ほあたーさんの行った（口コミ）お店一覧

初訪問がテイクアウト。 それから今回が3回目か4回目のテイクアウト利用。 テイクアウトでも券売機で発券。 ちゃんとしとる。 駐車場はお店横に1台がギリか？ 1回はお店で食べてみたいですが、テイクアウトでも満足します。 尾道ラーメン魚介ベースの醤油ダレ。 縮れ細平打ち麺は安定の万人向けか。 熱々丼に熱々スープ投入。 沸騰したお湯に麺投入。 混ぜながら1分弱くらいの再沸騰で湯切り。 ちゃちゃっと盛り付け。　 実食。 うんまいよ。 　 バランス良いスープ。 背脂感。 麺も。 後引く魚介の旨味が好き。 何か私に合うなぁ…。 ご馳走様でした。 つたふじの持ち帰りを毎回していましたが、本日はつたふじ電話するも❌… 人気あるから売り切れか… 少し車を走らせて、たまたまこちらのお店の前へ。 持ち帰りあるのか分からずまま店内をチラ見。 ある！ 迷わず購入 店員さん曰く「茹で時間は1分から1分半ですよ。」 帰宅して灼熱沸騰鍋45秒の麺あげ。 45秒がジャストタイム⌚ 　 メンマ、チャーシュー、ネギを盛りよったら時間は丁度良い感じ。 実食 いや… これ持ち帰り？ 美味すぎ… ありがとうございますしか言えない… 持ち帰り容器代も無しで… 素晴らしすぎました(･∀･)☝

夜の部で訪問。 こちらには以前ランチで嫁と訪問した事があります。 袋町店よりは店内が広く使い易いと思います。 どの店舗も同じだと思いますが、予約は出来ないので基本行き当たりばったりとなります。 6人掛けのソファー席が3つくらい？後は4人掛けや2人掛けのテーブル席と厨房側にカウンター席だと思います。 皆さん短時間で入れ替わり立ち替わりですが、我々は満足するまでいただきます。 まずは定番の餃子￥275 にんにく激増し餃子￥319 にんにくゼロ生姜餃子￥275から。 焼き方に裏技があり、よく焼き・両面焼き・うす焼きを選択出来るので試されたら良いと思います。 餃子のタレ＋辣油の食べ方以外にも酢＋胡椒の食べ方もあるのですが、酢＋胡椒は大人の食べ方です。 ちなみに、にんにく激増しを食べたらノーマルには戻れないかも？にんにくゼロの生姜餃子も生姜の風味がクセになります。 しかしビールとの相性抜群です。 生ビールのエクストラコールド￥500があったので、ついついそればかりをいただいておりました。 海老のチリソース￥726や焼豚￥495他も色々いただき、〆に天津飯餡ダク￥539を。 餡ダクも裏技らしいです。 ジャストサイズを少しずつ色々食べても良いですし使い易さから餃子の王将は丁度良いお店だと思います。 たまにある期間限定もお勧め。 滞在時間3時間半で￥4,000/人くらいで大満足。 時間縛りが無いのが良いでしょう。 ご馳走さまでした。

年末のクリスマスにランチで訪問。 時間は遅めの14:00くらい。 広い駐車場も空いており良かったです。 前回訪問が夏でしたから半年振りです。 今回は嫁と。 お店に向かう前から天津飯か麻婆丼か中華丼にしようと決めていました。 着席してメニューを見て直感的に｢ふわとろ麻婆天津飯￥820｣に。 嫁は｢ムーシーロ炒飯コンビ￥1,000｣で即決。 テーブル席はタッチパネルでの注文なんですね。 前は厨房側のカウンター席だったから口頭注文だったのか。 しかし提供が早い！ 厨房に3名くらいいらっしゃるし、手慣れている雰囲気があります。 これはストレス無し。 ふわとろ麻婆天津飯は… かなりふわとろで辛みも抑えられて食べやすいです。 ざらざらした山椒も弱め… ってか前回もこれを注文しとった(笑) 全く気付きませんでしたが、やはり本能がそうさせるのでしょう。 ちなみに大盛りで+￥110ですが、満足感は半端ないです。 たまごスープは前の記憶通り中華スープではなく塩のみのスープだと思われます。 ちょっと改善してほしい… 嫁のムーシーロ炒飯コンビ￥1,000も少しいただきましたが、ムーシーロは…何なのだろう？ 五目炒め？なかなか良いと思います。 炒飯とのワンプレートってのも食べ易いでしょう。 2人で￥1,930はリーズナブル！ ご馳走さまでした。 祝日月曜日のジャスト正午に訪問。 駐車場はほぼ埋まりつつあります。 私の提案でこちらへ。 いつもの同僚と一緒です。　　 下調べから、辛い麺みたいなのをお願いしたかったのですがありませんでした。 期間限定の胡麻どろ冷し担担麺が目に入りながらメニューを拝見。 それと悩みまくりから、ふわとろ麻婆天津飯￥776に軍配。 しかしお客さん次から次へ、12:10くらいには待ちとなっています。 記帳システムです。 注文は挙手、若しくは勇気を持って｢すみません。｣ のどちらか。 ただ、店員さんも多く、レスポンスはかなりのもの。 更に提供時間が早い事！ 私のふわとろ麻婆天津飯は内容から確かに早いのは分かります。 同僚の王将セットは炒飯・ラーメン・餃子だったと思いますが同タイミングでの提供でした。 ふわとろ麻婆天津飯は山椒のザラザラ？ゴリゴリを感じますが痺れは弱め。 麻婆は間違いないやつで豆腐もミンチも味付けも満点。 ふわとろの玉子は少しふわとろ感が足りなく、もう1つ玉子を足していただきたいかも？ ご飯と麻婆豆腐と玉子の割合のバランスが改善提案。 　 特筆は餃子に使うのだと思いますが卓上の味噌ダレです。 少し酸味のある味噌ダレで、これを少し投入すると味変で面白い。 これは初にして我ながら天晴れかも？ 玉子スープは中華ではなく、お湯に玉子と塩って感じですが、丼の口直しのあっさりで結果良いです。 個人的には接客含めて満足でした。 　 また訪問するでしょう(笑) ご馳走さまでした。

