ショウソンさんの行った（口コミ）お店一覧

福岡の有名明太子をつけ麺で楽しむ

大雨の日曜日。 15時半ごろに訪問。 店の外に券売機があるので、そこで食券を買ってから入店するシステムです。 鶏白湯の塩ラーメン煮卵付き920円を購入。 待ちはなく、スムーズに入れました。 店内は木材とレンガでシックな雰囲気。 席に座り10分ほどでラーメン到着。 深さのあるお椀と柄が長いレンゲがこれまたオシャレ。 スープは塩がよく効いていて濃い。とても美味しいです。 そして麺。色が白い。この色は初めて見た気がします。 チャーシュー、細長くて分厚い。皮付き。食べ応えあります。 煮卵は切らずに丸ごと載っているんですが、中はとろとろの半熟で、箸を入れた瞬間、黄身がゆっくりと溢れてきます。 どの食材も普通のラーメンとは一線を画していて、インパクトがありました。 ボリュームを求める人には持ってこいの一品です。 立地や周辺の環境的にも、大学生や男性が好みそうです。

木曜日の11時40分ごろに訪問。 店頭の予約受付システムで整理番号を発券する形式なのですが、開店10分後にも関わらず、すでに40番。90分待ちでした。 発券された整理番号の紙にQRコードがついていて、それを読み込むと現在の呼び出し番号が分かるシステムなので、順番が来るまで店頭で待機、ということはしなくて大丈夫です。 ちなみに定員に達すると発券は打ち切られます。 この日は見てた感じだと70番台までの発券のようでした。 (その日のスープの仕込み量などでも定員数は変動しそうなので、参考程度に。) 順番が来て店内に入り、店員さんに整理番号の紙と食券を渡します。(食券は整理番号を発券するタイミングで同時に購入するのがベストです) 席はカウンターのみで、L字型に配置されています。 特製そばAを注文。1050円。 席についてから5分ほどで到着。 具材のバリエーションがあり、美味しそうです。 スープは透き通っていて、味もあっさりめながら、玉ねぎ？を細かく砕いたものがスープに入っているので、食感も楽しめます。 麺は細麺で、スルッと食べられるタイプ。 程よくモチモチで美味しいです。 チャーシューは種類の違いも含めて全3枚。 ほろりと崩れるタイプのもので、ボリュームもあります。 玉子は丸ごと入ってるスタイル。 中の黄身は半熟で、割った瞬間溢れてきます。 これは切って提供はできないです。納得。 のりは2枚。 磯の香りがして、ラーメンに香ばしさがプラスされます。 あとはメンマとネギも少々。 かなりオールスターな具材ですが、それぞれのレベルが高く、人気店である理由がわかります。 帰り際、雨が降っていたのですが、店員さんが「よければ傘を」と案内してくれました。 サービスも良しです。 ごちそうさまでした。

大雨の日曜日。14時20分ごろに入店。 天候と時間帯のこともあり、待ちはありませんでした。 事前に券売機で食券を買うシステム。 食べログとのコラボカップ麺にもなった特製中華そば醤油を購入。1070円。 店内は落ち着いたシックな雰囲気。 席について10分ほどでラーメン到着。 スープの透明感と煮卵の黄身の濃い色が印象的です。 スープを一口。かなりすっきりしています。 次は麺。手もみ麺ということで、普通の縮れ麺とはまた違う麺のうなり方が特徴的でした。新しかった。 そして煮卵。箸で持つだけでほろりと崩れてしまうほど繊細。味は芳醇で美味しい。 様々な要素のあるラーメンですが、その全てが研ぎ澄まされていると思いました。 食べログアワード選出店に訪れたのはおそらく初めてだったのですが、とても良い思い出になりました。