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祇園を楽しみ、八阪神社を巡り ささ木さんへ。 個室にて。 新鮮な旬の食材を 伺った時期の一番美味しい方法で 丁寧に作られて、とても美味しくいただきました。 雰囲気のある店内。 サービス精神旺盛の佐々木さんとのおしゃべり。 美味しいワインとともに 素晴らしい思い出となりました。 ※お料理の写真が禁止になる前にうかがいました。
1回
新緑の美しい季節に伺いました。 円山公園の中をゆっくり歩き 季節を感じながら到着 予約名を告げると お茶を出していただき、 少ししてから、カウンターに通していただきました。 緊張感漂う店内。 茶懐石とのことで 折敷からはじまりました。 とても凝った美味しいお料理 雰囲気の良い店内・演出 種類量共にとても多く完食できなかったのが残念。 飲み物は未在オリジナルの日本酒2種（京都の伏見・岐阜県）を楽しみました。やや甘めでした。オリジナル日本酒は4種類あるとのことです。 次回があれば辛口な日本酒と合わせさせていただきたい。 レア感が一番ですね。 次回の予約は一年半後。
1回
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初めて伺う又吉さん 写真がOKになったとのことで （以前は写真NGだったそうです） 美味しい記憶とともに 店内 大将をはじめ 働いていらっしゃるすべての方の対応が気持ちいいです。 京都の有名店となると ピリッとした雰囲気でつい緊張してしまいますが ほどよい緊張感の空気はありつつ こちら（客側）が緊張することがなく美味しくお食事をいただける雰囲気の良さも素晴らしかったです。 とにかくお仕事が丁寧。 お料理も説明もとても丁寧です。 見た目も美しく 繊細で美味しいお料理の数々。 季節の蟹がもぉ、本当に美味しいです。 目の前で生きた蟹をさばいてくださいました。 もう食べれません と思うぐらい、でも最後の一口まで美味しくいただくことができました。 また、絶対伺いたいです。