思い出から。 味噌らーめんがウリと同僚に紹介され、案内してくれました。 濃口とやや濃口と甘口の3種類の味噌らーめんが選択出来るみたい。 　 順番に北海道味噌⇒伊勢味噌⇒九州麦味噌ですって。 確かに九州って醤油も甘口ですから味噌も甘口なのかも？ 生まれ育った山口県も九州寄り… いきなり濃口はお口に合わない可能性もある… ならば伊勢味噌でしょう(笑) 同僚は肉ネギにしていましたが、確かにそれも気になりますわー。 味噌に肉ネギが合わない理由もないでしょうし。 二郎系を好んでいるので、私は野菜らーめん￥810にしました。 野菜はもやしだけじゃないです(笑) スープは程良い味噌味で、塩味は気になりません。 野菜で少しライトに感じましたが、旨味もあり好みでした。 何となく豆感があり独特な味噌。 熟成された味噌って風味です。 麺が中太より気持ち太の縮れってのが味噌らーめんには間違いないやつ。 バターとかコーンも相性良さそう。 なかなか味噌らーめんの専門店ってないので、それで勝負されている潔さが良いですし、逆に味噌のみだからのクオリティーも感じました。 最後に駐車場はお店前にがっつり台数駐車出来ます(笑) ご馳走さまでした。

9月1週目の木曜日15:30に電話して持ち帰りを注文。 今回は嫁との晩ごはんとして… 中華うどん（大:2玉）￥750+容器代￥55 中華そば　（並:1玉）￥650+容器代￥40を。 準備に30分掛かると仰られたので16:00に受け取りに。 通し営業で、この時間帯は比較的お客さんが少なく利用し易いです。 カウンター席にお2人だけとは珍しい。 ちなみに13:30時点では駐車場は満車でした。 入口の貼り紙に「本日の餃子は終了しました。」みたいなのがあったと思いますが餃子も人気なんだろうな。 で、持ち帰りまでが3時間くらい、実食は当日の22時くらい。 まだスープはほんのり温かい。 容器代の違いは帰宅して気付きましたがスープの量が異なるからでした。 大の方が一回り大きい容器です。 作り方の指南書や説明は無いので初めての方は戸惑うかと思いますが、シンプルにはスープを沸騰しない程度に温めておき（沸騰させたら濃くなります）、麺は大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら茹で45秒から1分で湯切りして盛り付けです。 出来れば丼にもお湯を張り温めておいた方が更に熱々で美味いです。 うどんを2杯作りました。 ゆで卵は完全オリジナルのめんつゆ味卵仕様(笑) 熱々の背脂が浮いた魚介香るスープは作っている最中から食欲をそそります。 そのスープを1口…今日のは課長さんが控え目？喉を通る時のイガイガした様な感覚はありません。 やはり美味い…好みだなぁ。 スープと共にレンゲに掬った背脂とシャキシャキの青ネギも堪らない。 メンマも無くてはならない存在で、味付けも食感も良いです。 うどんはもちっとしており、そばとは違った太さに食べ応えがありスーパーで買う様な安っぽさじゃないもの。 お店特注麺なのかもしれません。 これは皆さまにもお勧めしたいです。 確かに電話注文した時に電話の向こうで「まだうどんある？」ってやり取りがあったので仕入れる数量は中華そばよりは少ないにしても、密かなファンが一定数はいそうだと思います。 うどんを食べ終えて、中華そばを45秒程度茹でてから嫁と半替え玉(笑) まだスープは熱々の状態です。 中華うどん・中華そばを1度に両方いただけるとは…我ながら天晴れです。 中華そばもやっぱり美味いよなぁ。 ここで大きめの程良い厚さがあるチャーシューにも手を付けますが、しっとり感があるものではなくガシガシ系で、これはこれでバランスが取れたもの。 更にはゆで卵も美味いなぁ…あっ！これはオリジナルだわ(笑) 2玉は量的に食べられそうにないので、この持ち帰りが定番になりそう。 ご馳走さまでした。 GWも終わり通常勤務の金曜日15:30くらいに持ち帰りで訪問。 ちなみに出来たての持ち帰りもあるみたい。 あらかじめ電話連絡して行くのが無難だと思います。 時間帯もあり、店内には3名くらいのお客さんしか居ませんでした。 駐車場もそれなりの台数が停められるので使い勝手が良いと思います。 未だに店内でいただいた事は無く毎回持ち帰り(笑) 嫁が期待して待っているので昼と夜の連食とはならず… 本日は中華そば(並)￥650と中華うどん(並)￥650で容器代がそれぞれ￥40なので1食は￥690です。 やっぱ安いなぁ… 当日の23:00くらいに酔っ払いながら作りましたが、初のうどんは市販品の袋麺の様でした。 何もプリントされていない袋麺だったので、お店専用なのかも？ 今回もスープは湯煎で熱々にし、温めた丼に移します。 同じ鍋でうどんを45秒茹で、湯切りからスープと合わせ具材を乗せて完成。 時間との勝負です。 中華そばも同じ様に。 さて…実は中華うどんは2回目の実食で尾道の本店の方が20年くらい前… 超久々ですが、このスープとの相性は…不思議と合います。 袋麺が茹で麺なので温めただけでも柔らかいのですが、逆にコシが弱いうどんがベストマッチだとも言えます。 ラーメンマンの私は中華そば推しですが、嫁はうどんが好みらしく次回からもうどんにすると言っていました。 女性ウケするのかもしれません。 中華そばの麺もかなり良く、茹で加減を失敗しない事は前提です。 噛み締めるタイプのチャーシュー2枚に程良い味付けのメンマとシャキシャキの青ネギはつたふじだなー。 本日のスープはちょっと塩味が強く煮詰まった感じがあり、後味に課長さんが主張し苦味が出ていますが、だが…それがいい… 開店時間にいただくスープはどんな感じなんだろうなぁ… こちらは本店にはないトッピングとかあるので色々試してみたいです。 コマ切れチャーシューとか餃子も持ち帰り出来るのかなぁ？ やっぱり本日も満足。 ご馳走さまでした。 10月最初の金曜日にテイクアウトで。 電話で注文すると名前を聞かれます。 時間は14時過ぎでしたが20分後には準備出来るとの事でした。 前回のテイクアウトから久々。 少し値上がりした印象ですが、中華そば￥690はまだ安価だと思います。 ※容器代含む(確かこのお値段だったはず) テイクアウトのスープはまだ熱々！ チャーシュー・メンマ・ネギは冷？常温です。 4時間後に自宅へ持ち帰りましたが、スープはまだ熱を感じます。 さて… コロナからテイクアウト利用のラーメンはそこそこの数をこなしているので自信はあります。 肝心なのは麺の茹で時間と丼やスープの熱でしょう。 更には具材にも熱を入れて熱々にするのを念頭に。 今回も最高の仕上がりでしたが、ここの課長さんは気になるかなぁ… 魚介出汁スープで豚の背脂も程良くありますが、課長さんは必須？ 確かに無いとパンチ？に欠けるのかな？ ありきでのスープかと改めて思いました。 麺や具材の美味しさも個人的には良いのですが、食べ終えた時の課長さんを強く感じます。 喉が渇きます。 でも好きなんです。 つたふじ。 ご馳走さまでした。 尾道のつたふじは数え切れないくらい利用させていただいております。 こちらは2回目の訪問で、持ち帰り利用だけ。 1度は店内でもいただきたいと思っております。 本日は月曜日。 14時半過ぎにお店の前を通過しましたが、満車に近かったです。 さすが有名人気店。 16時過ぎに電話連絡し、持ち帰り注文をしました。 電話の対応も元気良く気持ち良い。 中華そば(並)￥590+容器代￥35を2人前。 それでも安いですね。 店内の雰囲気もラミネートのメニューも尾道の方とは違い、進化しているなーっと。 トッピングとかもありました。 まん防で持ち帰り限定タイムもある様です。 さて… 持ち帰り、スープを鍋に入れて弱火で加熱。 作り方の指南書はありません(笑) 丼は熱湯を注ぎ待機。 別鍋で沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ菜箸で混ぜながら30秒くらいで丼の方のお湯を惜しげも無く捨てます(笑) その丼に熱々スープを注ぎます。 熱々スープは煮沸してはいけません。 かなり辛くなるからです。 45秒ジャストでザルで麺を湯切り。 からの丼に麺をIN！ 具材を手早く配置し実食！ …美味いっす。 魚介節系の出汁 豚の食感残しの背脂。 麺が我ながら天晴れのちょいカタ。 めんまはそれなり。 ねぎはシャキシャキ新鮮。 チャーシュー2枚はモモ？ 固いワシワシタイプ。 だが…それが良い… 今回感じたのは課長さん… 旨味成分のアレですが、尾道の方もたまに過多を感じていました… かなり美味しいスープですが、それが強く勿体ないかと思いました。 無しならどんなスープなんかなぁ？ やはりアリで完成なんかなぁ？ そこだけ気になるラーメンマンでした。 ご馳走さまでした。

