなっているケーキなので、期待が膨らむ。程よい苦味がチョコの存在感を感じる。しっとり感も抜群。

どれも美味しいケーキばかりだった。
種類は多くはないが、非常に完成度が高い。
甘さも程よく、このお店はオススメだ‼️