北斗の鮨さんが投稿したすし哲本店（宮城/本塩釜）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし哲本店本塩釜、西塩釜/寿司

1回

昼の点数：4.2
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

塩釜老舗寿司

建て替えたような　鉄筋のこじんまりした自社ビルだ　
でもなんとなく老舗感は出ている　中に入ってみると
大将だろうか　７０歳ぐらいの職人さんと　５０代の職人さん２名だ
真ん中の職人さんが　えらい愛想が良い　にこにこして話しかけてくる
大将はかなり人見知りのようだ　真ん中の職人さんがフォローしているように
見える　しかし　食事が進むにつれて　大将はじわじわ顔がほころんできて
愛想のいい　おじいさんになった　最後はかなり　にこにこして　サービス
までしてくれた　
肝心のお味は　ご飯が小さめで　ほんのり甘めの　おいしいお寿司
東京で若者が経営する繁盛店の　洗練された今時のお寿司ではないが
昔ながらの　正統派のお寿司屋として考えればすばらしい
ほたてのひもつき？がおいしかった　殻つきうにと　オリジナルポン酢のカツオもおいしかった
近所に親族が経営されるお店が何店かあるようだ　本当に塩釜の事が好きで
堅実にこれまで　頑張ってこられたのが　よくわかるお店だった

2021/09/12 更新

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