竹原に仕事で… 「そうだ！太華園で持ち帰りしよう！」 お昼は東尾道の萬来軒(笑) 太華園は木曜日が定休日。 本日は水曜日ですので何かラッキー。 夕食前の時間帯からか、蔓延防止のそれかは分かりませんが先客は無しでした。 有名で人気店を後輩と2人占め(笑) 初の餃子(1人前8個)￥500と、焼きめし1人前￥700を嫁のとで2つ。 電話注文の方がお店側も良いのは分かっていましたが、直接伺いました。 店員さんのハキハキした感じも、退店時の「ありがとうございましたー。」も凄く良いです。 帰宅して、餃子はそのままレンチン1分半、焼きめしは平皿に移しラップし2分にしました。 餃子はレンチンしたからかワンタンみたいな食感。 お店で食べた事がないので比較出来ないですが、野菜多め？優しい口当たりで程良いジューシーさ。 付属のタレと合いますし、タレが丁度無くなる絶妙な量。 焼きめしの持ち帰りは今回が2回目で初回はラップ無しにしましたが、ラップありが正確でした。 元々パラパラ系ですので、ラップ無しは水分飛び過ぎになるかと。 しかし、チャーシューと戻した椎茸の食感と風味が絶妙。 少し胡椒が強めだとは思いますが、許容範囲。 今回は付属のウスターソースをほぼ使い切りましたが、このウスターソースもお店の優しさというか気遣いを感じてしまいます。 あっ！ 自家製キムチを買うのを忘れました… 前回の持ち帰りで気にしていたのに… 次回必ず報告します(笑) ご馳走さまでした。 【11/末の月曜日訪問追記】 時間は19:00過ぎ。 またまた中華そばの持ち帰りを。 ゆっくり色々と撮影し写真をUPしました。 キムチに拘りがありそう。 またキムチを持ち帰り報告致します。 --------------------------- こちらへは多分3回目の訪問かと思います。 初回訪問時は期待以上で、なかなかの衝撃を受けた記憶です。 実はここ数ヶ月間に何回か訪問するもコロナの関係でお休み… 木曜日ばかり行って店休日… 相性が悪かったですが、本日は水曜日の13時半。 緊急事態宣言中なので嫌な予感しかしない… 既に尾道でランチは済ませていたのでテイクアウトの予定です。 行って閉まっていたら悲しいので電話を。 「はい。太華園です。」 やっとるー！ テイクアウトをお願い出来るか確認すると大丈夫との事。 興奮気味に「中華そばを2人前とチャーハン2人前を。」 「中華そば2人前に焼き飯2人前ですね。」 はっ… チャーハン⇒焼き飯に訂正確認(笑) 恥ずかしい… 30分後に行く事を告げて訪問すると14時だったからか先客は1名でした。 テイクアウト分を食券機で購入し手渡します。 高さ低めの段ボールに入れてご準備されていました。 中華そばのスープは激アツ！ チャーハン⇒焼き飯(笑)も激アツ！ 帰宅した5時間後の19時でも温かさはありますが、焼き飯￥700は平皿に移し替えラップ無しで1分半レンチン。 プラ容器から出した時の水滴量から水分が多く感じられて良くない印象でしたが、意外にもパラパラ系で逆にパラパラし過ぎでした。 ラップしとくべきだったんかも？ ただ、焼き飯としては良い方です。 戻した干し椎茸のみじん切りが旨味を引き立てています。 刻まれたチャーシューも大きさが小さく噛んだ時に肉々しさとジューシーさを感じます。 玉子とねぎは特筆しなくても良いかな？ 小さい海老ちゃんがそこそこ入っていて良いアクセント。 付属のウスターソースも味変に良かったです。 ただ1/3くらいしか使わなかったです。 ￥700にしては量が多く1.5合くらいあるかも？ 焼き飯と中華そばを食べるには無理があります。 中華そばは翌日に… … … はい。 翌日です。 晩御飯に中華そば￥630をいただきます。 麺茹では45秒くらいがベストだと思いながらも60秒にしました。 ちょっと柔らかくなった印象です。 スープはかなり色が黒く背脂もそこそこ浮いております。 丼にスープを、次に麺を入れ、仕上げに具材を。 スープから… 見た目よりは醤油辛くなく尾道ラーメンの魚介はほぼ無し？ 鼻を通る香りにもそれは感じなかったです。 背脂が浮いているので先入観からか魚介をイメージしましたが、ライトな醤油ラーメンです。 麺はおなじみの平打ち麺で、良い感じですが、カタ茹でにするべきだったかな。 チャーシュー1枚がドン！ これは厚みも薄く、味付けも辛くなく丁度良いです。 めんま・ねぎも良し。 尾道ラーメンの魚介とは違った美味しいラーメンでした。 初回訪問時の記憶が蘇った気がします。 ご馳走様でした。

