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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/06/10 更新
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焼鳥どんのFC、吉祥寺店のオープン！おめでとうございます。11日がグランドオープンだが、今日9日プレオープンで誰でも利用できるとの情報を入手、17時オープンとの事で、混んでたら困るなぁーと思って16時過ぎにお店に到着、まだ並んでる人は無く、我慢して待てば入れるなぁーと一安心！しばらくするとオーナーの日垣さんが整理券を渡してくれた、感動！そして17時前に再訪、店内からはスタッフの士気を高める日垣さんの声が、リラックスさせるためのジョークを交えながら流石のリーダーシップです。そして入店、焼き場の近くには弟さんもいらっしゃった。FC一号店だから、気持ち入りますよね。煮込みと串焼き、センベロホッピーをオーダー、多少ゆったりとしたサーブではありますが、スムーズな提供。私も飲食店の立ち上げは何件かやってますので、懐かしい緊張感を感じました。日垣さんには写真撮って頂いたり、くだらない会話のやり取りも楽しめて、充実した時間を過ごせました。煮込みも、焼き鳥も勿論◎。