ぱくぱくじぃじさんが投稿した小麦そば池（長野/松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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小麦そば池松本、北松本、西松本/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

松本市のラーメン店では、今のところ最高です。｢塩が売り｣と、大池店主の言。10席のカウンターと、4人掛けのテーブル。11:10頃訪れたが、妻と私とすぐ後に来た2人で満席。さすが人気店である。妻は｢醤油雲呑入り｣、私は数量限定の｢地鶏と煮干しのつけ麺｣を注文。蕎麦色のストレート細麺は、歯ごたえが良い。つけ麺なので、つゆが少し塩気が強く脂っぽさを感じた(私はあっさり好きのせいだから)。でも美味しいことに異論はない。やはり、暖かい麺にすれば良かった。ここのラーメンは、中に銀杏切りの大根が一つ入っている。このこだわりは聞いてみたい処だ。ストレートより、手揉みの麺で｢塩｣は、4.5は付けたい。スープまで飲み干せる。店内も綺麗で静かな雰囲気だ。壁際に置かれた小麦粉の袋に、店主のこだわりを感じる。

地鶏と煮干しのつけ麺 1,400円

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2024/05/10 更新

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