10月2週目の土曜日に訪問。 多分通し営業のはず。 ちなみに14:25にレジで注文から着席しました。 システムは先に注文・会計⇒麺類以外の商品をお渡し⇒トレイを持って着席⇒麺類の提供らしいです。 私は、汁なし担々麺（1.5玉）￥800を。 嫁は、つけ麺（1.5玉）￥800を。 お互いに生ビール（キリン1番搾り）ジョッキ￥450を。 6分で配膳されました。 まず…つけ麺は罪悪感無しの濃すぎないつけ汁で麺も締まっており無駄な水分は皆無。 カロリーは0キロカロリーかもしれません。 刻み海苔が仕事をしており風味を相乗させています。 麺が特別に美味い訳ではありませんが、食べやすいという印象です。 汁なし担々麺をまぜまぜからいただきますが、山椒や唐辛子の辛みは弱いです。 うん。物足りない。 國松やキング軒の様な専門店とは異なります。 ただ…卓上に専用の辣油と山椒（某有名メーカー）のがあるし、お酢もあるのでカスタマイズが出来るのが良かったです。 特にお酢！ 個人的に汁なし担々麺には｢お酢｣は間違いなく合います。 全ての汁なし担々麺の店に常備してほしいなぁ。 こちらでは、かなり山椒や辣油を回し掛けて理想に近付きましたが、わざわざ求めて来店しなくても良いかと… ちからのうどん自体も取り扱っていないので特化した｢らしさ｣が欲しいと思います。 前に中華そばをいただいた事がありますが、さほど印象に残っていないかも？ 次回は中華そばをいただこうと思います。 ご馳走さまでした。

思い出から。 岡山駅から表側のビッグカメラを目の前にした右手方向にあります。 岡山駅って東西南北が分かりにくくないですか？ 何回降り立っても毎回分からないですわ。 ちなみにお店はセブンイレブン手前で分かり易いかと。 更に言うとイオン岡山の方向。 こちらへは2回目の訪問で、ふと紹介したく。 中華そば￥730に麺大盛り￥100を食券機でポチリからの着席。 　 ネギ大盛りは呪文の無料ですから唱えてみては？ 立地の良さからお客さんは絶え間なく… ラーメンの提供時間も早い印象です。 ネギ大盛りが良いビジュアル。 　 スープは優しい醤油豚骨で万人向けかな？　 ライトな部類でしょう。 麺の固さの指定は忘れましたが普通で問題ないです。 つるつると何も考えずに無心で完食出来るラーメン。 特別に特徴がある訳でなく、ただ単純に美味しい中華そばの位置付けだと思います。 お店に清潔感あり、接客も気持ち良いと思います。 是非1度は。 ご馳走さまでした。

