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東京を見下ろす眺めの良い個室で美味しい和食を!
2018/12訪問
2回
一見、控えめで落ち着いた感じのお店ですが、お料理、ドリンク、器の1つ1つに創意工夫があり、お料理の出てくるタイミング、丁寧な説明などもおもてなしの精神に溢れた素晴らしいお店です❣️フレンチ料理のお店ですが、日本料理の食材も上手に取り入れていて、お箸で食べられるのも肩が凝らない居心地の良さに繋がっていると思います。 今回はコースでオーダーしました。 先ずはノンアルコールビールにカシスソースを加えたドリンクと自家製チップスと甘いオリーブのアミューズから。普段、ノンアルコールビールは好きではありませんが、これはビールの香りと苦味は残っているのにほんのりとした甘味が飲みやすく、お料理の味を邪魔せず、とても美味でした。カシスのソースはフランスから取り寄せでまだほとんど日本には入ってきていないものだそう。 「レッド」という名前のサラダは、レモンのさっぱりしたドレッシングで数種類の葉物を和えた下に、ビーツなどの赤いジュレと様々な野菜が混ざって素晴らしいハーモニー。特に人参の甘みが旨味を増しています。 根セロリ入りのスープMAMAはお店の名前が付いているだけあり、本当に美味。 フォアグラといちじくのマーブルも、濃厚でありながらバルサミコのさっぱり感もあり、たいへん美味。 続いて的鯛をカダイフで包んだフリット。ビーツとレモンのソースは水玉みたいで可愛らしい。さっぱりと薄い塩味の的鯛はふっくら柔らかく、それとサクサクとした食感のカダイフのコントラストが楽しいです。 次はカレーペースト入りのサクサクのクロワッサン。お店にパンとデザートを専門にするパティシエがいるそうで、パンも自家製だそう。 オマール海老とホタテのビスクは海老のソースと菊芋のペーストの2種を混ぜると超美味!海老の火の通り具合は絶妙です。 メインはざぶとんのローストビーフ。赤身の肉を厚切りで。薄味のソースで肉そのものの味をしっかり味わう感じ。 そして、今回は連れが私のお誕生日祝いを頼んでいてくれたらしく、華やかにアレンジされたマンゴーソースのプリンと大麦茶が出てきました。 さらにチョコレートクリームとベリー、チョコレートブラウニーのデザートとヘーゼルナッツ香りの効いた紅茶も出てきて、お代わりまで勧めて頂き、もうお腹いっぱい。もし、まだお腹が足りないならカレーライスもありますよ!との事でしたが 帰りにはお誕生日祝いにと、クロワッサンとペストリー、チョコレートクリームの瓶詰めのお土産まで頂き、本当に素晴らしいおもてなし また是非訪れたい、できれば常連になりたいお店です。
2019/02訪問
1回
2021/10訪問
1回
2022/11訪問
1回
松本市内の中心地にある老舗のパン屋さんの支店。お洒落な雰囲気で大人気。 ここは駐車スペースも広く、イートインもあるので、テラスでランチもいい。 一番人気はカレーパンらしいけど、私は二番人気のやさいパンが大好物!キャベツとオニオン、ハムのコールスローが入った素朴なパンだけど、わざわざ買いに行きたくなる。 今回はブルーベリーのベーグルを買ってみたが、もちもち柔らかくて一般的なベーグルとは違う印象。ブルーベリーたっぷりで子どもやはお年寄りにも食べやすい。 甘いパンでは柑橘の載った紅茶クリームのパイがとても美味だった。 その他にも食事ぱん、惣菜パン、甘いパンなど種類も豊富でついついたくさん買ってしまったけど、都会のパン屋さんよりずっとお手頃なのもありがたい。
2022/05訪問
1回
ガラス張りのお店は、外から一目見て「美味しそう」と予感させてくれる雰囲気。入ってみると、カウンター内では6人の職人さんがキビキビ握る姿が気持ちよく、海のない甲府でこんなに美味しいお寿司が食べられるとは!と思うほど、いいネタが揃う。 先ずは蛍烏賊の酢味噌和えから。そして、山菜の天ぷら、黒ムツの煮付け、山芋のわさび漬け、特々上握りを注文。 どれも、申し分なく美味しかったが、黒ムツは復活メニューというだけあって特に美味しかった。 天ぷらは塩のみで頂くスタイル。蕗の薹、こごみ、タラの芽、うるいなど春を満喫できる香り。握りは一口では食べられないくらいネタが大きく、どれも新鮮。イカは炭塩とレモン、白身魚も炭塩が振ってあった。 日本酒は徳利に蓋の着いた状態で出てくる。香りが飛ばない工夫か?グレープフルーツジュースはグレープフルーツ丸ごと、中身をジュースにしてあってびっくり! 家の近所にあったらいいなぁと思うお店。また訪ねたい。
2020/03訪問
1回
