2回
2021/06 訪問
やはり聖地か
2022/05/04 更新
2017/10 訪問
ムハムハな感じでハムを食すワインが有名なお店
2017/10/15 夜ご飯
モグモグ八賢人の中華大将と突撃!
食べログでイタリアン1位。
ワイン好きの方々が集まる場所。
予約のとりづらいお店。
恵比寿駅と広尾駅の中間くらい。川沿いの閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン。
ここはコースの半分以上がハムなんだな。
でもこのハムがやばいんだ。以前紹介したスガラボさんでも使用されている業界では超有名なハム。口溶けでふわっと消えるヤツ。鼻から抜けるさわやかな風味。ハムの概念が崩れていくのだ。
目の前でハムをスライサーにかけてくれるパフォーマンスも圧巻。そして、このお店の一番の良さは、シェフの人柄だろう。
「ハングリーであれ。愚か者であれ」―スティーブ・ジョブズ
Stay hungry. Stay foolish.-Steve Jobs
2020/02/07 更新
あのあと何度かいかせてもらいましたが、極まってました。感動します。