GW最初の木曜日に遅めのランチとして訪問。 時間は16時前なので先客は1組のみでした。 4人掛けテーブル席に案内され、取り敢えず瓶ビールを注文し晩御飯の事も考えながら軽めの2色のドラゴン餃子4P￥660から。 お店自慢の大餃子らしく、確かに一般的なサイズより一回り大きいです。 前回の訪問時にもいただいておりました。 白は豚挽肉？黒は牛挽肉？だろうと思います。 黒は辛めで少しクセがあるので白の方が好みでした。 焼き餃子になるのだろうか？皮が水っぽく蒸し餃子に近いと思いますが、これはしっかり焼いて水分を飛ばした方が絶対に良いと思います。 次に蒸し鶏葱だれ￥682を注文しました。 棒々鶏の葱塩だれの表現が適切かと。 胡麻だれじゃないのがさっぱりして食べやすく飽きないので、たまにはこっちが良いと思います。 お値段は棒々鶏と同じでした。 ここで瓶ビール追加とエビイカ春巻き2P￥858を注文しました。 カリカリに揚がった細めの春巻きで長さは15センチくらいあります。 そのままかじるとアツアツ！かなり熱いので注意して下さい。 エビイカが美味しくないはずもなく、かなり良い仕上がりでした。 お値段も結構しちゃいますけれど… 餃子のタレに浸していただくのも味変でお勧めです。 本日はこれでフィニッシュとしましたが、デラックス担々麺他、色々と気になるものもありました。 リーズナブルではありませんが、接客も提供時間も良かったです。 ご馳走さまでした。 週末日曜出勤の代休です。 嫁も有給でゆめタウン廿日市にお出掛け。 アルコールをいただくので、バスと広電を最大限に利用して（笑） ランチは遅めの15:30過ぎ… 先客はお2人が2組だったかな？ 変な時間帯なので入店しても店員さんが来てくれない… お声掛けして「お好きな席へどうぞ。」と。 平日金曜日はゆったり出来て最高ですね。 週末の混雑さが無く癒やされます。 さて… 私はコンビセットの油淋鶏とマーボー豆腐￥968を。 白米と搾菜と玉子スープがセットのもの。 嫁は昔ながらのスブタ￥1,078を。 更にアボカドトマト豆腐スパイシーサラダ￥968を。 そして何となく2色のドラゴン餃子4P￥638を。 お腹空き過ぎて注文しすぎ？ 瓶ビールはアサヒスーパードライでした。 まずは油淋鶏とマーボー豆腐のセットから。 油淋鶏の唐揚げは固いですが、素揚げの蓮根とポテトと茄子が脇役ながら頑張っていました。 マーボー豆腐は塩味が強く白米とは合いますが単体では良くないかな？ 唐辛子とスパイスで辛い方だと思います。 山椒の方ではありません。 スーパードライにはかなり合います（笑） 特筆は白米！ 固めで粒も立っており良いと思います。 搾菜は桃屋のそれ系。 玉子スープはお口直しに良いです。 次の昔ながらのスブタはケチャップ強めで甘めです。 野菜の火入りは生の少し先を行った感じで食感ありで絶妙。 餡も片栗の量が良いですね。 更にお次の2色餃子は黒と白。 この辺りから酔いが回り記憶も曖昧ですが、味は黒が少しスパイシーだったかな？ とにかくデカい！ ボリューミー（笑） 蒸し餃子だと思います。 私は焼きの方が好みかなぁ… 黒酢？も合うと思います。 最後にアボカドトマト豆腐スパイシーサラダですが、勿論冷製。 先にマーボー豆腐をいただいているので、何か… マーボー豆腐を食べていなかったら、さっぱりで箸も進んだかも？ 嫁はお気に入りみたいでした。 他の単品も色々ありましたが、価格設定は高めかと思うのでセットメニューがお勧めかな？ 瓶ビール2本で良い気分（笑） お腹いっぱい… ご馳走さまでした。

近くの建物で夜間作業。 辛部の口でしたが、コロナで閉まっておる… 駅に行くも全部やっとらん… エキニシなら何かあるかもですが、 開いていたこちらへ。 そこそこメニューは豊富。 海老塩をチョイス！ シャープな塩。 バランス良いです。 個人的には好きなラーメンでした。 ご馳走様でした。

五日市に仕事で。 本当はコイン通り東側筋の中華料理屋さんに初訪問予定…がお休み…からの初「丸源ラーメン」 バイパス下でコイン通りより西側の交差点にあります。 駐車場はお店に隣接と道路向かいにもありました。 確かにお店はファミレス仕様ですので駐車場の広さはそれに比例。 平日火曜日の12:30過ぎでしたが駐車場は9割埋まっていました。 待ちはギリ無くテーブル席にご案内。 メニュー… … こんなにあるんじゃ(汗) どうしよ… 悩むとかのレベルじゃないしフルコンプリート出来る気がしない… お初なのでノーマルの「肉そば」を選択し… いや…敢えて「野菜肉そば」￥790を。 提供はかなり早め。 ネギ盛りのスタイル。 大根おろしの辛いやつ？ もみじおろし？ これ前から気になってたやつ。 必要？ いや…必要なんです。 何かアクセントに良し。 しかし風貌はちゃんぽんくらいの野菜沢山で見るからに美味しいやつ。 海苔まであるんですね。 肉そばってラーメンとは違うジャンルだと感じました。 チャーシューじゃない薄切りの豚肉がそこそこ入っております。 しゃぶしゃぶの豚肉のそれ。 スープから。 あまーい！ うまーい！ 嫌み無しの甘さ。 熟成醤油？ 豚骨でもないあっさりスープはなんだろう？ 骨じゃなく肉のスープなんだろうか？ また野菜の火の通り方も超絶良し。 麺は最初こそ芯ありでしたが、伸びるのも早い印象。 卓上のラー油と高菜が辛めのタイプでアクセントは強め。 辛党には間違いないやつ。 チェーン店って侮れない。 最後に。 店員さんはマニュアル通りでしょうが、気持ち良く食事出来ました。 そこもポイントだと思います。 ご馳走様でした。

鑫龍閣って何か高貴なお堅い印象の名前。 ずっと前からあると思いますが口コミを拝見しての初訪問です。 駐車場が広くて利用し易いお店だと思います。 ちなみに土曜日の13:50くらいに到着しました。 やっばー！ 昼営業は14:30までじゃん。 手指消毒から体温測定し土禁とは気付かず、一歩踏み込んだ時に「靴は下駄箱にお願いします。」とアナウンスがありました。 おとがめ無しでセーフ。 かなり広そうな店内で掘りごたつ式の6人席にエスコートされました。 全席このタイプなのかも？ ラーメンセット、日替りランチメニュー、定食メニュー、単品メニューなど… かなり豊富で色々な種類がありますなぁ… 定食メニュー￥1,078は写真だけでボリュームがやばそう。 日替りランチメニューの料理一品+ラーメンセットと同じ様な感じですが、デザートや小鉢、料理一品の内容が違うみたい。 日替りの方は￥858ですからリーズナブルです。 他にも麻婆豆腐がメーンの料理一品が組み合わせになる麻婆豆腐組合￥1,100ってのもありました。 く…組合…？(笑) 私はラーメンマンで、麻婆豆腐が好きな事もありラーメンセットから、台湾ラーメン+麻婆飯￥748を。 嫁は日替りランチの料理一品の方で、豚肉とキクラゲと玉子炒め+ライス+スープ+漬物￥858を。 配膳までは私が2分！ 嫁は3分！ 丁度、厨房にオーダーが入っていなかった？にしても早い！ 嬉しいですが(笑) 麻婆飯は御飯が少し柔でしたが許容範囲。 麻婆自体は豆腐が一部冷たかった事、辣油の油の量が気になりましたが、平均点だと思います。 そこそこ辛いです。 台湾ラーメンは麺がちょいカタのストレートで好み。 スープも醤油ベースでコクがあり飲みやすい。 もやしのシャキシャキとにらも良い脇役です。 餡そぼろも良くて台湾ラーメン単品でも注文出来るクオリティでした。 台湾ラーメンはさほど期待していなかったので、ちょっとビックリ。 しかし… 量が多い… 台湾ラーメンのそぼろ肉ってスープを完飲しないと食べる事が難しいので、完飲必須ですが、もう無理でした。 ちなみにスープは勿論辛めです。 嫁の豚肉とキクラゲと玉子炒めは丁度良い味付けで、これはありだと思いました。 御飯おかわりで多分お腹パンパンになるだろうくらい。 コスパ良し！ ご馳走さまでした。