ここのおそばは本当に手が掛かっているな!と感心してしまいます。 以前から美しくて美味しいおそばでしたが、久しぶりに再訪してみて、一層の進化を遂げていると感じました。 まずはスープ。大山鶏のスープに昆布や椎茸、あごなどが入った和風出汁、伊勢海老をはじめとする海老出汁、しじみや牡蠣などの魚介類など、びっくりするほどたくさんの材料を使っていて、コストかけ過ぎじゃないかと心配になるレベル。 化学調味料を使わず、美しく透き通った味わい深いスープは、きっと身体にも良いだろう、お肌も綺麗になれそうと思えます。 麺はお店で打ちたての全粒粉ストレート。胚芽とトロロ昆布を練り込んでいて、とても良い香りがします。小麦粉は国産だそうです。 具材はチャーシュー4種に鶏団子、アスパラの豚肉巻き、味玉、メンマというより筍(これが柔らかくてとても気に入りました)、海苔、ネギ(白髪ネギとみじん切り)、かいわれ、柚子。 これでもかといろんなものが楽しめ、しかもそれが喧嘩する事なく調和しています。 最後に、フルーツ酢をお好みでプラスするのもお勧めのようです。 いつもラーメンのスープを飲み切れない私ですが、ここは量が控えめ(食品ロスをしたくないからだそう)。 なので、「あ〜、美味しい」と思ってるうちに、綺麗に飲みきってしまいました。 研究熱心な店主なので、ラーメン評論家の石神さんに紹介されたり、雑誌:大人の週末にも掲載されていますが、TV「マツコの知らない世界」で紹介されたカレーもあります! お店にはお花や絵画が飾られて小綺麗なのも、店主の女性客への思いやりですね!女性1人でも、カフェに入るみたいな感じで入れます。 今度は家族と一緒に伺って、ワンタンも食べてみたいと思います!
2022/06訪問
1回
おまかせコースを頂きました。品数が多く、食材にもこだわりがあり、色んなものを一度に楽しめて、得した気分です!どれも美味しくて、満足しました(^o^) あと、お料理の説明が詳しいのも良かったです! 窓側のお席で播磨坂の桜を眺めながらの食事会。いつも人気があってなかなか入れなかったので、今回は早々と予約しました。 お花見の季節だけは決まったコースのみということで、お値段もお高めの8,000円。お料理はどれも大変美味しく、お店の方の対応も感じが良く、ゆっくり楽しませて頂けました。また是非、お邪魔したいと思います。
2020/02訪問
2回
松本の鰻店の中では長く一番人気で、以前から一度行ってみたかったお店。 開店は11:30なので、ちょっと遅いかと思いつつ訪ねてみた。 11:40、既に行列だったが、駆け込みセーフ。私たちを最後に品切れのため終了。 但し、もう3切れの鰻重は提供できず、2切れの鰻丼のみとのこと。 食事の終わったお客様の出てくるのを待って、12時過ぎには店内へ。 昭和レトロな店の2階に通され、待つこと10分ほど。 丼からはみ出す大きな鰻が2切れ。 ご飯の量もたっぷり。 身が厚く、焼き加減もちょうど良く、香ばしさとふっくらの両方を堪能できる素晴らしい味。 タレの味もちょうど良い。 これまでいろんなところに行ってるけど、ここはこれまでで1、2番かな? また絶対来ようと思う味。 ただ、ご飯はけっこう柔らかいので好みの分かれるところかも。私としてはもう少しだけ硬くてもいいかな? テイクアウトもできるようなので、今度は年老いた親にも是非持ち帰って食べさせてあげたい。
2022/10訪問
1回
ここはパリかと思うような小洒落た雰囲気のお部屋で、前菜1品、メイン2品のコースで、数日遅れのお誕生日を祝ってもらいました。 前菜にエスカルゴ、メインはオマールエビのリゾット、鴨のオレンジソースを頂きました。 お料理はどれも美しく、美味しかったけれど、特にオマールエビのリゾットが素晴らしかったです。 デザートは、チョコレートが非常に濃厚で、半分でお腹がいっぱいに。 お部屋の中央に置かれたエッフェル塔、絵画、カーテンとお揃いの華やかな壁紙も素敵で、女性が喜ぶ雰囲気。 今度は女友達とランチ利用してみたいと思います、
2024/02訪問
1回
飲み放題付きのコースを注文しました。 前菜、ピザ2種、パスタ、お肉、デザート‥‥どれもボリューミーで、見た目も綺麗で美味しくて、とても満足できました。 ピザ2種はマルゲリータとクアトロフォルマッジョ。写真撮りそびれてしまいました。
2023/02訪問
1回
お魚を焼肉のようにお店の方が焼いてくださるお店です。 お魚はどれも新鮮で身が厚く、種類もたくさん食べられます。 最後はもうお腹いっぱいでしたが、食べ方にもモナカやすき焼き風などの変化があり、冷たいお蕎麦やアイスクリームなどさっぱりしたものもあるので、なんとか最後まで辿り着きました
2022/04訪問
1回
季節のカツオやホタルイカは和食とは違った味わいで全く癖もなく美味。フォアグラのパテの入ったクロワッサンも非常に美味しかったです。 3段重ねの前菜に始まり、生ハムがたっぷり載ったカルボナーラ、フランボワーズのソルベまで、本当にどれもがとても美味しく、大変満足しました。
2021/04訪問
1回
最高のお花見ランチ会になりました!