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看板
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入口
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メニュー
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メニュー
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お通し（自家製豆腐の山形出汁）
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ハートランドビール
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炙りシメサバパフォーマンス
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刺身盛り
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カツオの藁焼き
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カツオの藁焼き
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ブリのカマ焼き
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ブリのカマ焼き断面
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ホタテ焼き
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油淋鶏
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梅水晶
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味噌汁（サービス）
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八戸にお邪魔した際に伺いました！街はお祭り一色八戸三社大祭が行われていました！
八戸といえば大きな飲み屋街みろく横丁の奥にひっそりと佇む炉端酒場だぃつさんにやってきました！
店内は厨房を中心にカウンターで囲んでおり最近多い人気居酒屋の特徴だなぁと思いました。暖色のライトが優しく照らしとても落ち着いた雰囲気の中に活気のある声。ますます楽しみになりました。
予約をしていたので席に案内されると名前が書いた紙が置いてあり「ご予約ありがとうございます！！〇〇様」と書いてあり、おもてなし最高でした。
テーブルにはオススメの紙が置いてあり、それと通常メニューを見てまずは、ハートランドビール刺身盛り、ホタテ焼き、鰹の藁焼き、油淋鶏、ブリのカマ焼きを注文。
しばらくすると、お通しが到着。
自家製豆腐の山形出汁が到着しました。ちょうどいい酸味と柔らかい豆腐ですぐに食べ終わってしまいました！
次に刺身盛り、盛り付ける際にこれだけは食べたい！ていうの選んで！って言われたので鯛とかつお、その他はおまかせであじ、本鮪、ぶり、炙りシメサバをいただきました。
炙りシメサバは目の前で炙ってくれて、自分でレモンをかけるパフォーマンスもあり、かけ終わる時に「ナイスレモーン！」という掛け声があり視覚聴覚的にも楽しめました。
刺身はどれも肉厚で食べ応えがありました。
とても美味しかったです。
次にホタテ焼き。表面はこんがり中は半生に焼いてあり、口に入れると甘味が広がりとても美味しかったです。
次に鰹の藁焼き。外側が綺麗に焼かれてあり、脂が溶けてとても美味しかったです。臭みも全くなくすぐになくなってしまいました
次にブリのカマ焼き。荒めの大根おろしとすだち？がついてきました。ふわふわで程よい塩加減。上質な脂が出てきてこれもすぐ無くなってしまいました
次に油淋鶏がきました。少し時間がかかりましたが、味は格別でした。驚いたのが鶏肉の柔らかさ。
いい肉を選んでるんだなぁと感じました。
熱々でとても最高でした。
梅水晶もいただきました。
安定のおいしさでした。
最後にもう一度ホタテ焼きをいただきました。
とても満足できました。
お会計の前に味噌汁のサービスがありとても良かったです。
値段、接客、味、雰囲気、どれもレベルが高いと感じました。
今度は別メニューも挑戦しに行きます
いただいたメニュー
・お通し「自家製豆腐の山形出汁」
・刺身盛り
・カツオの藁焼き
・ブリのカマ焼き
・ホタテ焼き
・油淋鶏
・梅水晶
・味噌汁（サービス）