7月3連休の日曜日19:00前に訪問。 くっそ暑いですが生ビールを飲む事をイメージして早足で。 中央通りにあるアサヒビール館の方か袋町店かを悩みましたが帰路からこちらに。 あっちの方が使い易く広いのは承知。 待ち客1組で店外にて待とうかとも思いましたが、店内で立ち待ちです。 嫁と2人でギリギリのスペース。 待っていると更なるお客さんが来られます。 Uber EATSとか下火なんかな？ 全くオーダーが入りません。 静かにコロナに対して人間が順応しています。 待つ事10分強でしたが、1番奥のテーブル席にご案内。 前にも思いましたが、荷物置きの籠は無し… これは基本的なサービスで改善してほしいですね。 そんな事は伝わらないとして…まずは生ビールでしょう！ 嫁と生ビール￥388で乾杯からの、餃子￥275とゼロ生姜餃子￥275にジャストサイズ海老天ぷら￥352を。 生は素早い提供で袋町店の良さを感じます。 こちらは店員さんの接客が良いです。 アサヒビール館も良かったな(笑) 　 ゼロ生姜餃子はパンチが弱いながらも生姜の風味がありさっぱりしています。 酢胡椒よりはノーマルのタレが合います。 定番の餃子も餡のニンニクバランスが良く定番が間違いないか。 こちらには酢胡椒が良いのでは？ ジャストサイズ海老天ぷらは4つでフワフワです。 レモンを回し掛け、塩胡椒でいただきます。 少しだけあるキャベツとパセリが良い存在。 ジャストサイズのニラレバ￥343は豚のレバーが少しですが、ニラ・モヤシ・ニンジン・ネギが全体の割合を占めており健康的。 豚のレバーは臭みもないから油通しをされているのか？ ジャストサイズの天津飯餡だく￥321で〆 嫁曰く｢餡だくいらん…｣ 確かにノーマルサイズの餡だくの量でお玉1杯くらい追加されています。 　 餃子の王将では餡だくはお玉1杯が決まりかもしれません。 追加の生ビールとグレープフルーツチューハイで本当のフィニッシュ(笑) 2人で￥2,591はプレミアム会員引き7%とアプリ餃子無料が反映。 アプリお勧め。 ご馳走さまでした。 スタンプラリーの期限が今月中旬まで。 後5つで￥250クーポンと年内5%オフ会員証をゲット出来る事からわざわざ市内まで。 所用を済ませ18:40くらいに到着したかな？ 店内混んでるなー。 レジ前にも何人か待ちがおられる… 待ちの方々はテイクアウトだったらしく、 唯一空きのテーブル席にご案内。 緊急事態宣言下でアルコール提供は無し。 19:30ラストオーダーの声が聞こえますが、お店のラミネート表示は「20:00以降テイクアウトのみ」だけ。 案の定、19:30ちょい前、過ぎにもお客さん来られて毎回店員さんが説明され即退店。 最初から表示しておいたら接客せずに済むのでは？ 満席とテイクアウトオーダーでレジはてんやわんや テイクアウト自体が間に合わなくなっており、Uberの方さえ15分以上待っておられる 私の注文も今までの3倍くらい時間が掛かってましたが、テイクアウトの方々に比べたら着席しているし、苦では無かったです。 今、こちらかなり大変そうです。 本日はいつもと同じ様な物をいただきましたが、6月限定の「花椒香る激辛ラー油使用　辛さ激増し野菜たっぷり担々麺￥750」をいただきました。 今まで、飲んべえにはなかなか麺に手が出ませんでしたが、今回はノンアルしか提供されなかったので麺やっちゃいました。 で、濃厚白湯スープに練り胡麻と肉味噌がウリみたい。 着丼… 美味しそー！ 野菜もキャベツやらニンジンやらモヤシでボリュームあり。 スープから。 …からっ！ 辛いですよ 普通の方には辛過ぎかも？ 即発汗 濃厚白湯スープと練り胡麻は辛さで全く感じない(笑) 言われたら確かに？ くらいでした。 良くないのが麺… 細いストレートで柔いんです… 忙しさのあまり柔になったのか、 こちらはノーマルでこの柔さなのか？ シャキシャキ野菜と真逆で更に残念… 麺キチガイの私には合いませんでした… で、肉味噌ですが… そこそこ美味い。 全部食べたい。 その為には辛いスープ完飲覚悟しないと無理 穴あきレンゲあったら重宝。 無いですか… 取り敢えず限定なんで、辛いの大丈夫な方は食べてみて下さい。 一応、出来るか分からないですが「麺固め」を伝えてみて下さい(笑) あっ！ 揚げそばが美味しかったですよ！ ご馳走様でした。 3回目の訪問かな？ スタンプラリーも順調で後5スタンプで満です。 アプリも入れちゃいました。 リーズナブルで美味しい。 店員さんも覇気があり好印象。 本日は… ピリ辛きゅうり？ 肉味噌奴 ギョウザ ※ニンニクあり エビマヨ エビチリ 酢豚 くらい食べたかな？ ピリ辛きゅうりと肉味噌奴！ これは初めて発注しましたがアリでしょう。 肉味噌奴って麻婆豆腐の手前って感じ(笑) 瓶ビール2本。 　 うん。 ご馳走様でしたー。 週末はあまり市内に出ないですが、最近は用事があり4週末連続市内へ。 やっぱりステーキやサイゼリヤを利用しましたが、2回ほどこちらをチョイス。 餃子がウリなだけあって間違いない美味しさ。 今だけ？ニンニク増し餃子もいただきました。 　 ノーマルの方が私は好み。 柚子タレも… ノーマルタレの方が私は好み。 焼き方も両面焼きやしっかり焼きがあるらしく、両面焼きのパリパリは良いと思います。 またジャストサイズが色々と食べられてかなりお勧め。 アルコールも安価で本来に良心的だと感じます。 店員さんも活気があって良いですね。 メニュー全制覇には先が長い… エビマヨとチャーシューでビールが無くなりますよ。 写真はエビチリ(笑)

お店の前を通る度にチラ見だけして早20年くらいかな？ 一口餃子の文字を見た記憶あり。 嫁の「豚足」検索からヒットしたのが、食事が出来る方の「痴唐人」って店。 テイクアウト出来るみたいで電話すると「隣の〇〇〇でテイクアウト出来ますよ。」との回答。 　 〇〇〇聞き取れず… 併設されとるんですね。 私が通る度に見ていた方がこちらのお店で、併設側が痴唐人ってお店みたい。 電話したのが痴唐人の方。 何かややこしい(笑) 嫁が狙うのは「豚足￥850」 フランスで用いられる調理法で備長炭で焼いとるみたい。 私は「一口餃子（30個）」が気になって購入しました。 餡は挽肉と玉ねぎだけで作られとるって。 「肉饅頭（10個）￥800」は美味しそうだし、ついでにって事で。 かなり小さく普通の肉まんの1/4か1/5くらい？ ￥80/1個は安くは無いか… 注文後に裏メニューを勧められました。 こんなんに弱い(笑) 見せられたのは「横川の方の？焼鳥屋さん」の物で8本8種類くらいあったかな？ ￥1,600くらいって仰られたか？ それじゃない、目に入った物を聞くと「同じく横川？の方の焼鳥屋さん」の鶏皮らしく￥180/本で5本からのテイクアウトが可能との事。 九州の鶏皮グルグル巻きみたいで美味しそう！ いただきですね。 「一口餃子」「肉饅頭」は温かいのも冷蔵も選択出来るみたい。 共に冷蔵を。 「肉饅頭」はレンジでもトースターでもいただけます。 前者はふわふわ。 後者はカリカリ。 調理方は包装紙に指南書ありで分かり易いです。 鶏皮はトースターで加熱しましたが、タレが濃くなく上品な風味。 味わった事が無いタイプで1人で20本くらい食べられそう。 20本なら￥3,600になるわ(笑) 「豚足」は得意ではない食べ物なのですが、臭み無し、身離れ良し、コラーゲンたっぷりで炭の風味が強く酢醤油？これがまたベストマッチ。 これは￥850の価値がありますね。 「一口餃子」はフライパンで5分くらい弱火で煎ってみました。 つまみ？おやつ？ 優しいタイプ。 　 うんまいです！ 30個あったんかな？ 1人60個いけますよ。 ￥2,200なら安い？(笑) これはアリだなー。 胡麻油でカリカリが良さそう！ あぁ… またテイクアウトするな… 優勝！ ご馳走様でした。

ビックカメラ裏のレアなお店で「じゃじゃ麺」を食べたいのですが、何回行っても開いてない… もう未食のまま諦めるしかないか… 2番目に考えていたのがこちら。 「ちょうや」ってお店です。 長細い店内。 2人掛けテーブルと4人掛けテーブルが共に2つ。 アルコール消毒液は… 無かったなぁ… 気付かなかっただけかもしれないです。 女性店員さんの喋り方から中国の方だと思いました。 今回は「ちょうやマーラーメン￥700税込」 とんこつベースに四川山椒と辣椒の豆板醬みたいなのがアクセントみたい。 オーダーしてから10分くらい掛かったかな？ 他のオーダー入ってなかった事から提供は遅めの印象。 スープから。 うむ。とんこつ感じます。 スープの温度低いですが、スープ自体は悪くないだろう。 醬を少し溶かします。 うむ。良い。 かなり好きな山椒の痺れと辣椒の辛み。 絶妙かと思います。 麺は細麺で… 柔い… これは茹で過ぎと思いました。 初訪問ですのでたまたまかもしれないです。 しっとりチャーシュー3枚。 3枚は嬉しいですし、美味でした。 ネギとモヤシもシャキシャキで良いですね。 替玉は無料だったのでカタでお願い。 別皿で提供されました。 カタが良い！ これこれ！ 連れがNEXT替玉をお願いしましたが、別途料金との事。 これは表記しておくべきだと思います… マイナス部分かな。 替玉ありで￥700は満足でした。 お勧め出来ます。 ご馳走様でした。

新年会で。 餃子の〇将を勧めましたが、幹事の後輩である会長が無性にこちらをプッシュする… 小町店には訪問した事がありますが、大手町店は初。 ここ… モツ鍋屋の「小鉄」⇒ばくだん屋系列の「広島乃風」から新しく入られたんですな。 餃子に特化されたお店みたいですが… コロナが気持ち猛威を振るいそうな新年4日。 18:30から飲み放題で。 なかなか繁盛されており、7割くらい席が埋まった印象。 ホールスタッフさんは若い女性で、対応は優しく好印象。 料理の提供時間も悪くないです。 餃子は熱々？ じゃなく、残念な温度でした。 鉄板に乗ったチーズの餃子は勿論熱々で、餃子では1番かも？ シャカシャカ揚げ餃子も揚げたてであり熱々で良し。 油淋鶏も好きでしたが、ポテサラが超お勧めです。 他も色々いただき￥4,000/人くらい。 単品飲み放題が良いと思います。 餃子にもう少し拘りを持っていただきたいですけれど… 次回は… 〇将かも(笑)

11月末の金曜日14:00くらいに訪問。 イオンモール岡山は6階と7階に飲食店があり悩むのも楽しめます。 店が全く決まらない(笑) 何となく敷居も高くないこちらの中華料理屋さんに。 親しみがあり気でラストオーダー前だから記帳せずにエスコートされました。 私は麻婆豆腐鉄鍋餃子セット￥1,408を。 嫁は海鮮炒めコンビセット￥1,320を。 着席から13分は少し遅めの提供だと思います。 提供時にドリンクバーは無料とのご説明がありましたが、生ビール￥638をいただくので無縁です。 で、麻婆豆腐は…塩味が強く豆鼓を感じ濃い…あまり好みではありません。 鉄鍋餃子は鉄板熱々…熱々…？灼熱！全く冷めません。 直にタレと辣油を回し掛けいただき…あっ！熱っ！ いい加減にしんさいや！くらい熱い！ ただ…美味い… ビールに合います。 搾菜…美味いじゃん！ 塩味が程良くビールに合います。更にライスに合います。 搾菜が主役かい(笑) 嫁の海鮮炒め、油淋鶏、炒飯も美味かったなー。 こちら…チェーン店なんかな？ 広島のドラゴンレッドリバーのまんま。 調べてみよう。 ご馳走さまでした。

光町にある博多ラーメンのお店です。 新幹線口から歩くと10分くらいは掛かると思います。 ちなみに駐車場はありません。 両隣はうどん屋さんとお好み焼き屋さんですが共存出来ている印象です。 こちらへは数回訪問した事がありますが、随分前なので忘れ気味です。 初回はラーメンでしたが、また訪問したという事は良かったからだと思います。 時間は正午過ぎで先客が3名くらいでした。 入口側にテーブル席が1つ。 カウンター席は7人くらいのキャパだったかと。 同僚がみちまるラーメン￥750のAランチ+￥200は博多一口餃子(5ｹ)、白めしのセット、私は1日限定20食の汁なし油そば(大)￥900の辛さMAX5辛に。 店主からは一言｢お時間いただきますが宜しいですか？｣と。 以前の訪問から思い出したのはカウンター席の通路の狭さですが、個人的にはこれくらいが逆に落ち着くかも。 同僚は注文して即トイレへ。 しかし1分強でみちまるラーメン着丼(笑) すぐに白めしも。 ここで同僚が帰還しました。 早っ！っと言っておりました。 3分強で餃子まで。 提供時間が早いのもこちらのお店の強みなのかと思います。 見渡すと満員御礼で、皆さんラーメンの注文ばかりで私より早い提供でした。 同僚が食べ終わりくらいで、汁なし油そば着丼！ ｢しっかり混ぜて下さいね。｣と店主。 かなーり混ぜていただきます。 これは！ こんなんだったっけ？ 油感は皆無で、醤油ダレと辣油とハバネロ？ ハバネロは苦手… オニオンスライス、青ネギ、小さめのチャーシューが絡み合ってます。 しかし辛いなぁ… 旨味を感じる前に舌が麻痺して味覚が無くなります。 ただ食感というか、食べ応えがあるので箸は進みますが半分くらいで飽きがきます。 味変のお酢があれば嬉しかったですが、ラーメンダレと餃子のタレしかないのでこのままいただきました。 ちなみにチャーシューは小さく弱いと思いました。 白めしも付いているので、丼の底に残っている汁…無い…汁なし… 混ぜ過ぎか、(大)にしたからか分かりませんが白めし単体で食べる事になりました。 個人的には油そばと銘打っているなら、もう少し油そば感があっても良いかと思います。 豚骨ラーメン屋さんでの油そばは何が正解なんでしょうね。 ご馳走さまでした。

10月最初の日曜日に訪問。 普段はフードコートを利用しませんが、軽く食事をしようと思い。 中途半端な14:30過ぎですが、何故が普段より人が多いです。 3連休の中日だからか？ フードコートの大阪王将はメニューが少ないですが逆に決めやすいかも。 王将セット（尾道ラーメン）￥1,250は元祖餃子・五目炒飯（ハーフ）・尾道ラーメンですが、麺は選べるらしいです。 嫁はふわとろ天津飯￥490と元祖餃子￥270にしていました。 アルコールもあったので缶ビールのスーパードライを！ 待つ事10分でブザーが鳴りました。 受け取り口で餃子のタレとか必要な物をセルフで。 キンキンに冷えたジョッキにドライを。 確実に美味い！ で、肝心の尾道ラーメンのスープは… あぁ…ぬるいなぁ… 麺と混ぜてみたら熱々になりました。 麺の湯切りの問題だったのか？ ただ…スープはライトで期待していた尾道ラーメンとは違います。 背脂が尾道ラーメンっぽさを出していますが背脂自体に旨味がないです。 麺も細でヤワなのも更に悪いと思いました。 メンマは量が多いものの良さはなく、可もなく不可もなく。 チャーシューもかなり薄切りで味わえるものではないと思います。 ネギも乾燥気味で風味がなかったです。 早めに尾道ラーメンを片付けて炒飯に。 炒飯は平均より美味かったです。 餃子は肉感が弱く野菜が大半で軽い？スカスカの印象ですがごく普通です。 ビールには合います。 嫁のふわとろ天津飯は具材がないシンプルな天津飯ながら美味いです。 シンプルイズベスト！ これだけでも満足出来そうです。 麺類は…フードコートなので麺の茹で加減によって完成度は作り手に左右されそうです。 ベースのスープは決まったものなので尾道ラーメンはハズレだと思います。 もう少し良くなったらなぁ… 接客は気持ち良かったです！ ご馳走さまでした。

近くで仕事。 しかも夜間… エニキシで腹ごしらえ… 辛部他選択肢ありますが、お好み焼きの気分から。 前にランチで訪問した事がありますが、エキニシの知名度が多少上がったくらいの頃か？ 当時はほぼ満席だったと思います。 今回先客無し。 ！ん！ かわいい子がおる… 前はおらんかった… バイト？ お孫さん？ そこを追求しないのが男の美学(笑) そばスペシャルを。 ドノーマルは格安！ ￥500！ 昭和後期か！ しかしお店は古いなー。 いつからあるんか分からないけれど、まあまあアレです。 これがレトロチックで良いのだと思います。 10分ちょいで完成。 途中、重しをされペシャ系のお好み焼き。 初回と同じくガーリックパウダーと七味をどうするか聞かれたかな。 両方お願いしましたが、ガーリックは無し若しくは個々の好きな様に掛けるスタイルの方が良いかな。 こちらの完成したお好み焼きはノスタルジックさを感じます。 今風じゃない昔からあるみたいな。 ザ・広島焼き？ エキニシらしいお好み焼きでしょう。 ご馳走様でした。